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茶艺表演:四川茶艺自成一格
茶艺表演:四川茶艺自成一格四川茶馆中专事泡茶和续水的"茶博士"，旧时称之为"堂倌"。现在人们尊称为"师傅"或者叫"服务员"，不少的师傅茶艺表演十分高超。且看他们的茶艺表演，七八位茶客围着矮茶桌坐定后，
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四川茶艺自成一格
四川茶馆中专事泡茶和续水的"茶博士"，旧时称之为"堂倌"。现在人们尊称为"师傅"或者叫"服务员"，不少的师傅技艺十分高超。且看他们的茶艺，七八位茶客围着矮茶桌坐定后，客人喊声"泡茶"，师傅便应声而至。
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自成一格的四川茶艺
四川茶馆中专事泡茶和续水的"茶博士",旧时称之为"堂倌".现在人们尊称为"师傅"或者叫"服务员",不少的师傅技艺十分高超。且看他们的茶艺，七八位茶客围着矮茶桌坐定后，客人喊声"泡茶",师傅便应声而至。
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坦洋工夫及其品牌建设
坦洋工夫红茶是历史名茶，原产于福安坦洋而得名，它以香高味醇，条型细长匀整，汤色红亮的形质兼美而自成一格，品质要求"红汤红叶"，即是条索圆紧匀直，色泽乌黑油润，汤色红艳呈金黄色，滋味清鲜甜和，香气高带桂
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中国紫砂与日本的跨海壶缘
日本因深受中国影响，而发展出自成一格的饮茶文化。宜兴紫砂输入日本，始于江户时代（1600-1867）末期，被称为"东洋装"，或径称"朱泥器"，凡镌有"惠孟臣"、"陈鸣远"等款识的小壶，特别受到欢迎。善
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凤山名茶的泡饮方法
凤山名茶的泡饮方法别具一格，自成一家。首先，必须严把用水、茶具、冲泡时间，"水以石泉为佳，炉以碳火位妙，茶具以小为上"。冲泡按其程序为八道：1、白鹤沐浴（洗杯）：用开水洗净茶具并提高其温度；2、乌龙入
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闽南功夫茶---盖碗
铁观音茶的泡饮方法别具一格，自成一家。首先，必须严把用水，茶具，冲泡三道关。"水以石泉为佳，炉以炭火为妙，茶具以小为上"。冲泡按其程序可分为八道：白鹤沐浴 （洗 杯）：用开水洗净茶具；观音入宫 （落
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安溪铁观音如何品饮
安溪铁观音茶的泡饮方法别具一格，自成一家。首先，必须严把用水，茶具，冲泡三道关，"水以石泉为佳，炉以炭火为妙，茶具以小为上"。冲泡按其程序可分为八道：1 白鹤沐浴 (洗 杯)：用开水洗净茶具;2 观音
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铁观音茶的泡饮方法
铁观音茶的泡饮方法别具一格，自成一家。首先，必须严把用水，茶具，冲泡三道关。"水以石泉为佳，炉以炭火为妙，茶具以小为上"。冲泡按其程序可分为八道：白鹤沐浴 （洗 杯）：用开水洗净茶具；观音入宫 （落
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铁观音茶的泡饮方法(12)
铁观音茶的泡饮方法别具一格，自成一家。首先，必须严把用水，茶具，冲泡三道关。"水以石泉为佳，炉以炭火为妙，茶具以小为上"。冲泡按其程序可分为八道：白鹤沐浴 （洗 杯）：用开水洗净茶具；观音入宫 （落
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清代茶具
清代，茶类有了很大的发展，除绿茶外，又出现了红茶、乌龙茶、白茶、黑茶和黄茶，形成了六大茶类。但这些茶的形状仍属条形散茶。所以，无论哪种茶类，饮用仍然沿用明代的直接冲泡法。在这种情况下，清代的茶具无论是
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新工艺白茶制法
新工艺白茶，简称"新白茶"。新白茶对鲜叶要求不甚严格，制法采用轻萎凋（相对传统白茶而言）、轻发酵、轻揉捻等工艺特点。外形卷缩，略带条形；内质滋味甘和，色、味趋浓，品质自成一格。（一）采摘要求新白茶鲜叶
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如何冲泡品鉴铁观音茶？
铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有"音韵"。铁观
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铁观音茶
铁观音茶"安溪茶艺"源于安溪铁观音功夫茶。通过挖掘整理、编排提炼、升华为别具一格的铁观音茶艺。茶艺提示：让品茶人了解乌龙茶，特别是名茶铁观音的沏茶技艺，是一门融传统技艺与现代风韵为一体的品茶艺术。具体
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铁观音：冲泡方法与五大功效
中国茶网资讯：铁观音：冲泡方法与五大功效冲泡方法明代的许次疏在《茶疏》中说："茶滋于水蕴于器，汤成于火，四者相连，缺一不可"。茶、水、器、火四者，环环相扣，这和我们谈的如何泡好茶正好相呼应。 泡茶看似
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吴裕泰内府菜 茶文化创意餐厅【组图】
吴裕泰内府菜吴裕泰内府菜是以吴裕泰创始人吴锡清老先生独创的养生茶菜为核心，吸取宫廷内务府御茶膳房烹饪之精华而自成一派。内府菜以吃茶菜、品名茶、赏菜宴、观茶戏为主，同时将当年吴家三进四合院的风貌，由平面
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铁观音的冲泡方法
明代的许次疏在《茶疏》中说："茶滋于水蕴于器，汤成于火，四者相连，缺一不可"。茶、水、器、火四者，环环相扣，这和我们谈的如何泡好茶正好相呼应。 泡茶看似容易，将茶置于壶内，注热水，待片刻，再倒出来，就
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铁观音泡法
1、特色:安溪式泡法,重香,重甘,重纯.茶汤九泡为限,每三泡为一阶段.第一阶段闻其香气是否高,第二阶段尝其滋味是否醇,第三阶段看其颜色是不有变化.所以有口诀曰:一二三香气高。四五六甘渐增。七八九品茶纯
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怎么泡铁观音比较有香味
铁观音茶的泡饮方法别具一格，自成一家。首先，必须严把用水，茶具，冲泡三道关。"水以石泉为佳，炉以炭火为妙，茶具以小为上"，意思就是水以山泉水最好，茶具以小巧方便为佳，如果用炭火来烧水那是最好不过。如果
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铁观音茶安溪式泡法
1、特色:安溪式泡法,重香,重甘,重纯.茶汤九泡为限,每三泡为一阶段.第一阶段闻其香气是否高,第二阶段尝其滋味是否醇,第三阶段看其颜色是不有变化.所以有口诀曰:一二三香气高。四五六甘渐增。七八九品茶纯