茶香楼

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  • 与何作如一起喝老普洱(二)

    与何作如一起喝老普洱(二)

    开泡老茶这日我们喝的第一泡是"蓝印"。这是印字家族的茶中的"第二号",仅次于"红印"。何先生说,这饼茶有60年历史,因为存放的缘故,稍微一抖就散了,不需要用茶针戳碎。何先生说要渐入佳境,要我们从低往高

  • 一杯茶背后的故事

    一杯茶背后的故事

    图为:茶世界网2月25日讯 1880年,一个欧洲女孩站在中国出口的茶箱边照的照片。根据史料记载,为了防止茶叶香味在运输和储存中走失,当时出口的茶箱,箱内采用锡罐装茶叶,外边套上木箱,木箱上漆上油漆,再

  • 百年老白茶重现西泠印社拍卖会

    百年老白茶重现西泠印社拍卖会

    中国茶网资讯:福鼎盛产茶叶,兴于唐,盛于清,种茶制茶技术精湛。产于1914年的白毫银针花茶,参加1915年巴拿马万国博览会参展荣获金奖。得奖茶样是用福州漆器箱作外包装,通体做工考究,每个茶箱面都有附文

  • 英式“茶文化”

    英式“茶文化”

    茶室英国人最先喝茶是在咖啡馆里。当时的咖啡馆是只有男人聚会的地方,供应煮好的咖啡、茶,还有酒和雪茄,就像现在的绅士俱乐部,高贵的女士们不能涉足。后来渐渐地,许多咖啡馆主人认识到茶叶带来的经济效益,纷纷

  • “中国乌龙茶之乡”福建安溪斗茶赛决出“老铁王”

    “中国乌龙茶之乡”福建安溪斗茶赛决出“老铁王”

    千年文庙,老铁飘香。10日,福建安溪千年文庙内人头攒动,热闹非凡。"我爱老铁"安溪民间斗茶赛最后决赛在此火热开赛,千百安溪茶人汇聚一堂,观色闻香,品茗寻韵,一睹陈香型铁观音茶王风采,现场氤氲着浓浓的茶

  • 宁德网:屏南发现清代茶叶出口驰名商标

    宁德网:屏南发现清代茶叶出口驰名商标

    图为屏南双溪镇周氏家族发现的清代茶叶出口驰名商标雕板。图为1872年在屏南创办的"六合春"茶庄。图为印有出口标记的茶箱。宁德网消息 (苏维邦) 最近,屏南县双溪镇周氏家族发现了一块木刻浮字雕板,左右两

  • 安溪:千百茶人细细品味 千年文庙决出“老铁王”

    安溪:千百茶人细细品味 千年文庙决出“老铁王”

    东南网1月10日讯(本网记者 潘贤利 通讯员 陈德进)千年文庙,老铁飘香。1月10日,安溪千年文庙内,人头攒动,热闹非凡。由福建省收藏家协会乌龙茶收藏品鉴中心、安溪县农民讲师团、安溪乌龙茶研究会、安溪

  • 浅谈我国茶叶包装

    浅谈我国茶叶包装

    装在GB4122-83《包装通用术语》中的定义是"为在流通过程中保护产品,方便储运,促进销售,按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称。也指为了达到上述目的而采用的容器、材料和辅助物的过程

  • 我国茶叶包装发展史

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  • 近代茶栈见闻

    近代茶栈见闻

    从前绍兴山区无较大规模的制茶能力,每逢茶叶收购季节,各地的茶商们络绎不绝地赶到绍兴山区的各处茶叶集散地,如平水、王化、宋家店、汤浦、王坛、青坛、双江溪,再由茶商运至茶厂进行加工。至19世纪中叶,绍兴山

  • 铁观音的科学保存

    铁观音的科学保存

    铁观音的保存忌茶叶含水量较多;严禁茶叶与异味接触(注意铁观音茶叶密封保存);防止茶叶挤压。茶叶后发酵氧化作用随着温度提升而加速引起品质劣变,因此要保持茶叶品质,尤其是色泽以低温保存较为有效。虽然低温保

  • 进出口茶叶抽样方法

    进出口茶叶抽样方法

    中华人民共和国出人境检验检疫行业标准SN/T 0918-2000进出口茶叶抽样方法2000-06-22发布2000-11-01实施中华人民共和国国家出入境检验检疫局发布前 言本标准是对原专业标准ZB

  • 茶叶贮存要点

    茶叶贮存要点

    茶叶很容易吸湿及吸收异味,因此应特别注意包装贮存是否妥当,在包装上除要求美观、方便、卫生及保护产品。尚需要讲求贮存期间的防潮及防止异味的污染,以确保茶叶品质。引起茶叶劣变的主要因素有︰一、光线。二、温

  • 郑子语专栏:春风十里不如茶

    郑子语专栏:春风十里不如茶

    在人人低头玩手机的时代,那些熟悉的汉字排列组合而成的句子,仍会让我在海量的信息中嗅出"诗意"。就像读到昌耀那句"无需阳光寻度/尚有饿马摇铃",就像五月的第二天,撞见台湾诗人周梦蝶的一句"行到水穷处/不

  • 茶叶之路走万里:从武夷山到九江

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    中国茶网资讯:武夷山是"茶叶之路"的重头戏之一,摄制组前后一共拍了12天。7月6日开机和发车仪式之后,摄制组分成两个小组分赴江西河口和湖口,齐头并进。北上的茶叶,从下梅茶市水运到崇安城(今武夷山),再

  • 茶叶审评取样

    茶叶审评取样

    取样又称抽样或扦样。是指从一批或数批茶叶中取出具有代表性样品供审评使用。茶叶品质只能通过抽样方式进行检验,因此样品的代表性尤其重要,必须重视检验的第一步工作--取样。为确保规范地完成取样工作,我国专门

  • 红茶制造法概述

    红茶制造法概述

    1. 采摘采摘茶叶之方法视茶园经营方法而异,但通常以一芽二叶为标准,亦常有采至第三叶者,如第三叶过于成熟,且已硬化,则勿采之。采摘茶叶多用手操作,因便于选择适当之叶而采之。采茶工人肩背竹制茶篮,将采得

  • 茶叶保鲜贮藏方法

    茶叶保鲜贮藏方法

    自古以来,人们就在生产实验中创造了许多保持茶叶品质的有效方法。如传统的木炭、石灰、硅胶除湿保鲜法,就是将茶叶放到内置木炭、石灰或硅胶的瓦坛、铁罐和铁箱等比较密封的容器内,这是最原始也很有效保持茶叶品质

  • 日本茶道“点茶道具”

    日本茶道“点茶道具”

    点茶道具1,风炉和炉:煮熟汤用的炉子。2,釜:煮熟汤用的容器。3,风炉先:风炉前的屏风。4,板:风炉的垫板。5,盖置:放釜盖和柄板。6,棚:点茶时摆饰茶具的棚架或橱柜的总称。7,茶入:放浓茶的陶瓷制小

  • 日本茶道“点茶道具”介绍

    日本茶道“点茶道具”介绍

    点茶道具1,风炉和炉:煮熟汤用的炉子。2,釜:煮熟汤用的容器。3,风炉先:风炉前的屏风。4,板:风炉的垫板。5,盖置:放釜盖和柄板。6,棚:点茶时摆饰茶具的棚架或橱柜的总称。7,茶入:放浓茶的陶瓷制小