茶香楼

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    高冲低斟·巡城点兵

    以前的人用紫茶壶泡茶,除了讲究泡的技巧,还讲究冲茶的艺术,尤其是工夫茶。前辈们都知道有五项要决:"烫杯热罐,高冲低斟,刮沫淋盖,关公巡城,韩信点兵。"每一步骤足以影响饮茶的滋味,不可轻率和忽略。所用茶

  • 一片茶叶最大的恐惧是什么?

    一片茶叶最大的恐惧是什么?

    茶叶在传送带上缓缓前进时,得到的命令是:坚守你的岗位,保持自己,不要轻易朽坏,直至最终征召到来。于是它们就笔直地站在各式各样的包装袋或者包装箱里,整齐地站在茶叶店的货柜上,耐心地等待水烧开的声音。所以

  • 普洱茶—厦门变身“平民茶”

    普洱茶—厦门变身“平民茶”

    昨日,位于仙岳路侨岳里27-31号附近的"海堤茶叶"仙岳店正式开张。这家专卖店是厦茶在厦门市场的第35家专卖店。在开业典礼上,两种"平民茶"--海堤"功夫红茶"、"普洱茶"推出市场正式销售。价格:一包

  • 人生就像一杯茶

    人生就像一杯茶

    茶,源于山野田间,自生自长,无所奢求,在淡泊的季节里成就了一种饮品。茶,无奈于外界对生命的干预,历经采摘、揉搓、杀青、烘烤,过滤、筛选、包装便失去了自我,同样的茶,便有了不一样的命运。人生就好像一杯茶

  • 普洱人生

    普洱人生

    流星划过苍穹留下璀璨的瞬间,听见了来自内心的那份惊喜;夕阳西下时,满天暮霭温柔地展开,让时光有了流年的感叹;一只小鸟正在啄食你园子里那娇嫩的花芽,让你顿生不忍打扰的怜爱。于是,一份感动就在你似曾相识的

  • 天价茶是奢侈品还是腐败品

    天价茶是奢侈品还是腐败品

    中国茶网资讯:天价烟酒之后,又来了天价茶。正值西湖龙井以每斤18万元的"天价"引发争议之时,河南多家茶叶企业也不甘寂寞。在近期的茶市吆喝中,一款信阳毛尖亦宣称要打造成面向公务消费市场的新"茶奢侈品",

  • 漳州:早春茶陆续上市 “平民茶”走俏市场

    漳州:早春茶陆续上市 “平民茶”走俏市场

    中国茶网资讯:"滋荣冬茹湿常早,涧泽春茶味更真。"每年的五一节前后,都是春茶大量上市的时节。春茶作为茶叶中的"贵族",一直颇受消费者的青睐。如今,"春茶上市"的招牌已在漳州市场随处可见。不过,目前上市

  • 茶艺茶道:茶艺表演应上升到精神高度

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    茶艺茶道:茶艺表演应上升到精神高度茶艺是种烹茶饮茶的艺术。在中国人的眼中茶该是种简单的东西,一种大众的饮料。在人们大力发展茶产业的过程中,茶艺表演似乎成为一次性吸引百姓眼球的重要方式,茶艺仙子的一笑一

  • 普洱茶市场大调查——大益

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    大益呼吁:政府加大打假力度打假是企业的事,也是政府的事。作为知名品牌,'大益'为了维护企业的信誉和净化市场,已做了大量的工作,我们专门让党委书记负责打假。但是,打假不能只靠企业,企业不能既当运动员,又

  • 茶闲话三则之茶江湖·茶人

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    中国茶网资讯:泡茶界隐然也是一个江湖。各地茶种不一,制法不一,气候干湿与乎风俗习性不一,故口味不一,而泡法不一,也就有了流派之别。大体说来,各流派以地域为界,则如蜀中有花巧的一路,云南有沉郁的一路,闽

  • 多种茶叶农药残留引关注 专家称标准之争是关键

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    据中国之声《新闻纵横》报道,清明刚过,今年的明前茶您喝得怎么样?不过,这两天,很多人在品茗的时候,可能会有一点担忧。某环保组织称多个品牌茶叶农药残留原因是前天,某环保组织发布了《2012茶叶农药调查报

  • 宛皖专栏:茶之寂——独自体会都市茶生活

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    饮一杯寂寞的茶,却不是饮一杯孤独的茶。寂寞的茶与孤独的茶是不同的。孤独有一种悲凉感,寂寞却是独自美丽、独自感动、独自欣赏的感觉。所以我喜欢饮一杯寂寞的茶,带着一点孤芳自赏的美丽和感动。如果面前是一杯孤

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    道家与茶

    儒、释、道三家,道家与茶文化的关系,是人们谈论最少的。然而它们的关系又是最深的。也许有人会说,这是故作惊人之论吧,其实不然,从发生学角度看,道家与茶文化的渊源无疑是最为久远而深刻的。而从观念的角度看,

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  • 茶与女人的缘分

    茶与女人的缘分

    水相同的女性,清纯如水、洁白如水、柔情如水,和茶有着千丝万缕的类似,如同注定了大江南北的女性要和茶有解不开的千千结。手捧出自泥土的茶杯,喝着同样出自泥土的香茶,回归到古拙天然中,细细体会着越朴素简略

  • 老工艺制新茶 春茶上市价格“平民化”

    老工艺制新茶 春茶上市价格“平民化”

    中国茶网资讯:进入5月份,正在漳州春茶大量上市的时节。在平和县崎岭乡彭溪村,村民曾建南高兴地说:"今年白芽奇兰茶价格比往年增加了15%左右,茶叶还没烘干,茶商和茶企业就来收购了。"每年的五一节后,都是

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  • 辨认极品茶叶

    辨认极品茶叶

    爱饮茶的入,总想买点名茶留着自己慢慢品尝或馈赠亲朋好友,但苦于对茶叶不甚了解,往往容易被不法茶贩所骗,尤其是极品名茶由于昂贵,更易被人利用外形相似的茶叶所假冒。一旦买了假冒的所谓极品名茶,购茶者上当受

  • 茶中极品

    茶中极品

    爱饮茶的入,总想买点名茶留着自己慢慢品尝或馈赠亲朋好友,但苦于对茶叶不甚了解,往往容易被不法茶贩所骗,尤其是极品名茶由于昂贵,更易被人利用外形相似的茶叶所假冒。一旦买了假冒的所谓极品名茶,购茶者上当受

  • 茶中极品细辨认

    茶中极品细辨认

    爱饮茶的入,总想买点名茶留着自己慢慢品尝或馈赠亲朋好友, 但苦于对茶叶不甚了解,往往容易被不法茶贩所骗,尤其是极品名茶 由于昂贵,更易被人利用外形相似的茶叶所假冒。一旦买了假冒的所 谓极品名茶,购茶者