茶香楼

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    喝茶与心态

    茶有茶性,人有人性。品茶的过程要用心,如果分神,分心,茶就会变了味道,它不再香甜甘美!充其量只是一杯加了颜色的水而已!品茶感人生,生活像杯茶当用心去品味的时候,就能品出生活所赋予的美好,就能感知到生活

  • 茉莉花茶的品质鉴别和分类

    茉莉花茶的品质鉴别和分类

    在众多的花茶品种当中,说到最为令人陶醉和喜爱的莫非是茶中的珍品茉莉花了,而且每一年春季,茉莉花茶都是人们生活当中的必备饮品。不过有不少朋友在选购的时候都会缺乏一定的茶叶知识,对于花茶也有本身的特点和独

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    老百姓能喝到好茶吗

    [摘要说明]老百姓能喝到好茶吗动辄几百上千一斤的名茶,老百姓其实大多喝不起。日常生活中,大家不过是从门口的茶叶店或超市买几两一二百元一斤的绿茶、花茶喝喝。这些中低档茶的质量如何,老百姓能买到又省钱又好

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    十年识普洱

    喝茶有些年头了。从几岁的时候拿爷爷的紫砂壶喝茉莉花茶,到今天用自己的喝乌龙和普洱,算起来已经有30来年了。经历和爱好的原因让我平时喝水几乎都要泡上一杯或是一壶茶。时间宽余的时候就讲究一点,在工作期间就

  • “陈茶翻新”内幕:掺上茶绿素 立马变新茶

    “陈茶翻新”内幕:掺上茶绿素 立马变新茶

    中国茶网资讯:一袋陈茶,掺上一些茶绿素,茶叶的颜色就透亮了;再兑进去一点植物香精,茶叶的香味也就出来了。目前,趁着3月底4月初这几天春茶还没大量上市的空当儿,一些茶商开始给陈茶"化妆"。昨天,沈城一位

  • 早传统的茶

    早传统的茶

    (一)浅谈绿茶茶属山茶科,为灌木,三四月间长出四五寸,开始抽条、长叶。茶树怕水和阳光,喜干燥阴凉,宜生长在山坡地及荫蔽处。茶叶的良莠决定于采茶的时间。一般来说,清明前采收的最好,谷雨前的次之,以后再采

  • 茶商爆料“陈茶翻新”内幕,陈茶掺“添加剂”损害肝肾

    茶商爆料“陈茶翻新”内幕,陈茶掺“添加剂”损害肝肾

    一袋陈茶,掺上一些茶绿素,茶叶的颜色就透亮了;再兑进去一点植物香精,茶叶的香味也就出来了。目前,趁着3月底4月初这几天春茶还没大量上市的空当儿,一些茶商开始给陈茶"化妆"。昨天,沈城一位茶商向记者爆料

  • 醉人的茶 饮不尽的味道

    醉人的茶 饮不尽的味道

    导读:无论是招呼亲朋,还是自斟自饮,茶总能被中国人饮出味道,品出情调。以茶可雅心,以茶可行道;以茶利礼仁,以茶表敬意。大宴之后解腻的普洱茶,雍容华贵的大红袍,清新怡神的铁观音,养心安体的白茶,健胃养颜

  • 秋天应该喝什么茶呢?

    秋天应该喝什么茶呢?

    炎热的夏季已经走了,迎来了微凉的秋天,秋天也是个养生季节,为冬季而准备。那秋天应该喝什么茶呢?普洱茶具有显着的保健功效,是非常健康的茶饮品。普洱茶茶中有与脂肪代谢有密切关系的单宁酸,普洱茶能起到抑制胆

  • 调查:免费茶水质量忧 消费者不买“免费”账

    调查:免费茶水质量忧 消费者不买“免费”账

    好端端的饭菜,配的免费茶水却让人大失所望,不光颜色让人感觉茶叶低劣,喝了还烧心、闹肚子。近日,记者在调查中发现,中小酒店免费茶水质量差,让消费者非常不满意。目前免费茶大多存在于街边的中小餐馆里,稍大型

