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自明代绝迹之后首次现身虎丘白云茶回娘家
冷落多年之后，虎丘"云在茶香"景点昨天飘出茶香，重现昔时盛景。虎丘山风景区从安徽请来炒茶高手，现场炒制虎丘茶。据介绍，这是虎丘茶自明代绝迹之后首次现身。据史料记载，虎丘所产茶叶本名白云茶，为茶中之精品
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南京姑苏区首家茶文化科普馆18日开馆
眼下正是茉莉、白兰、玳玳"虎丘三花"飘香之际，昨日虎丘街道虎阜社区茶文化科普馆开馆，这也是姑苏区首家"茶文化"为主题的科普场馆。记者了解到，该科普馆将全面展示虎丘"三花"种植、窨制工艺流程，以及拣茶、
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姑苏区首家茶文化科普馆昨开馆
居民们饶有兴致地参观农具。周晓青 摄符兴泉正在向孩子们介绍古代制作花茶工具的模型。眼下正是茉莉、白兰、玳玳"虎丘三花"飘香之际，昨日虎丘街道虎阜社区茶文化科普馆开馆，这也是姑苏区首家"茶文化"为主题的
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茶业地理之虎丘山
虎丘山[Huqiu Mountain] 山名。位于今江苏苏州。明代屠隆《考槃余事》："虎丘（茶）最号精绝，为天下冠，惜不多产，皆为豪右所据，寂寞山家无由获购矣。"清康熙《虎丘山志》："虎丘茶，叶微带黑
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虎丘山
虎丘山[Huqiu Mountain] 山名。位于今江苏苏州。明代屠隆《考檠余事》："虎丘(茶)最号精绝，为天下冠，惜不多产，皆为豪右所据，寂寞山家无由获购矣。"清康熙《虎丘山志》："虎丘茶，叶微带黑
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姑苏区首家茶文化科普馆昨开馆(组图)
居民们饶有兴致地参观农具。周晓青 摄符兴泉正在向孩子们介绍古代制作花茶工具的模型。眼下正是茉莉、白兰、玳玳"虎丘三花"飘香之际，昨日虎丘街道虎阜社区茶文化科普馆开馆，这也是姑苏区首家"茶文化"为主题的
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天下名泉之苏州石泉水
⒁江苏苏州石泉水石泉水位于苏州阊门外虎丘寺旁，其地不仅以天下名泉佳水著称于世，而且以风景秀丽名闻迩遐。据《苏州府志》载，唐德宗贞元中，"茶神"陆羽寓居苏州虎丘，发现虎丘山泉甘醇可口，遂在虎丘山挖筑一井
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虎丘茶花史话
茶花，是用于薰(窨)制花茶的香花总称。主要有珠兰、茉莉、白兰、玳玳等。苏州曾是全国四大茶花主要产区之一，因其分布在虎丘附近，亦称"虎丘茶花"。当时的虎丘、长青两乡被誉为"茶花之乡"。当地花农在长期的生
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谷雨时节苏州虎丘山茶园采摘“谷雨茶”
中国茶网资讯：4月20日是农历二十四节气中的谷雨，茶农们在苏州虎丘山景区的十亩茶园里赶采"谷雨茶"。图为当日，几名茶农在苏州虎丘山景区茶园内采摘"谷雨茶"。
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春茶飘香 苏州虎丘山下采茶忙
茶农们正在采摘"云岩"新茶。王思哲 摄炒茶师炒制"云岩"新茶。王思哲 摄中国茶网资讯：3月31日，苏州虎丘山风景区茶园内的茶农们正在采摘"云岩"新茶，并现场进行炒制，期间，迎面而来的茶香，沁人心脾。随
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沏菊花茶做重阳糕 老少同乐庆重阳(图)
今天是九九重阳节。虎丘山下，虎丘中心幼儿园的孩子们和老师一起制作重阳糕，孩子们将重阳糕、菊花茶送给爷爷奶奶品尝，还和老人们一同跳起了快闪"茉莉花"。图为孩子们请老人吃重阳糕。 本报记者 顾秋萍 文/摄
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邵飘萍谈茶
谈茶论诗暖春意岁末雅士聚茶里，谈茶论诗暖春意。壁上黄泥素简美，壶中红茶沁心脾。感恩真情茶艺奇，难忘温馨茶醉迷。呷茶品茗听春声，得意人生唯茶依。段祺瑞当了执政后，邵飘萍有一天去拜访。段祺瑞此时正在兴奋之
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茶叶进超市“卡”在哪？
近年，还未入夏，超市里各大品牌的茶饮料就早早准备，盛装登场，并在随后的销量榜中成绩不俗，因此，茶饮料在超市也有了"群雄逐鹿"的场面。炙手可热的茶饮料市场，多少让茶叶企业有了些思考，欲能分此一杯羹。然而
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茶类篇绿茶种类-休宁松萝
休宁松萝松萝茶历史悠久，在明代已盛名远播。明代许次纾《茶疏》记载："若歙之松萝，吴之虎丘、钱塘之龙井，香气浓郁，……"明代沈周《书芥茶别论后》中有"新安之松萝"的记载。新安和歙州都为当时的郡名，后世因
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茶人称谓之茶卒
茶卒[Tea soldier] 明清时一些地方署衙设置的专事茶务的皂隶兵卒。与茶卒相应的，还有管理酒事的酒卒。清代蓝陈略《武夷纪要 物产》引唐子畏为虎丘僧题诗："皂隶官差去取茶，只要纹银不要赊"，即是
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茶卒
茶卒(Tea soldier) 明清时一些地方署衙设置的专事茶务的皂隶兵卒。与茶卒相应的，还有管理酒事的酒卒。清代蓝陈略《武夷纪要·物产》引唐子畏为虎丘僧题诗:"皂隶官差去取茶，只要纹银不要赊"，即是
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苏州花食
苏州人喜欢花，尤以虎丘为盛。花给苏州人的饮食、装饰、礼仪等物质和精神生活方面，带来了无限的风雅和，隋趣。这里只谈苏州花食种种。花露其制作有两种：一是煎煮，二是蒸煮。花露入汤代茶，有益于人体，入酒增味，
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乳泉石池漫流者上（1）
编者按：对于泡茶人来说，煮水是一个必须的过程，它起码可以起到两个作用：激发茶叶的香气；软化茶汤水质。而选用什么泡茶水，即用什么水来煮茶泡茶，是品茶人比较纠结的事情。因为，市场上有很多种可以用来泡茶的水
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明清茶叶产地
明清茶叶产地[Tea producing area in Ming and Qingdynasties] 明代著名茶叶产地有浙江杭州的龙井、天台的雁岩、括苍的大盘、东阳的金华、绍兴的日铸、长兴的罗蚧，
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茶业地理之明清茶叶产地
明清茶叶产地[Tea producing area in Ming and Qing dynasties]明代著名茶叶产地有浙江杭州的龙井、天台的雁岩、括苍的大盘、东阳的金华、绍兴的日铸、长兴的罗蚧，