西湖龙井一股焦糖味 了解更多有关西湖龙井一股焦糖味的内容
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茶香气评语
嫩香：柔和、新鲜幽雅的毫茶香。多用于原料幼嫩、采制精细的高档绿茶。清香：多毫的烘青型嫩茶特有的香气。多用于高档绿茶。板栗香：又称嫩栗香。似熟板栗的甜香。多见于制作中火功恰到好处的高档绿茶及个别品种茶。
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真相！茶叶其实只有一种
烫个大卷叫铁观音，挑染了几根金发就是滇红，身材平板的就是西湖龙井，打扮得五颜六色的就是金骏眉，心碎了的是阿萨姆，少白头的就是白毫银针，亭亭玉立的就是太平猴魁整容压成各种造型的，看背影就知道是普洱▶茶叶
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品茗梅家坞
其实，我对西湖最初的了解，是源与多年前热播的电视剧《新白娘子传奇》。尤其是那首名为《千年等一回》的主题曲，至今听起来还觉得颇有几分缠绵。此次游西湖，登雷峰，踏断桥，在细细"品位"过白娘子与许仙忠贞不渝
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教你鉴别茶叶好坏及种类
一看：看的是茶叶的外形和色泽。好茶叶的色泽基本上是翠绿的，而且芽头的条形也比较均匀。此外，还要特别留意茶叶里是否有老叶或死叶，如有，则茶叶品质一般。二闻：如果茶叶看起来不错，那你可以接着把茶叶拿起来闻
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钱塘龙井抢先西湖龙井上市
中国茶网资讯：昨天，市民黄先生经过河坊街，闻到了一股淡淡的新茶清香。原来有家茶叶店，已经在开卖新茶了，不过不是"西湖龙井"，而是"钱塘龙井"。眼看着天气越来越暖和，西湖龙井也快开采了。每年这个时候，龙
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紫砂壶市场比较浮躁还不成熟
中国茶网资讯：从来佳茗似佳人。作为与佳茗厮守相伴的紫砂珍器，自然更是人们心仪的"美媛丽姝"。近来，紫砂泥矿的限采，《紫玉金砂》电视剧的热播，普洱茶文化的流行，宜兴紫砂壶申请"非物质文化遗产名录"的启动
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一生的龙井茶缘
龙井茶缘小时候，母亲在自家的院子里种了 5 棵茶树，每年谷雨前后，把采下来的嫩芽和叶子晾干，用烧饭的锅翻炒，便成了我们一家人一年所需的茶叶。母亲炒出的茶恰到火候的少，过老的多，虽有少许新茶的清香，但茶
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好茶是一种相遇 教你如何品茶
每个人都正襟危坐。刘军贤坐在桌子的一侧，专事弄茶，他 把不同种类的茶分开，旁边准备了细微的电子秤，每一款茶端上来，先是盛放在洁白的瓷器中，交由茶客观赏。茶客细细分辨干茶的条形、芽头、色泽，然后放在鼻
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威海春茶市场南方茶品类众多
中国茶网资讯：天气渐暖，威海市面上的春茶渐渐多起来，记者采访了解到，市场上春茶大都来自南方，品类众多，价格也有高有低，但市面上本地春茶则非常少见。近日，记者采访得知，本地明前春茶也有一家企业少量出产，
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深圳首批明前茶上市
中国茶网资讯：日前，记者走访市场了解到，深圳首批明前茶在各大茶行上市，价格多在每斤500元、1000元和3000元不等，还有每斤万元以上的。记者从景田中国茶宫南丰茶行了解到，深圳有许多喜欢喝明前茶的消
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如何辨别西湖龙井的真假
正品的西湖龙井茶为绿黄色，手感光滑，反之，色泽枯黄、外形松散粗糙，质量低次。西湖龙井茶香味浓郁，香郁若兰，即是"兰花豆"香，香气好西湖龙井滋味通常是较鲜爽，而香气差的茶叶则通常有苦涩味或粗青感。真正的
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杭州龙井喝茶有感
每到杭州，令我心仪的地方，那就是到龙井去，那就是赵州和尚所说的"三字禅"--吃茶去！ 仲夏的一天上午，我们一行走在风景秀丽的狮峰山麓。市内气温高达40度，而一路上浓荫蔽天，清风徐来。真是"重重叠叠山，
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到龙井吃茶去
每到杭州，令我心仪的地方，那就是到龙井去，那就是赵州和尚所说的"三字禅"--吃茶去！仲夏的一天上午，我们一行走在风景秀丽的狮峰山麓。市内气温高达40度，而一路上浓荫蔽天，清风徐来。真是"重重叠叠山，曲
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浙江茶业名声大，名牌少，上市难
中国茶网资讯："到哪能确保买到真正的西湖龙井？"这两天，为了买斤上好的西湖龙井，某金融公司的办公室主任宋明多方打听。小宋说，每年春天，他都要发愁到哪里买正宗的西湖龙井。作为中国绿茶主产区，浙江省绿茶产
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新观茶·茶业当自律
回头细数每年茶界事件，从西湖龙井到茶叶遭遇农残门，到势不可挡的"绿转红"，再到炙手可热的"茶叶第一股"争夺战，看似与世无争的茶叶，变得热闹非凡。比如"绿转红"，都知道春夏历来是绿茶的天下，可是红茶依然
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科学品茶的方法
想成为品茶高手，需动用视觉、触觉、嗅觉和味觉器官，还要用心去观看汤色，细闻香气，再慢慢的品味，这是练出来的功夫。一个好的评茶师，需要花十年的时间练习，才能真正领略到茶的真谛。1）赏外形我国基本茶类，分
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川茶抱团起航 三年内冲刺茶叶第一股
中国茶网资讯：把天府文化、熊猫等名片与川茶相结合，从大品牌、大市场的角度让川茶崛起;未来3-5年，川茶集团将有望打造成为年产值过百亿的川茶企业航母。1月19日，利用宜宾代表团分组审议中午休息时间，省人
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论一个品茶高手的修为
想成为品茶高手，需动用视觉、触觉、嗅觉和味觉器官，还要用心去观看汤色，细闻香气，再慢慢的品味，这是练出来的功夫。一个好的评茶师，需要花十年的时间练习，才能真正领略到茶的真谛。1.赏外形我国基本茶类，分
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2012西湖龙井产量因素关键在本周天气
中国茶网资讯：三月杭州，茶香四溢。2012茶博会将在3月30日至6月10日举行。今年的西湖龙井受天气影响推迟上市已经定局，如今距离3月30日2012茶博会开幕式暨西湖龙井开茶节只有十天时间了，西湖龙井
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西湖龙井即将预售
中国茶网资讯：2月27日，由杭州市龙井茶业集团主办的"2011御牌龙井新茶上市媒体见面会-暨御牌西湖龙井全程质量监督认证仪式"在杭州市香园饭店会务大厅拉开了帷幕。浙江省政协副主席詹泰安、国际茶文化研究