全国首家茶干博览馆诞生安徽休宁

土家油茶汤制作方法

土家油茶汤制作方法，是先用食用油炸适量茶叶至蜡黄后，加水于锅中，并放上姜、葱、蒜、胡椒粉等天然佐料，水一沸便舀入碗中，加上事先炒好(或炸好)的炒米花、玉米花、豆腐果、核桃仁、花生米、黄豆等"泡货"即可

周作人：喝茶

前回徐志摩先生在平民中学讲"吃茶"--并不是胡适之先生所说的"吃讲茶"--我没有工夫去听，又可惜没有见到他精心结构的讲稿，但我推想他是在讲日本的"茶道"，而且一定说的很好。茶道的意思，用平凡的话来说，

泰州名食——五味干丝

"五味干丝"，是江苏泰州传统名食，已有百年以上的历史。据有关资料记载，早在清光绪初年，由于豆制品的发展，茶面馆开始用豆腐干制作干丝。在这以前，是用"卜页"（又名"干张"）作为原料，实际上是"烫卜页"。

茶马相伴（拌）

(1)主料：马兰头（一种野菜）200克，香干（豆腐干亦可）2块，雨花茶5克。配料精盐、味精、麻油等调料适量。(2)做法：①沸水冲泡茶叶，沥去汁，取茶叶待用。②马兰头以沸水略烫，捞起后拌人茶叶切碎。③香

湘西土家族喝油汤茶的习俗

居住在湖南西部的土家族同样喜欢喝油茶汤，其原料与普米族的打油茶大体相同，但饮法有自己的特点。据说土家人身体健康与喝油茶有关。原料：油炸的茶叶、阴米粉丝、豆腐干、腊肉粒、炒黄豆、炒玉米、炒芝麻、炒花生米

最热瘦身食谱人气榜Top5

人气指数：★★★★★No1：控制下半身发胖的食物1、芝麻：芝麻提供人体所需的维他命e、b1、钙质，特别是它的亚麻仁油酸成分，可去除附在血管壁上的胆固醇。2、香蕉：香蕉含丰富的钾、脂肪，而钠的含量很低，

上海豫园湖心亭茶楼推出元宝茶

中国茶网资讯：上海豫园湖心亭茶楼的元宝茶从大年初一开始，元宵节结束。若要说茶，倒也没什么特别，是湖心亭的几样招牌茶，大红袍、西湖龙井、铁观音、各色花茶，随茶还有四五样自制茶点，橄榄、鹌鹑蛋、豆腐干、麻

面茶的做法

面茶的特色油茶是北京小吃中的滋补佳品，油茶味道甜美，可作为早餐或午点，很受百姓喜爱。面茶在北京小吃中，一般在下午售卖。有诗说："午梦初醒热面茶，干姜麻酱总须加。" 喝面茶很讲究吃法，吃时不用筷、勺等餐

月饼与茶的美满“姻缘”

月饼与茶的美满"姻缘"吃完月饼，喝口茶解腻，这是很多人的习惯。可吃什么月饼，配什么茶，这其中有什么讲究吗?临近中秋，记者走访了市区几家茶叶店、月饼店后发现，月饼与茶其实也有一段美满的"姻缘"。安溪铁观

早年四川人家的“红白茶”

看流沙河先生的文章《蜀人吃茶十五谈》，里面提到早年四川人家的红白茶。"那时，家家户户厨房一角都置有棕包壶，每晨解开壶盖，抓一把廉价的红白茶投壶中，冲沸水满，盖严，供全家吃一天。"所谓棕包壶，就是把大锡

为什么我那么肯定，投资普洱茶胜过房地产？

中国已经到了吃啥啥不剩，干啥啥不行的时代，实业没戏，制造业强国的光环也在不断退去，而货币超发仍旧不断上演，货币不断贬值，晚上睡一觉资产就蒸发不少，实在是觉都不敢睡，于是投资就粉墨登场了！股票、基金

土家族“毕兹卡”油茶

在我国鄂、湘、川三省交界的巍巍群山中，有一个传说中曾引来凤凰的美丽地方，这就是土家族、苗族自治州的来凤县。来凤县山川秀丽，民风古朴，令人神往。所产的云岩茶名扬四海。土家人的"毕兹卡"油茶更是千里飘香。

习茶基本姿态及冲泡手法

在我国鄂、湘、川三省交界的巍巍群山中，有一个传说中曾引来凤凰的美丽地方，这就是土家族、苗族自治州的来凤县。来凤县山川秀丽，民风古朴，令人神往。所产的云岩茶名扬四海。土家人的"毕兹卡"油茶更是千里飘香。

功夫茶获赞 宜宾非遗人气旺

相关领导在宜宾馆参观第五届成都国际非物质文化遗产节(文中简称"非遗节")，于9月11日在成都开展。宜宾市博物院(宜宾市非物质文化遗产保护中心)承担了宜宾市非物质文化遗产的展示工作，会上，文化部副部长项

每天用枸杞子泡茶辅助治疗脂肪肝

脂肪肝作为现代社会的"富贵病"，已经成为肝病排行榜的"老二"，仅次于病毒性肝炎。专家认为，早期干预可以减少脂肪肝的发生，关键是管好自己的嘴巴，合理饮食，千万不要"吃"出脂肪肝。专家建议多吃蔬菜和水果，

治疗脂肪肝就用枸杞子泡茶

脂肪肝作为现代社会的"富贵病"，已经成为肝病排行榜的"老二"，仅次于病毒性肝炎。专家认为，早期干预可以减少脂肪肝的发生，关键是管好自己的嘴巴，合理饮食，千万不要"吃"出脂肪肝。专家建议多吃蔬菜和水果，

老苏州，新生活

从前，苏州似乎就是陆文夫笔下的那个老苏州。她是山塘街上离家只相隔两三米的茶馆，每天坐在窗前读书，不时抬眼望望，看那些茶瘾很深的老茶客，着迷于里面的人生百图；她也是苏州人屋后那个地地道道的、只卖酒不卖热

简单介绍青豆茶

青豆茶是江南杭嘉湖一带传统的休闲饮品，早在南宋时就在当时的京城临安的茶馆中流行开来，后传至全百姓家中，沿袭至今。下面就关于青豆茶做一简单介绍。一炉旺火，一卷闲书，一怀浓香青豆茶是旧时江南小康之家常见的

生活从茶楼开始

[摘要说明]生活从茶楼开始最早被坐落于淀山湖畔的朱家角所吸引，是一幅"诗·庙·桥"三景的照片。这幅取名"泰安胜景"的照片,选景独特且富有诗意，曾被作为国礼赠送给国外元首。一个古镇建在水边，在江南是常事