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台风“莫兰蒂”过境 茶乡福建安溪互助自救
福建泉州安溪供电公司党员服务队在祥华乡35kV后田变南坑线粮坑支线抢修现场。台风"莫兰蒂"过境，让"中国乌龙茶之乡"福建安溪县遭受严重影响，部分乡镇和城区出现严重内涝、树木倒塌、农田被淹，造成经济损失
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咖啡里的“多酚”比茶多
多酚被认为具有抑制动脉硬化的效果，红葡萄酒和可可等含有多酚已广为人知。可你知道吗?咖啡也含有可与红葡萄酒匹敌的多酚。据日本茶水女子大学研究生院学者调查，在人们一天的饮食生活中，从工作间隙及饭后饮用的咖
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茶香里的美容体验
当年，神龙氏尝百草，发现了茶，那时，茶被作为能治百病的药草，虽然，这种说法现在看来夸张了一些，但喝茶能让人更健康，这是很有科学道理的，尤其是对于现代人而言，茶对于健康生活的意义真是不同凡响呢。而且，绿
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夏日午后：茶香里的美容体验
当年，神龙氏尝百草，发现了茶，那时，茶被作为能治百病的药草，虽然，这种说法现在看来夸张了一些，但喝茶能让人更健康，这是很有科学道理的，尤其是对于现代人而言，茶对于健康生活的意义真是不同凡响呢。而且，绿
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从酒庄到茶园「跟着电影来吐槽」
1995年的基努·里维斯还很年轻，还是个瘦子，他出演了一部叫做《云中漫步》的电影。电影的主角是俊男靓女，讲的是一个爱情故事，这部电影的风格，我这会用"浪漫"一词来形容，如果非要在这个"浪漫"之前加一个
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茶局浅析：茶园流转“转”出茶业新经济
土地流转后茶园变葡萄园中国茶网资讯：在安溪，茶园流转正成为茶农致富的新方式，特别是在安溪县虎邱镇，该地推出多种合作模式，尝试多元经营，使地增效、人增收，多方共赢，已成功流转茶园9436多亩。多种合作：
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β-葡萄糖苷酶对乌龙茶品质影响研究
茶叶中的β-葡萄糖苷酶与萜烯类香气前驱体有密切关系，可使糖苷键合态变成游离态。乌龙茶香气中的萜烯醇类物质主要是橙花叔醇、芳樟醇及其氧化物、香叶醇。此类化合物具花香或果香，沸点较高，是构成乌龙茶香气特征
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茶与葡萄酒隔空传情
中国茶网资讯：茶韵四溢，美酒飘香，在异国风情中交融穿梭，各自陶醉，这一幕，宋元时期的刺桐港早已铭记。今年5月，泉州与法国友城埃罗省正式签署了合作交流备忘录，重拾中法两国在泉州的文化记忆，并将以全新的形
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庄园茶，中国茶企新出路
中国茶网资讯：现阶段学术界对茶庄园没有一个标准定义，一般认为，它指参考国外葡萄酒庄园的经营模式发展起来的茶庄园。茶庄园概念区别于经常听说的茶庄和茶园，茶庄又称茶店，一般指茶的销售场所;茶园则是茶的生产
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安溪虎邱镇茶园流转 “转”出土地效益
编者按推进茶园流转，既是适应农村新形势的迫切需要，也是加快实现农村劳动力转移、盘活土地资源、促进规模经营、保障农民权益的"双赢之举"。茶园流转之后怎么种？茶农到哪里去？虎邱镇摸索出3种流转模式，成功流
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惊人抗氧化数据：1杯茶等于12瓶白葡萄酒
爱美丽的姑娘们，爱养生的老爷们，你知道茶的抗氧化数据吗?如果告诉你，你一定大吃一惊，怀疑是不是真的。科学研究表明，癌症、衰老或其它疾病大都与过量自由基的产生有关联。研究抗氧化可以有效克服其所带来的危害
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营养成分对红茶菌液中D-葡萄糖二酸-1，4-内酯和总酸含量的影响
采用纯化的酵母菌和木醋酸菌菌株培养红茶菌液，利用高效毛细管电泳法（HPCE）测定培养液中I）I葡萄糖二酸-1，4-内酯（DsL）的含量，考察不同配方对DSL产量的影响。用HPCE法在培养10d的红茶菌
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追溯人与自然和谐相处，棠棣健康科技引领时代健康潮流
随着经济的发展，健康品质生活成为时代追求的潮流。而如何从参差不齐的各种茶的种类中选出适合自己的、健康的、优势的茶则成为一门专业，这个专业的诞生则来自对茶天人合一的追求。秉承"名茶一站式，生活新方式"的
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【茶叶简讯】葡萄酒联姻茉莉花茶 云南开采海拔2400多米夏茶
1.福州：中法农业遗产牵手 葡萄酒联姻茉莉花茶中法农业文化遗产交流会暨合作备忘录签约仪式6日在福州举行，由此，福州茉莉花茶与勃艮第葡萄酒正式牵手，中国福州与法国勃艮第确立农业文化遗产合作关系。2014
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茶树β-葡萄糖苷酶基因mRNA的表达（摘要）
采用原位杂交技术对茶树β-葡萄糖苷酶基因mRNA的表达进行了研究。结果表明，β-葡萄糖苷酶基因mRNA主要在茶树叶片栅栏组织、叶主脉的薄壁组织表达；不同品种之间的表达位置基本相似，但表达信号却有差异，
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谁将成为中国茶的“茅五剑”？
以终为始，是产业营销战略思维的出发点。看到什么未来，才会有什么未来。产业格局的竞争，是超越产业现状的战略洞察、预判与创导性方法研究。研究、判断、预测、方法的正确，并不意味着所有企业都能拿来就用：爬珠峰
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乌龙茶萎凋做青中β—葡萄糖苷酶活性变化研究
对福鼎大白茶和槠叶群体种两品种采用不同做青工艺的萎凋做青过程中β－葡萄糖苷酶活性的变化进行研究。结果表明，萎凋做青期间酶活性呈双峰变化趋势，做青结束前约２ｈ达整个做青过程的最大值；重做青比较做青酶活性
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揽一怀太湖水 品一杯写意茶
很奇怪，世界上消费茶叶最多的国家竟然是英国。葡萄牙公主凯瑟琳嫁到英国时，娘家人给她的嫁妆是200多磅的红茶和来自中国的精美茶具。王后喝茶的高雅方式迅速吸引了贵族们的效仿，可以称为那时的当季流行了。喝茶
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跨越8000公里，从意大利到南糯山，把时光献给最美的云南茶山
三次遇见，听说她在云南买了一座山第一次见到微微，2014年夏，丽江。她参加了茶业复兴丽江游学，那一次的导师是邹家驹先生。作为工作人员，我经常站在教室最后面，观察每一位同学听课的情况。身穿白T恤，直发，
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小产区：锁定产区风格，便利消费选择
2016祥源易武斗茶会现场一当下的中国不缺茶，当下的茶市更不缺选择。我们先来看一组数据：2015年，据国家农业部统计，全国茶园总面积4316万亩，茶叶总产量227.8万吨。绿茶143.8万吨，黑茶29