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  • 今夏饮料战锁定“茶饮料”

    今夏饮料战锁定“茶饮料”

    东方网5月20日消息:"祝你百事可乐,万事芬达,天天娃哈哈,月月乐百氏,年年高乐高,心情似雪碧,永远都醒目!"这句祝贺语,是今年春节期间转发率颇高的一则短消息,每句话中都包含一种饮料名称,既有趣又喜庆

  • 茶饮时代,卖茶还是卖饮料?

    茶饮时代,卖茶还是卖饮料?

    为抢占市场,茶饮料的竞争不仅表现在实物的促销上,还同时表现在争邀明星上阵的广告上。天下没有免费的午餐?这个夏天诸多茶饮料品牌让这条俗语多了些许现实的意味,走在昆明的大街小巷,细心的市民不难发现,公交站

  • 茶叶的陈放

    茶叶的陈放

    老茶友常常问我茶叶有保质期吗?很多人纠结于这个问题,首先从专业角度来说,茶叶可以存放的时间是取决于最初的加工工艺的,比如不发酵的绿茶,高温杀青后,茶叶后期内质变化基本上很微小,即使是变化也走了下坡路,

  • 樊雪琛:也谈茶叶的陈放

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  • 敬茶的程序和礼仪

    敬茶的程序和礼仪

    自古以来,中国人待客就有"坐,请坐,请上座;茶,上茶,上好茶"的说法,由此可见,以茶敬客在待客之际是一种绝对不可缺少的重要礼仪。以茶敬客时,最重要的,是要注意客人的嗜好、上茶的规矩、敬茶的方法、续水的

  • 敬茶有哪些程序和礼仪

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  • 浙江茶业名声大,名牌少,上市难

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    中国茶网资讯:"到哪能确保买到真正的西湖龙井?"这两天,为了买斤上好的西湖龙井,某金融公司的办公室主任宋明多方打听。小宋说,每年春天,他都要发愁到哪里买正宗的西湖龙井。作为中国绿茶主产区,浙江省绿茶产

  • 安溪铁观音拟抱团闯欧洲

    安溪铁观音拟抱团闯欧洲

    借鉴欧洲葡萄酒庄园打造茶庄园模式、效仿葡萄酒全球营销经验进入欧洲市场,安溪铁观音与欧洲的关系正在变得越来越亲近。近日,记者了解到,安溪铁观音正在谋求以整体品牌的模式进军欧洲。或许不出今年,欧洲市场上就

  • 安溪茶叶进军欧洲奢侈品市场

    安溪茶叶进军欧洲奢侈品市场

    近日,安溪铁观音进驻欧洲市场签约仪式举行,八马茶业、华祥苑茶业、中闽魏氏茶业、三和茶业和大自然茶业等五家安溪铁观音茶企,将抱团组成"集团军",统一以"安溪铁观音"为品牌,与欧洲有关方面合作,强势进军欧

  • 安溪茶叶成欧洲奢侈品市场新宠

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    中国茶网资讯:昨日,安溪铁观音进驻欧洲市场签约仪式举行,八马茶业、华祥苑茶业、中闽魏氏茶业、三和茶业和大自然茶业等五家安溪铁观音茶企,将抱团组成"集团军",统一以"安溪铁观音"为品牌,与欧洲有关方面合

  • “抱团茶企”共闯国际市场

    “抱团茶企”共闯国际市场

    中国茶网资讯:按照计划,安溪铁观音的整体品牌有望在2011年上半年进入欧洲市场,欧洲营销中心将开设在奢侈品集中的区域,"像LV开拓中国市场那样在欧洲推广安溪铁观音";目前以原产地命名的整体品牌"安溪铁

  • 营养成分对红茶菌液中D-葡萄糖二酸-1,4-内酯和总酸含量的影响

    营养成分对红茶菌液中D-葡萄糖二酸-1,4-内酯和总酸含量的影响

    采用纯化的酵母菌和木醋酸菌菌株培养红茶菌液,利用高效毛细管电泳法(HPCE)测定培养液中I)I葡萄糖二酸-1,4-内酯(DsL)的含量,考察不同配方对DSL产量的影响。用HPCE法在培养10d的红茶菌

  • 红茶菌菌种主要代谢产物的试验研究

    红茶菌菌种主要代谢产物的试验研究

    介绍了红茶菌中几种主要代谢产物的生成特性,不同菌种及其不同组合所产生的代谢产物的种类和数量都各不相同。结果表明,菌种A22具有很强的代谢葡萄糖生成酸的能力,可以产生大量的D-葡萄糖二酸-1,4-内酯,

  • 2011年茶饮料产品质量国家监督抽查结果

    2011年茶饮料产品质量国家监督抽查结果

    中国茶网资讯:本次共抽查了北京、河北、上海、江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东、湖北、广东、重庆、四川等13个省、直辖市57家企业生产的80种茶饮料产品。本次抽查依据国家标准《茶饮料》GB/T2173

  • 农药化肥价格年年在涨 农民咋赚钱

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    中国茶网资讯:我国农业已进入高成本时代,农资、土地租金、劳动成本等直接生产成本成为推动农业生产总成本上升的主要因素。面对农业生产的高成本,我国农业生产方式、经营模式、产业组织形式、市场调控方式、发展路

  • 祁门红茶加工过程中β-葡萄糖苷酶活性变化研究

    祁门红茶加工过程中β-葡萄糖苷酶活性变化研究

    对祁门传统工夫红茶和红碎荼两种加工工艺中β-葡萄糖苷酶活性的变化进行了比较研究。结果表明,红碎茶在加工过程中,β-葡萄糖苷酶在萎凋结束时,酶活达到最高,以后持续下降;而工夫红荼至揉捻阶段酶活升至最高;

  • 抗老茶方:苹果茶、葡萄柚茶

    抗老茶方:苹果茶、葡萄柚茶

    红茶1包,蜂蜜1大匙,苹果浓缩汁、苹果适量。【用法】以上各味开水煮沸,搅动均匀,倒入茶杯即可饮用。【功效】解暑除烦,生津润肺,补中益气。葡萄柚茶【配方】红茶1包,蜂蜜1大匙,柠檬半个,广柑2个,葡萄柚

  • 质检总局抽查茶饮料:喻宝冰红茶不达标

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    中国茶网资讯:从国家质检总局网站获悉,近期,国家质检总局对茶饮料、碳酸饮料、果蔬汁饮料、植物蛋白饮料等4类饮料产品质量进行了国家监督抽查。生活频道从质监局网站获悉,80种茶饮料中,79种达标,浙江省喻

  • HPLC法检测红茶菌中葡萄糖代谢曲线及培养基的优化研究

    HPLC法检测红茶菌中葡萄糖代谢曲线及培养基的优化研究

    本实验室从红茶菌中分离出可以产生高含量的功能因子-葡萄糖二酸1,4内酯的菌株--葡糖酸醋酸杆菌(Gluconacetobacter sp.A22)。本文利用高效液相色谱法检测葡萄糖,通过对葡萄糖代谢曲

  • 葡萄酒,土耳其红茶,罗坎塔—你吃过么?

    葡萄酒,土耳其红茶,罗坎塔—你吃过么?

    罗坎塔:土耳其美食初体验必到"罗坎塔"报到。罗坎塔是大众食堂的意思,价格便宜,模样很好认,通常在入门处有一大排餐盘,每一个大餐盘或大锅是一道菜色,点菜时用手指一下就可以了。拉克:拉克又名狮子奶,是由榨