  • 茶的制作过程

    茶的制作过程

    茶是采摘茶树的嫩芽或新叶当原料,经过一连串的制作过程而制成的。制茶过程为:采青→萎凋→发酵→杀青→揉捻→干燥→(初制茶) →精制 → 加工→包装→(成品)这些过程对茶起哪些作用:1、采青:茶只能采摘嫩

  • 喝茶从“味”到“色”

    喝茶从“味”到“色”

    近些年随着绿茶、乌龙茶等外来茶的盛行,京城的茶庄在加工花茶时,也都随行就市通过茶坯种类、茶叶位置的选择、窨制次数的多少以及制作手法的不同,推出了适合不同消费群体的花茶。既有售价在几十元一斤的花茶"高末

  • 如何识别市场免费垃圾茶

    如何识别市场免费垃圾茶

    近日,许多读者向反映,他们与朋友在一些饭店就餐时发现,餐馆提供的"免费茶"大多是垃圾茶,对餐客的健康构成潜在危害。近日,记者对部分饭店和茶叶市场进行了明查暗访发现,低廉价格的免费垃圾茶在哈市一些中小饭

  • 苦荞茶饮用的禁忌

    苦荞茶饮用的禁忌

    在日常生活中,很多人是否还在喝着一些平淡无味的白开水呢,虽然说白开水的好处也挺多的,但是如果和茶水比起来就差的多的多了,而且平时很多年轻人的还都非常喜欢在这个炎炎的夏日喝一些碳酸饮料,虽然对于她们来说

  • 花茶和花草茶

    花茶和花草茶

    中国是茶的故乡。中国的西南一带属热带和亚热带气候,生长着大片的原始森林,温暖、湿润,非常适宜茶树的生长。至今在中国的云南、四川、贵州一带,仍然生长着许多参天的野生大茶树,树龄最高的达2700多年,已发

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    续小邪专栏:问茶

    我的外婆好茶。等到我出生懂事,记忆中每年清明那场雨刚过,母亲便会惦记起家中这一季的新茶。不久便会有老家来人捎来一袋子茶叶。颜色褐黄或灰黑,被烘烤翻炒成脆弱的条状,捧起一把至鼻前嗅出苦涩中那股清淡。后山

  • 茉莉花茶感官审评方法

    茉莉花茶感官审评方法

    窨制各类花茶的品质要求是:花香鲜灵、持久、纯正,且不损茶坯本身的香味。花茶香气应芬芳清锐、不闷不浊,滋味醇和鲜爽,不苦不涩,汤色黄绿或淡黄,叶底匀亮。花茶具有素茶的纯正茶味,又有鲜花之幽雅香气,独具风

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    中国茶网资讯:俗语有云:春茶苦,夏茶涩,要好喝,秋白露。春秋茶孰高孰低,见仁见智,但秋茶的品质稳定,香气悠长,更耐保存,历来都备受茶客追捧,而秋茶中铁观音是当仁不让的主角。眼下正是秋茶集中上市季节,记

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    普洱茶妙用

    调制个性普洱茶普洱茶品质独特,香气含蓄内敛,一开始难免会有人喝不惯。尤其是喝惯了香味浓郁的铁观音、绿茶的人。因为其表面的平淡,喝普洱茶其实可以根据自己的喜好,加些调料添些味道,让口味更适合自己。1、加

  • 女人当如红茶做一个红茶女人如何

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    以前不爱喝水,更不用说茶了。为此,不知被爸爸吵过多少次。而今,再也听不到爸吵我的声音。多想……渐渐地爱上喝茶,因为有爸。他告诉我喝茶润口、暖心、安人、静心。渐渐地改变,越发地喜欢。爱乌龙茶中的铁观音,