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漫话“三清茶”碗
所谓"三清茶"碗，就是以乾隆皇帝赞咏"三清茶"的诗文作装饰，又专门用来饮用"三清茶"的碗。它既是宫廷所创，又为宫内专用；既是实用之器，更是精美的工艺品，同时它还记录了一段君臣茶宴作诗联句的历史典故。
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敬亭绿雪茶
安徽敬亭绿雪茶始创于明代，其产地敬亭山自古以来为宣城近郊名胜，属黄山余脉，原名昭亭山，又名查山，风景幽雅秀丽，山上因有敬亭而得名。唐代诗人李白《独坐敬亭山》诗云："众鸟高飞尽，孤云独去闲，相看两不厌，
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茶在诗文中的几种常见别称
茶树原产于我国，茶文化发源于我国。古往今来，人们怀着对茶的喜爱之情，给茶以许多褒扬赞美、脍炙人口的别称，流传当世及见诸文字记载者主要有--荼：这是古代用得最多的表示茶的字，但它是多音多义字，不专门表示
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沏一杯属于自己的健康茶
"柴米油盐酱醋茶"，中国人开门七件事，其中一件便是"茶"。但凡中国人，几乎没有不喝茶的。上了年纪的入喜欢上茶馆，饮一壶清茶，听一段小曲，日子便快活似神仙；都市的女白领们则分外青睐缤纷的花草茶，在繁忙的
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茶类篇绿茶种类-唐亭绿雪
唐亭绿雪唐代陆羽《茶经》"七之事"中记述："晋武帝时，宣城人秦精常入武昌山采茗。"据记载：东晋司马睿时（公元317-322年）温112官于宣城，进贡茶一千斤，贡茗三百斤。这是宣城生产贡茶最早的历史记载
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茶字妙趣
领略茶的趣味，当从"茶"字说起，"茶"字本身就是一个妙趣横生的字。历史上"茶"字的字形、字音、字义变化多端，有很多异名、别称、雅号，如荼、槚、荈、茗、皋芦、不夜侯等，直到如今，茗和茶还通用。就是一个"
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云南茶叶史志
据历史文献记载，云南在商周时期濮人就种茶以作员，三国时期种茶颇负盛名，晋。时规模发展，唐、宋已形成茶叶商品基地，明代名茶问世，清代极为鼎盛。《云南通志》、《普洱府志》和《大清一统志》都有"以茶为市"、
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以茶论道
第一泉水：在天水、井水、江水、湖水、河水、泉水诸水中，茶对泉水情有独钟，这除了因为泉水清轻甘活冽，确是宜茶用水之外，还因为泉水论出自名山幽谷，还是出自平原城郊，都以其汩汩溢冒、涓涓流淌的风姿，以及淙淙
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安徽九大名茶
1.黄山毛峰黄山毛峰，属绿茶类的今古名茶。产于安徽歙县黄山境内。黄山产茶始于宋，兴于明。毛峰的前身是黄山云雾茶，山僧所制。黄山毛峰起源于光绪年间，1926-1937年为全盛期，后曾中断数年，1949年
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茶叶策划师林作炎
林作炎 一名终生享受国务院特殊津贴的茶叶老专家、高级农艺师。在茶叶科技开发与推广应用上拥有多项成就；他是国家级茶树良种"宜昌种"，"宜红早" 的选肓者；他是首届获得国家星火科技奖"茶叶三高综合配套示范
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喝茶、品茶、咏茶知识大全
近来喝观音较多，初初开始分辨滋味。茶之味与神万万不敢说个知字，"功夫"还算练了千把遍，大概算入门吧。本来这水平论茶，功夫深的人会认为我浅薄，不常接触的人又会觉得我的"功夫"麻烦做作，真真是半瓶水晃荡。