转子 了解更多有关转子的内容
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红碎茶转子制法
红碎茶颗粒紧实呈短条状,色泽乌黑油润,内质 汤色红浓,香味浓度好,叶底红匀。红碎茶是国际市场上销售量最大的茶类,占国际茶叶贸易总量的90%左右。红碎茶转子制法是指在揉切工序中使用转子机切碎红碎茶的制法
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红碎茶加工探切
揉切是区别各种制法的工序。由于揉切的机械不同,工艺技术亦相应不同,其产品的外形、内质亦有差别。(一)转子揉切法转子揉切法的切碎是采用卧式转子机完成的:。萎凋叶经过揉捻,卷紧成条后投入转子机进茶口,由螺
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切细红茶制作工艺
1964年,在几个国营茶场开展切细红茶的试制工作,从此我国的切细红茶生产不断发展,质量逐年提高,成为我国出口的主要茶类.目前切细红茶的生产都集中在一些国营茶场,主要产区有广东,广西,贵州,江苏,产量以
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藤茶二氢杨梅素的提取新工艺研究
以MARS5微波装置和压力蒸气灭菌器为提取装置,稀碱水为溶剂,用吸光度法为测定方法。对料液比、微波温度、微波时间、微波功率、转子转速和高温高压时间的6个因素作了单因素实验和正交实验,考察了对二氢杨梅素
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红碎茶制造
红碎茶制造我国红碎茶初制始于1958年。自1964年在全国六个点普遍开展试制至今的27年间,已形成有传统制法、转子制法刃C?T?C制法及L?T .P制法四种基本制造方法。各种制法的初精制工序相同,但初
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加工英德红茶的技术
初制红碎茶通常叫做毛茶,毛茶是长短、轻重、粗细、整碎、梗杂混合总体,通过精制划分花色、提高净度,调整品质,充分发挥毛茶原料的经济价值。精制工艺:采用圆筛分离茶叶的长短;抖筛分离茶叶的粗细曲直,风选分离
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英德红茶的加工技术
初制红碎茶通常叫做毛茶,毛茶是长短、轻重、粗细、整碎、梗杂混合总体,通过精制划分花色、提高净度,调整品质,充分发挥毛茶原料的经济价值。精制工艺:采用圆筛分离茶叶的长短;抖筛分离茶叶的粗细曲直,风选分离
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英德红茶的加工
英德红茶加工技术精湛,加工全程实现机械化。1959年英德茶场与英德茶叶试验站和英红茶机厂等为主组成攻关工作组,在华南农学院,中国茶叶进出口公司等有关单位的协助下,试制出第一批英德红碎茶之后,继续较系统
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英德红茶加工技术及品质特点
英德茶区盛产红茶,约占总产70~75%,以出口红碎茶为主,部分工夫红茶作内销。有转子机、CTC、洛托凡三种生产机型,以转子机生产较为普遍。品质特点:品质以浓、强、鲜明显而著称秋季生产含有自然花香。外形
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红碎茶制法
(1)传统制法红碎茶:指按最早制造红碎茶的方法,即萎凋后茶坯采用"平揉"、"平切",后经发酵、干燥制成的。这种制法产生叶茶、碎茶、片茶、末茶四种产品,各套花色品种齐全。碎茶颗粒紧实呈短条状,色泽乌黑油
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四川红碎茶
四川红碎茶[Sichuan broken black tea] 主产于四川雷马坪、苗溪、沙坪、南宝山等茶场的红碎茶。1975年以后在四川的乐山、宜宾,重庆的涪陵、万州等地推广。以转子揉切机制法为主,经
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颗粒绿花生产技术
生产颗粒绿茶,只需在原有传统绿茶机械基础上,增加转子揉切机,投入不多,却能增加收益。
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红碎茶的几种主要制法
【特点】近30年来,我国红碎茶生产遍及全国各主要茶 区,各种制法的红碎茶均有生产,现将我国几种主要制法红碎茶的品质特征介绍如下:(1)传统制法红碎茶指按最早制造红碎茶的方法,即萎凋后茶坯采 用"平揉"
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祁红颗粒茶加工技术研究
以祁红产区的中高档鲜叶为原料,通过对转子操切、CTC、LTP等操切设备及工艺的不同组合,确定了祁红颗粒茶的加工工艺。其工艺流程为:①高档原料→姜凋→揉切(LTP+CTC)→解块→发酵→干燥→毛茶→精制
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制茶技术——红碎茶制造
红碎茶制造我国红碎茶初制始于1958年。自1964年在全国六个点普遍开展试制至今的27年间,已形成有传统制法、转子制法刃C·T·C制法及L·T .P制法四种基本制造方法。各种制法的初精制工序相同,但初
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常规加工设备生产有机茶研究初报
以有机茶鲜叶为原料,用常规茶叶加工机械开展红、绿茶铜、铅含量研究。结果表明:常规茶叶加工机械可生产有机烘青绿茶而不宜生产红茶,因红茶样的铜含量已超过有机茶限量标准;铜质揉捻机、铜芯转子揉切机是导致红茶
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驰名中外的英德红茶
一、优异的品质1.英德红茶创造制于1959年,直接利用云南大叶种鲜叶研制获得成功,1964年工艺基本定型,并通过中央四部(农业部、商业部、外贸部、一机部)鉴定。从此,开创了中外驰名的"金帆牌"英德红茶
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我国红茶加工机械的研制与发展
红茶是我国六大茶类之一,历史上曾是我国在世界上最具影响力的茶类。现对我国红茶加工机械的研制与发展情况介绍如下。一、近几年我国工夫红茶加工机械研制的进展改革开放以来,我国名优绿茶发展迅速,红茶生产下降,
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颗粒绿茶生产技术
浙江省富阳市生产龙井茶和大宗绿茶,以大宗绿茶为主。由于品种单一,市场应变能力差,易受市场冲击。近年来,大宗炒青、烘青绿茶市场不景气,销量日益减少,年产量从2000t以上下滑至800t,且售价很低,茶农
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红碎茶的加工工艺
【加工】我国红茶的碎片茶出口早已有之。即在工夫红茶加工过程中,由于筛切工序,自然产生的芽尖、片末茶,经筛分整理为芽茶(Sifiting,如祁芽、宁芽等), 碎茶(Broken tea),副茶有花香,茶