老干烘是黄茶吗 了解更多有关老干烘是黄茶吗的内容
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从"茶篮子"到"茶园子" 莱芜茶产业华丽转身
中国茶网资讯：创品牌、拓市场，重质量、求效益，强产业、建基地……近年来，山东莱芜市通过"政府搭台，企业唱戏"的模式，一大批知名茶企纷纷打出系列组合拳和特色差异化策略，实现了茶文化与茶产业化融合发展的华
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山东莱芜市茶文化协会正式成立
中国茶网资讯：为加快我市茶叶生产和内外贸易，提高莱芜茶的品位和知名度，广泛联合全市茶叶生产、科研、文化、研究等领域的各界人士，7月20日，我市茶文化协会成立。市政协主席牛志春出席成立会并讲话。牛志春被
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什么是黄茶
黄茶是我国特产。其按鲜叶老嫩又分为黄小茶和黄大茶。如蒙顶黄芽、君山银针、沩山毛尖、平阳黄汤等均属黄小茶；而安徽霍山、湖北英山所产的一些黄茶则为黄大茶。黄茶的品质特点是"黄叶黄汤"。 黄茶的加工方法近似
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岁月里的茶香
故乡皖北根据叶子的大小对茶进行划分，名字也起得很简单普通，"老叶子"和"小叶子"涵盖了我儿时对茶的全部认识。"老叶子"是指叶片大且老，老了的叶片通过发酵、烘烤、干燥，成为黑漆如墨的茶豆，火柴棒粗细的茶
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浙江平阳黄汤茶艰难重生 入选农产品地理标志名录
黄茶最重要的特征是三黄：色黄、汤黄、叶底黄。日前，国家农业部公布了2014年第一批农产品地理标志名录，其中浙江平阳茶业协会选送的"平阳黄汤茶"名列其中。自此，"平阳黄汤"和"西湖龙井"一样，其原产地标
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黄茶制作工艺
黄茶的品质特点是黄汤黄叶，制法特点主要是闷黄过程，利用高温杀青破坏酶的活性，其后多酚物质的氧化作用则是由于湿热作用引起，并产生一些有色物质。变色程度较轻的，是黄茶，程度重的，则形成了黑茶。其典型工艺流
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黄茶制造工艺
黄茶的品质特点是黄汤黄叶，制法特点主要是闷黄过程，利用高温杀青破坏酶的活性，其后多酚物质的氧化作用则是由于湿热作用引起，并产生一些有色物质。变色程度较轻的，是黄茶，程度重的，则形成了黑茶。其典型工艺流
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黄茶的制作工艺
黄茶的品质特点是黄汤黄叶，制法特点主要是闷黄过程，利用高温杀青破坏酶的活性，其后多酚物质的氧化作用则是由于湿热作用引起，并产生一些有色物质。变色程度较轻的，是黄茶，程度重的，则形成了黑茶。其典型工艺流
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制茶工艺：黄茶制作工艺
黄茶的品质特点是黄汤黄叶，制法特点主要是焖黄过程，利用高温杀青破坏酶的活性，其后多酚物质的氧化作用则是由于湿热作用引起，并产生一些有色物质。变色程度较轻的，是黄茶，程度重的，则形成了黑茶。其典型工艺流
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黄茶必不可少的工艺
黄茶的品质特点是黄汤黄叶，制法特点主要是焖黄过程，利用高温杀青破坏酶的活性，其后多酚物质的氧化作用则是由于湿热作用引起，并产生一些有色物质。变色程度较轻的，是黄茶，程度重的，则形成了黑茶。其典型工艺流
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黄茶变黄的内合成分的变化
（一）叶绿素的变化叶绿素是不稳定的化合物，在黄茶制造中，热化作用引起氧化、裂解、置换等而被破坏，使绿色减少，黄色更加显露出来，是黄茶呈现黄色的主要原因。黄大茶在制造中，叶绿素含量的破坏率在60%以上。
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山东：野店村再打“茶叶牌”
在人们的印象中，莱芜是不产茶的。但高庄街道野店村却大力发展茶叶种植，并以此打造野店村新的经济增长点。4月30日，记者在野店村的山坡上看到，山坡上种满了一道道绿油油的茶树，明年就可以采茶了。野店村有种植
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黄茶，你了解多少？
黄茶基础知识黄茶，名之由来：人们从炒青绿茶中发现，由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，于是产生了新的品类--黄茶。黄茶的制作与绿茶有相似之处，不同点是多一道闷堆工序。这个闷堆过程，是黄茶制法
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霍山黄大茶助你消化小腹脂肪
冬季天气寒冷，吃的多且不爱运动，自然而然肚子上会有一圈"游泳圈"，让广大女性头疼的游泳圈除了大量运动及减肥茶还有别的方法对付吗?不妨经常饮用素有减肥饮料之称的黄茶--霍山黄大茶。霍山黄大茶是黄茶的一种
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安吉黄茶园里种出“黄金”
以往提起浙江安吉，人们自然会想到安吉白茶。但如今安吉人又以黄茶为荣，卖出了"四十克黄茶一克金、两元钱只买一株苗"的高价。陪同采访的社长徐水荣说，观赏只是黄茶功能之一，更重要的是黄茶卓越的品质。农业部茶
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黄茶开始发力 君山银针明年价涨4倍
中国茶网资讯：本是用来喝的茶，如今变成了投资炒作的收藏品，目前唯一没被炒作过的黄茶也被游资盯上了。昨日，记者从深圳第八届茶博会上获悉，君山银针的价格明年铁定将涨4倍有余。"君山银针年总产量只有2万-3
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黄茶的代表茶
人们从炒青绿茶中发现，由于杀青揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，于是产生了新的品类黄茶。黄茶属发酵茶类，黄茶的制作与绿茶有相似之处，不同点是多一道闷堆工序。这个闷堆过程是黄茶制法的主要特点，也是它同
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黄茶的代表茶有哪些
人们从炒青绿茶中发现，由于杀青揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，于是产生了新的品类黄茶。黄茶属发酵茶类，黄茶的制作与绿茶有相似之处，不同点是多一道闷堆工序。这个闷堆过程是黄茶制法的主要特点，也是它同
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中国黄茶的代表作--沩山毛尖
沩山毛尖产于湖南省宁乡县西部的大沩山，是黄茶中黄小茶的又一代表。沩山海拔千余米，山上有天然形成的盆地，地势高峻，群峰环抱，纵横十余公里。这里林木繁茂，郁郁葱葱，境内溪流密布，卢花泉瀑布一泻千尺，常年云
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黄茶焖黄工艺也能机器换人
黄茶的焖黄工艺能做到机器换人并大量生产黄茶吗?能!而且即将成为现实。我县光明茶场的场长黄德龙在今年的莫干黄茶茶王赛中有一个遗憾，虽然他的黄茶夺得了第一名，但还有一个难关没有攻克：焖黄工艺没有达到最佳效