导航：首页 > 茶文化 >

茶叶合理泡饮法

发表于：2024-12-23 作者：茶香楼

编辑最后更新 2024年12月23日，1、茶叶用量：一般3-4克干茶加200-250毫升开水，也可酌情增减，如细嫩茶含茶汁较少，冲泡时可略多放一些；粗茶要少放些。2、泡茶水温：一般茶叶以水温95摄氏度左右为好，高级茶叶或细嫩名茶，水温可更

1、茶叶用量：一般3-4克干茶加200-250毫升开水，也可酌情增减，如细嫩茶含茶汁较少，冲泡时可略多放一些；粗茶要少放些。

2、泡茶水温：一般茶叶以水温95摄氏度左右为好，高级茶叶或细嫩名茶，水温可更低些，80摄氏度左右就好，冲泡以后不必加盖，以免影响茶汤口味；但花茶等发香茶，要沸水冲泡并加盖稍闷，以利发香。

3、冲泡时间：细嫩名茶，随冲随饮，一般花茶，冲泡3分钟并加盖，然后开饮，普洱茶需冲泡5分钟左右。

4、茶具选择：最好选用陶、瓷或玻璃杯，不宜用保温杯泡茶，因为保温杯使茶水保持高温，致使部分芳香油挥发减少香味，另外茶叶中含的维生素C、D在70摄氏度以上温度中容易受破坏。

茶香楼