色素 了解更多有关色素的内容
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茶色素的发展历程|茶色素胶囊|茶色素胶囊的效用
茶色素的发展历程：1990年，中国茶色素提取技术研发正式展开，列入国家"七五"星火计划重点实施项目。1993年，世界领先的茶色素提取技术--氧化聚合反应法由江绿集团研制成功，茶色素胶囊开发列入国家科委
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山茶属红山茶组植物花瓣色素及其应用的研究进展
山茶花属山茶科(Theaceae)山茶属(Camellia)。是我国著名的传统珍贵花卉，也是世界名贵花卉，为植物饮料、木本油料及药用植物，在我国具有悠久的栽培历史。自林奈首次命名了Camelliaja
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鹿心雪茶色素的研究
本文研究鹿心雪茶色素提取工艺以及色素的理化性能。利用色素的光谱性质，研究了酸、碱、热、光、金属离子以及食品添加剂对该色素稳定性的影响。该色素在不同的酸、碱介质和金属离予中颜色不同、光谱性质不同，但对热
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新型功能性天然色素——茶色素
茶色素是茶叶中提取得到的一种天然色素，具有清除自由基和抗氧化作用，防癌抗癌、防紫外线照射、抗动脉粥样硬化、抗龋护齿等多种药理功能。本文综述了茶色素的生理功能、制备及应用方面的研究进展。完成机构：中国计
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山茶花红色素的提取及其性质初探
初步探索了山茶花红色素的提取条件和理化性质,结果表明,用料液比1∶10（g/mL）、pH 1（10%盐酸调）的95%乙醇作提取剂,在80℃恒温提取6 h,提取效率较好.山茶花红色素属花色素苷类,pH值
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微波法提取山茶花红色素的工艺研究.pdf
应用安全无毒的天然食用色素代替合成食用色素是大势所趋。但天然色素比合成色素价格高，因此充分利用价廉的天然资源制取食用色素是降低成本的重要途径之一。山茶花（Camellia japonica L.s）为
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普洱茶茶色素研究进展
普洱茶茶色素属于天然色素，不仅是普洱茶品质的重要成分而且被应用于医药、食品等领域。本文综述了国内外普洱茶茶色素的最新进展，包括茶色素的组成结构、变化特点、理化性质、生物活性及应用前景。完成机构：云南农
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茶色素药理作用：黑茶中所大量含有的物质
茶色素药理作用：黑茶中所大量含有的物质◆抗突变 研究发现，用茶色素和鼠肝代谢酶同时处理，可抑制由甲基蒽诱致的姐妹染色单体交换（SCE）。 另一方面，茶色素可改变用紫外线处理的正常人细胞的SC
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如何辨别加了色素的茶？
茶中添加香精添加色素的事件层出不穷，那么在购茶过程中，又该如何分辨茶叶中是否添加了色素呢？一、看干茶色泽太鲜艳从一款茶的干茶上，能看出很多东西，比如原料的老嫩、加工工艺的好坏等。同样，我们也能从一款茶
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茶色素制取的生物化学
茶色素是制药发酵中形成的，其前导物是以儿茶素为主体的茶多酚，在多酚氧化酶（PPO）与过氧化物（POD）催化作用下，氧化聚合缩合反应形成了茶黄素类（Theaflavins;TFs)与茶红素类（Thear
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《揭秘国宝茶色素》免费赠阅活动
20世纪医学界有2大发现！一是青霉素，它能有效控制感染和肺炎，挽救了成千上万人的生命。另一发现更为神奇，它拯救了无数重症高血压、糖尿病、心脏病患者！它就是国宝茶色素。那么，茶色素为什么能够有效调理心脑
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茶色素化学预防作用研究
体外给予茶色素处理HepG2肝肿瘤细胞，发现茶色素及其单体成分可诱导醌还原酶(QR)活性和谷胱甘肽硫转移酶(GST)活性；动物试验选用二乙基亚硝胺(DENA)诱导大鼠肝癌前病变模型、二乙基苯并蒽(DM
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茶红色素的制备和安全性研究
以废次茶粉末为原料，对茶红色素的提取、浓缩、干燥等工艺条件进行了研究筛选，确定了适宜的茶红色素制备工艺及最佳的反应pH值、温度、时间等。此外，对茶红色素进行了安全性研究，实验表明茶红色素对人体是安全的
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楔叶茶藨黄色素的提取性能研究
从楔叶茶藨果实中提取了食用黄色素，研究了该黄色素的性能及稳定性。结果表明；该黄色素在pH=6时较稳定，对氧化剂(H2O2)的耐受能力强，蔗糖介质对色素的稳定性影响不大，多种金属离子对色素有增色作用，光
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茶色素治疗30例冠心病心绞痛的疗效观察
目的 观察茶色素治疗冠心病心绞痛的疗效。方法 对50例确诊的冠心病患者随机分为两组（茶色素＋消心痛）20例，对照组（安慰剂＋消心痛）20例。观察茶色素降脂作用及抗心绞痛的疗效。结果 （1）治疗组抗心绞
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山茶花红色素的提取工艺研究
以山茶花为材料，通过其溶解性、不同pH值下颜色的变化和最大吸收波长进行初步定性，通过提取温度、提取时间、提取次数和液料比进行提取工艺的研究。结果表明：山茶花红色素为一种花色苷色素；该色素的提取工艺参数
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茶色素治疗老年血脂代谢紊乱的临床观察
目的：评价茶色素治疗老年血脂代谢紊乱的疗效。方法；采用自身对照法观察茶色素对老年血脂代谢紊乱的实验指标效益；结果：９８例病人服茶色素１个月后，对血脂代谢异常的改善幅度，ＴＣ下降２０．８％，ＴＧ下降４１
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茶色素和茶多酚防癌作用的研究
为了解茶色素和茶多酚的防癌作用，用1组体外短期试验，检测茶多酚和茶色素在肿瘤的"启动"、"促癌"和"增殖"3个不同阶段的作用。结果表明茶多酚和茶色素对丝裂霉素(MMC)的致突变性及致微核形成均有明显的
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红茶色素与红茶品质关系及其生物学活性研究进展
红茶色素（茶红素、茶黄素）是红茶生产过程中茶多酚类物质经过多种氧化而形成的，是红茶品质形成的关键物质；作为纯天然的有机色素，红茶色素具有清除自由基，抗氧化、抗突变、抗菌抗病毒等生物活性，本文综述了红茶
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茶叶色素
茶叶色素包括叶绿素、叶黄素、胡萝卜素、花青索、黄酮类物质以及其他茶多酚的氧化产物（主要是茶黄素、茶红素和茶褐素）等。叶绿素、叶黄素和胡萝卜素不溶解于水，也称脂溶性色素；黄酮类物质、茶青素、茶黄素、茶红