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残茶巧用小窍门
1．把残茶倒在花盆里，能保持土质的水分；与泥土混合放入花盆内，又可以做花卉的肥料。2．将残茶晒干揉碎后贮存起来，冬天放在烘笼里做火种，耐久易旺。
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【喝茶说茶】“品老茶、藏新茶”将成过去式？
在普洱茶界，一直有"品老茶、藏新茶"的品藏"规律"。由于普洱茶具备其他茶类所不具备的耐久存、越陈越香的独特个性，加上老茶价值的凸显，市场上有些商家投机取巧为赚取更大的利润，甚至宣扬"新茶不能喝"的荒谬
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老班章
老班章村坐落勐海县布朗山布朗族乡，村里现存5800多亩古茶园。老班章村的哈尼族先民200多年前定居于尔后，即开端植茶，古茶树树龄均有200多年。近年来，许多茶商、普洱茶"发烧友"蜂拥而至州内各大茶山抢
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点茶的无穷魅力
点茶是古代沏茶法之一。如果说，唐代的煎茶重于技艺，那么宋代的点茶更重于意境。宋代蔡襄《茶录》载:茶少汤多则云脚散，汤少茶多则粥面聚。钞茶一钱七，先注汤，调令极匀，又添注入，环回去拂，汤上盏可四分则止，
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时光流转 茶情悠长
我生长在茶叶之乡．奶奶和姑姑曾是茶厂工人，与茶的缘分也许就是这样在地利人和的环境中结下的。印象中，每当父母下班回家，一杯醇厚的红茶就这样冲泡出家的温馨，杂谈琐事，闲聊絮语，往往伴随喝茶的工夫而自然消磨
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金庸与大理茶花
烂漫的山茶，能在天寒地冻的早春绽蕾吐蕊，到桃李芬芳的春天。给人们带来了春意．给生命带来了无限的希望。山茶花历经岁月的沧桑，傲风雪寒霜而花姿丰盈，健美迷人。在人们心目中，她是美的象征。陆游有诗云："东园
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盆花花期的管理技巧
1 花前勤施催花肥 一般春季开花的盆花种美，如山茶、杜鹃等，或一年半能多番或持续开花的种粪，如米兰、琳兰、茉莉、月季等．在其花蕾膨大期间．均应及时追施速效磷钾肥，种类如磷酸二氧钾或各种有针对性的盆花专
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传统花茶的泡法
品饮花茶，先看茶胚质地，好茶才有适口的茶味，窨入一定花量，配以精湛的加工技术，才有好的香气。花茶中蕴含香气如何，是非常重要的，它有三项质量指标：一是香气的鲜灵度--即香气的新鲜灵活程度，与香气的陈、闷
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金银花茶三项质量指标
品饮金银花茶，先看茶胚质地，好茶才有适口的茶味，窨入一定花量，配以精湛的加工技术，才有好的香气。金银花茶中蕴含香气如何，是非常重要的，它有三项质量指标：一是香气的鲜灵度--即香气的新鲜灵活程度，与香气
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《大观茶论》第九篇
【原文】盏：盏色贵青黑，玉毫条达者为上①，取其燠发茶采色也。底必 差深而微宽，底深则茶宜立而易于取乳②，宽则运筅旋彻不碍击拂， 然须度茶之多少。用盏之大小，盏高茶少则掩蔽茶色，茶多盏小则受 汤不尽。盏
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走进茶花园 过个茶花节——名花、市花、花满园（之六）
茶花园占地面积350亩，投资4000多万元，景区景点都用茶花名字或茶花诗词命名。世界上有300多个茶花品种，茶花园里有200多个品种，2万多株茶花，其中有珍品十八学士、状元红、红露珍、花露珍、鸳鸯凤冠
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竹筒香茶的制造方法
竹筒香茶的制造方法有两种：第一种是鲜叶先经蒸软（蒸糯米饭的同时），吸收了糯米饭香之后，装入竹筒慢慢烤干而制成。第二种是将一级晒青毛茶放入底层装有糯米的小饭甑内蒸软后，再筑进竹筒内，以文火徐徐烤干而成。
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茶汤浓度与浸泡时间
置茶量多或者是浸泡时间加长可以使茶汤更为浓厚，但是两者所产生的浓厚状况不一样：置茶量多，对于茶叶内容物的萃取，是从茶叶表层到内部一层一层慢慢来，分多阶段进行；浸泡时间加长，每一泡萃取的层次比较多，但是
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茶汤浓度的把握
泡茶时，茶叶加入量可根据茶的种类和个人品味而有所变化，但值得注意的是，所加茶叶的数量、水温、和冲泡时间，影响着茶汤浓度和口感。置茶量多或者是浸泡时间加长可以使茶汤更为浓厚，但是两者所产生的浓厚状况不一
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黑瓷茶具
黑瓷茶具，始于晚唐，鼎盛于宋，延续于元，衰微于明、清，这是因为自宋代开始，饮茶方法已由唐时煎茶法逐渐改变为点茶法，而宋代流行的斗茶，又为黑瓷茶具的崛起创造了条件。宋人衡量斗茶的效果，一看茶面汤花色泽和
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黑瓷茶具历史简介
黑瓷茶具，始于晚唐，鼎盛于宋，延续于元，衰微于明、清，这是因为自宋代开始，饮茶方法已由唐时煎茶法逐渐改变为点茶法，而宋代流行的斗茶，又为黑瓷茶具的崛起创造了条件。宋人衡量斗茶的效果，一看茶面汤花色泽和
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独特优雅的“碗泡之法”
唐人煮茶以青盏为尚，因青能益茶，故陆羽推崇越瓷。宋人点茶以黑盏为贵。今天台湾省茶区试茶仍以茶碗汤匙为主，以碗开汤，以匙分茶。碗茶散热快不易闷馊，宜冲点细芽观赏叶形。匙能分茶亦能闻香，在茶席上饶有情趣。
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茶花育苗技术
山茶花绿叶萋萋，春枝灼灼，深得人们的喜爱，在港澳、东南亚地区以至欧症美各地花卉市场上十分走俏。我国有些地方的人们把它作为馈赠的礼物，甚至当作女儿的嫁妆，可见人们对它是何等的珍爱了。山茶花属山茶科山茶属
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瓷质茶具 黑瓷茶具
黑瓷茶具：始于晚唐，鼎盛于宋，延续于元，衰微于明、清。这是因为自宋代开始，饮茶方法已由唐时煎茶法逐渐改变为点茶法，而宋代流行的斗茶，又为黑瓷茶具的崛起创造了条件。宋建瓷黑瓷鹧鸪斑纹茶盏；宋人衡量斗茶的
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武夷岩茶品质风格
武夷岩茶为乌龙茶的极品之一，"其味甘泽而香气复郁，去绿茶之苦，乏红茶之涩，性和不寒，久藏不坏，香久益清，味久益醇"。武夷岩茶的外形特别，富有特色，有"蜻蜓头"（即条索肥壮匀整，紧结卷曲，似蜻蜓头）、"