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试院煎茶一（宋苏轼）
试院煎茶宋 苏轼蟹眼已过鱼眼生， 飕飕欲作松风鸣。蒙茸出磨细珠落， 眩转绕瓯飞雪轻。银瓶泻汤夸第二， 未识古人煎水意。君不见，昔时李生好客手自煎，贵从活火发新泉。又不见，今时潞公煎茶学西蜀，定州花瓷琢
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《大观茶论》第九篇
【原文】盏：盏色贵青黑，玉毫条达者为上①，取其燠发茶采色也。底必 差深而微宽，底深则茶宜立而易于取乳②，宽则运筅旋彻不碍击拂， 然须度茶之多少。用盏之大小，盏高茶少则掩蔽茶色，茶多盏小则受 汤不尽。盏
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紫砂茶具之石瓢
"石瓢"最早称为"石铫"，"铫"在《辞海》中释为"吊子，一种有柄，有流的小烹器"。"铫"从金属器皿变为陶器，最早见于北宋大学士苏轼《试院煎茶》诗："且学公家作名钦，砖炉石铫行相随"。苏东坡把金属"铫"
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【壶·石瓢】“弱水三千，仅饮一瓢”
石瓢最早称为石铫，铫在辞海中释为吊子一种有柄，有流的小烹器。铫从金属器皿变为陶器，最早见于北宋大学士苏轼《试院煎茶》诗："且学公家作名钦，砖炉石铫 行相随"。苏东坡把金属"铫"改为石"铫"，这与当时的
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石瓢壶的来历
"石瓢"最早称为"石铫"。"铫"在《辞海》中释为"吊子，一种有柄，有流的小烹器"。铫是一种形象比较高的器皿，口大有盖，旁边有柄，用沙土或金属制成，煎药或烧水用。北宋大学士苏轼在《试院煎茶》诗云："且学
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苏轼与杭州茶的渊源
说到宋代的茶客，当然是少不了苏轼。在北宋的文坛上，嗜茶的人非常多，但在比较之后就发现，没有谁能够像苏轼那样在品茶、烹茶、种茶上更在行的了。对于茶，苏轼不仅非常在行，而且对茶的历史和茶的功效都很有研究。
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白茶关注：苏东坡茶诗茶词
苏东坡深研佛理，亦精通茶道，写下了不少脍炙人口的咏茶诗词。东坡对饮茶一道，更深得独到之秘，对于茶叶、水质、器具、煎法，都颇讲究。其中《试院煎茶》诗："蟹眼已过鱼眼生，飕飕欲作松风鸣。蒙茸出磨细珠落，眩
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关于茶的诗句 哪句深得你心呢？
关于茶的诗句 哪句深得你心呢？芳茶冠六清，溢味播九区。---张载《登成都白菟楼诗》惟兹初成，沫沉华浮。焕如积雪，煜若春敷。---杜育《荈赋》根柯洒芳津，采服润肌骨。---李白《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌
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建水陶基本壶型简介
【石瓢壶】石瓢最早称为石铫，铫在辞海中释为吊子一种有柄，有流的小烹器。铫从金属器皿变为陶器，最早见于北宋大学士苏轼《试院煎茶》诗："且学公家作名钦，砖炉石铫行相随"。石瓢壶身呈梯形，曲线柔和流畅，造型
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走笔谢孟谏汉寄新茶(唐卢仝)五
走笔谢孟谏汉寄新茶卢仝……一碗喉吻润，二碗破孤闷。三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散，五碗肌骨清。六碗通仙灵。七碗吃不得也。唯觉两腋习习清风生……。安得知百万亿苍生命，堕在
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四川峨眉雪芽春茶“头茶”新鲜出炉
四川峨眉雪芽春茶"头茶"新鲜出炉"雨水新芽寄草堂，峨眉山翠一囊香。"立春一过，天气回暖，川西坝上的茶园便次递苏醒过来，在鹅黄飞绿中散发出青涩的芬芳。在这个季节里，资深茶客们的嗅觉与味觉就敏感起来，总要
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茶文化学术讲座茶诗书画汇展举行
为了深入宣传普及茶文化知识，营造高雅文明的社会氛围，由天津国际茶文化研究会主办，天津理工大学承办的茶文化学术讲座暨茶诗书画汇展昨天上午在天津理工大学举行。老同志杨竞衡、黄其兴、王述祖出席。昨天的活动中
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煎茶
在中国饮茶史上，曾出现过多种沏茶之法。而多种饮茶方法的出现，又是与当时所制的茶类，以及人们的时尚有关。煎茶、点茶和泡茶，都是在一定历史时期出现的沏茶之法，现分别简述如下。⑴煎茶:煎茶始是何时，起于何地
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煮茶令人心驰神往
煮茶水沸之时：见其形，时而像"蟹目"、时而似"鱼鳞"；听其声，如松风带雨；观其色若绿翠生烟。这一幅幅生动的煮茶场景图，着实令人心驰神往。还未品尝，就有胸襟洒脱、尘俗荡尽、进入仙境的感觉。"衰病万缘皆绝
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茶之三点茶法
点茶法是将茶碾成细末，置茶盏中，以沸水点冲。先注少量沸水调膏，继之量茶注汤，边注边用茶笼击拂。《荈茗录》"生成盏"条记："沙门福全生于金乡，长于茶海，能注汤幻茶，成一句诗。并点四瓯，共一绝句，泛乎汤表
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苏东坡与茶
苏轼1037-1101)，字子瞻，号东坡居士,眉山今四川眉山县)人。苏东坡是中国宋代杰出的文学家、书法家，而且对品茶、烹茶、茶史等都有较深的研究，在他的诗文中，有许多烩炙人口的咏茶佳作，流传下来。他创
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什么是点茶
也许还有好多人对点茶不是很了解，甚至连听都没有听说过，那今天小编在此为大家解惑一下，有兴趣的可以看一下。点茶法是将茶碾成细末，置茶盏中，以沸水点冲。先注少量沸水调膏，继之量茶注汤，边注边用茶笼击拂。《
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从来佳茗似佳人，苏东坡爱茶有多深？
仙山灵草湿行云，洗温香肌粉末匀。明月来投玉川子，清风吹破武林春。要知冰雪心肠好，不是膏油首面新。戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人。 --苏轼《次韵曹辅寄壑源试焙新芽》宋哲宗元佑五年春，时在福建任转运判
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大户赛、石瓢壶，一茶一器，般配的爱
这个世界，不管什么样的人，总会有属于一个群体的朋友，如果对朋友的要求不高的话，如果朋友的标准降低到最低的话，比如仅限于吃吃喝喝、闲时扯个淡之类的，那还真的成立--什么鸟人都会遇到什么样的鸟人类。这是一
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武夷岩茶冲泡技巧详细攻略
茶本来就是大自然的精灵，是造物主给我们最珍贵的礼物，这是所有爱茶人的共识。我以自己十几年爱茶的心为您冲泡一杯好茶，我会专注于每一个冲泡的细节，为您还原茶叶本身完美的内在精神。也请您静下心来，放松的呼吸