茶香楼

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    普洱茶的冲泡误区

    大家都知道普洱茶对于人身体的好处,我们不仅要挑选到好的放心的普洱茶,还学会用科学的方法来冲泡普洱茶这样才能发挥其最好的作用笔者看到有些茶友在泡茶时存在着一些误区今天笔者来给大家细数一下。首先是很多新茶

  • 关于泡茶水温的讲究(二)

    关于泡茶水温的讲究(二)

    什么茶用什么水温冲泡易得出高品质的茶汤,可区分为三大类说明:1,低温(70℃~80℃):用以冲泡龙井、碧螺春等带嫩芽的绿茶类与2,中温(80℃~90℃):用以冲泡白毫乌龙等嫩采的 黑茶,瓜片等采开面叶

  • 菊花茶怎么泡

    菊花茶怎么泡

    菊花茶的泡法也是有很有讲究的。水温、茶具、花量,花的干燥的方法都很重要。泡菊花茶最好用滚烫的开水,而且一次只放三到四朵花,选择的菊花最好要微波干燥的,盛放菊花茶的茶杯最好是透明的玻璃杯。这样泡出来的茶

  • 沏茶方法

    沏茶方法

    [摘要说明]沏茶方法沏茶要将每种茶不同的风格表现出来,不只是自私地把它泡来喝,有了这样的心情,才有办法与茶为友,很客观地欣赏茶的美。从小壶茶练起小壶茶的沏茶方式,是茶道基础课程中常练习的沏茶法。小壶茶

  • 新壶的处理方法

    新壶的处理方法

    茶壶因为窑烧的关系,常常留有些怪味,若直接用来泡茶将严重影响茶汤的香气滋味。因此,几个清洁地步骤绝对必须实行。首先,把买回来的新壶以清洁剂如牙膏、洗涤剂等,将壶身里里外外彻底清洗干净,若瓜瓤布、百洁布

  • 泡花草茶用山泉水最好

    泡花草茶用山泉水最好

    "泡茶"是一件很雅的事,特别是选用高度透明的玻璃瓶来泡花茶,更加赏心悦目。泡花茶以水质和水温最为重要,山泉水是冲煮茶最好的选择,这样泡出来的茶汤不会偏色,杂质少,最能喝出口感。至于水温,一定要够高,即

  • 泡茶简则

    泡茶简则

    泡茶要将每种茶不同的风格表现出来,不只是自私地把它泡来喝,有了这样的心情,才有办法与茶为友,很客观地欣赏茶的美。从小壶茶练起小壶茶的泡茶方式,是茶道基础课程中常练习的泡茶法。小壶茶法要求层面比较多,地

  • 泡茶简则(2)

    泡茶简则(2)

    水温的需求冲泡不同类型的茶需要不同的水温:低温(70℃~80℃):用以冲泡龙井、碧螺春、煎茶等带嫩芽的绿茶类与霍山黄芽、君山银针等黄茶类。中温(80℃~90℃):用以冲泡白毫乌龙等带嫩芽的乌龙茶,瓜片

  • 泡茶的诀窍

    泡茶的诀窍

    一、 基本概论1.泡茶要将每种茶不同的风格表现出来,不只是自私地把它泡出来喝,有了这样的心情,才有办法与茶为友,很客观地欣赏茶的美。2.泡茶除了将茶转化成可以享用的饮料外,还可以藉泡茶、喝茶的动作,以

  • 泡茶的诀窍(上)

    泡茶的诀窍(上)

    一、 基本概论1.泡茶要将每种茶不同的风格表现出来,不只是自私地把它泡出来喝,有了这样的心情,才有办法与茶为友,很客观地欣赏茶的美。2.泡茶除了将茶转化成可以享用的饮料外,还可以藉泡茶、喝茶的动作,以

  • 水温及时间泡茶的名堂

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    北方人一般爱喝花荼。这几年北方地区,包括山东一些市县,绿茶也颇受青睐。然而,北方老乡对绿茶的一些特点尚不清楚。大家知道,绿茶冲泡水温及时间对饮用者是最关心的,对绿茶的感官品质的影响是十分重要的,需要弄

  • 怎样泡茶味更香

    怎样泡茶味更香

    泡茶是我们每天都要做的事。但很多人只知道喝茶,却不知怎样泡的茶才乏香、更有味。泡茶要掌握好茶叶的用量和水的温度,茶叶的用量有"细茶粗吃、粗茶细吃"之说。一般来讲,细嫩的茶含茶汁较少,冲泡时宜多放一些;

  • 菊花茶冲泡后为什么会变绿

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    养生导读:菊花茶,味甘苦,性微寒。有散风清热的功效、清肝明目和解毒消炎等作用,是老少皆宜的茶饮品。但是菊花茶冲泡一段时间会变绿,这是什么原因呢?下面一起来看看菊花茶会变绿的原因吧。菊花茶冲泡后变绿的原

  • 泡茶究竟多少度的水温最合适?

    泡茶究竟多少度的水温最合适?

    冲泡茶叶的水温,要看水的质量和茶叶的等级。如果水质较好,烧开即可泡茶,过沸会损失水中对人体有益的微量元素,使茶汤失去香味;若水质不佳,就要多煮一会儿,使杂质沉淀。俗话说:"老茶宜沏,嫩茶宜泡。"所谓沏

  • 科学冲泡

    科学冲泡

    冲泡茶叶要讲究科学,在冲泡茶叶的过程中,一般要求掌握以下五个方面的问题。(一)茶水比:茶叶冲泡时,茶与水的比例称为茶水比。茶水比不同,茶汤香气的高低和滋味浓淡各异。据研究,茶水比为1:7、1:18、1

  • 茉莉花茶能加蜂蜜吗?

    茉莉花茶能加蜂蜜吗?

    在饮用茉莉花茶时适当地加入蜂蜜可起到止咳、通便、润肺、止燥的功效,所以二者的配伍是个不错的选择。茉莉花茶可以加入蜂蜜一起泡饮,不过最好先冲泡茉莉花茶,等水温降下来变温了以后,再加入蜂蜜,这样可以避免水

  • 金骏眉的冲泡方法

    金骏眉的冲泡方法

    这几年随着金骏眉的走红,凭借其优质品质深受广大消费者的喜欢,金骏眉这一高端茶叶品种一直是送礼的选择,很多茶人开始喝金骏眉,金骏眉是好茶,不正确的冲泡方法可就是破坏了好茶,甚是可惜,只有正确的金骏眉冲泡

  • 茶叶合理泡饮法

    茶叶合理泡饮法

    1、茶叶用量:一般3-4克干茶加200-250毫升开水,也可酌情增减,如细嫩茶含茶汁较少,冲泡时可略多放一些;粗茶要少放些。2、泡茶水温:一般茶叶以水温95摄氏度左右为好,高级茶叶或细嫩名茶,水温可更

  • 茶艺学一手——金骏眉的冲泡方法

    茶艺学一手——金骏眉的冲泡方法

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  • 老茶壶泡,嫩茶杯冲

    老茶壶泡,嫩茶杯冲

    人人都会喝茶,但冲泡未必得法。不同品种的茶,在冲泡时的讲究也是不同的,那就是"老茶壶泡,嫩茶杯冲"。这老茶,指的是乌龙茶、黑茶等,最好用比较嫩的器物,比如紫砂壶来泡。而新茶,一般指细嫩的名优绿茶,选用