老叶茶为什么苦 了解更多有关老叶茶为什么苦的内容
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秋苦菜茶加工
鲜叶的管理从山坡、荒地挖出来的鲜叶需经过分检、冲洗、验收、分级及鲜叶摊放、贮存，每个环节都关系着商品茶的质量。①分检：把苦菜根去掉，把老叶、残叶、不完整叶、空心叶挑出来。完成机构：山东临沭春山茶厂,2
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苦丁茶属于什么茶类
很多的人都非常喜欢喝苦丁茶，但是很少有人能够说出来苦丁茶到底是什么茶，很多的人对于茶叶也不是特别的了解，现在就让我们一起了解一下苦丁茶，分析一下苦丁茶，看看苦丁茶究竟是什么茶，相信朋友们也非常的好去吧
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黎家早已识珍品
让我们把眼光收回到烟雨蒙蒙的海南中部山区，因为历史并没有在刘国民发现本地野生苦丁茶树的同时，遮蔽最本真的事实---之所以这么说，是因为学者们后来"亡羊补牢"式地考察发现---其实，在五指山、七仙岭脚下
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什么是老叶茶？
什么是老叶茶?老叶茶并非因为叶老，所以品质就低下。而事实是老叶茶往往比嫩叶茶，更具有丰富的味道。因为在同一根枝条上，蔗糖、还原糖等甜味物质的含量老叶高于嫩叶，并随叶片的老化而逐渐增加。所以，用较粗老的
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苦竹山：茶连衣食万姓
这次，差点因为天气原因取消今天的行程，好在有老天眷顾，清早一睁眼发现阳光明媚，也不知道从哪来的劲立马从床上跳起来，把大伙叫醒，吃完特色早点"豆汤米干"后我们直奔茶马古道重镇，景谷县景谷乡的苦竹山古茶园
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问茶·苦竹山：茶连衣食万姓
昨晚，差点因为天气原因取消今天的行程，好在有老天眷顾，清早一睁眼发现阳光明媚，也不知道从哪来的劲立马从床上跳起来，把大伙叫醒，吃完特色早点"豆汤米干"后我们直奔茶马古道重镇，景谷县景谷乡的苦竹山古茶园
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养生药茶：苦丁茶
苦丁茶又有万承茶、一叶青等称呼，顾名思义，"苦"就是指其味苦涩，"丁"就是"一丁点"的意思，苦丁茶字意理解就是"有点苦的茶的意思"。喝苦丁茶有解酒除腻、清头目，降压降脂等功效。苦丁茶的功效成分有200
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苦荆茶中多酚类物质的含量测定
应用比色法对苦荆茶(Ilex．sp)中总多酚类物质的含量进行了测定，发现了多酚类物质在不同等级和产地的茶叶中含量存在差异，嫩叶中含量明显高于老叶；在芽叶中多酚类物质含量竟高达9．39％左右，接近普通绿
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七大茶鉴茶宝典之一睹为快
一、鉴茶的"八大维度"嫩度：茸毛、锋苗、白毫条索：松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重色泽：色泽一致、光泽明亮、油润鲜活净度：纯净、夹杂物香气：高低、强弱、纯正与否、持久时间滋味：浓、强、鲜、醇、苦、涩、粗、
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黑茶：藏在粗老叶里的营养功效
黑茶：藏在粗老叶里的营养功效大河健康报记者 刘永生黑茶，很多人对它陌生，没喝过，甚至没听说过。干茶的颜色表示加工过程中的发酵程度。绿茶如龙井、信阳毛尖，不发酵；黄茶如铁观音，浅发酵；祁门红茶、乌龙茶发
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读《儒林外史》谈苦丁茶
[摘要说明]读《儒林外史》谈苦丁茶吴敬梓创作的《儒林外史》是我国文学史上第一部长篇讽刺小说，不但对当时社会的丑陋给予了有力的鞭挞，而且处处充满了生活气息。其中，对于茶的描写，就有40余处。从茶的种类、
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冻顶黑椒牛柳
主材料：冻顶乌龙茶叶1克、腓力（牛肉排）400克配料：芥兰菜300克、洋葱150克调味料：（1）蚝油2/3茶匙、蛋1/2个、淀粉2/3茶匙（2）黑胡椒2/3茶匙、蚝油1大匙、糖2/3茶匙、淀粉2/3茶
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鉴别红茶质量
红茶属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。其品质特征是红叶红汤，香苦味醇。那么我们怎样鉴别红茶的质量呢?红茶的种类较多，自然产地也就较广，按照其
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怎样识别红茶质量的优劣？
红茶是鲜叶经过萎凋、揉捻、发酵和烘干等几道工序加工制成的，其品质特征是红叶红汤，香苦味醇。优质红茶的特征：(1)外形：条索紧细、匀齐。(2)色泽：乌黑油润，芽尖呈金黄色。(3)香气：小种红茶有松烟香；
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藏在茯茶里的养生秘密
茯茶，很多人对它陌生，没喝过，甚至没听说过。干茶的颜色可以看出加工过程中的发酵程度。绿茶如龙井、毛尖，不发酵;黄茶如蒙顶黄芽、君山银针、沩山毛尖、泉城红、泉城绿、平阳黄汤等，浅发酵;乌龙茶如铁观音、大
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茶之膳食
主材料：冻顶乌龙茶叶1克、腓力（牛肉排）400克配料：芥兰菜300克、洋葱150克调味料：（1）蚝油2/3茶匙、蛋1/2个、淀粉2/3茶匙（2）黑胡椒2/3茶匙、蚝油1大匙、糖2/3茶匙、淀粉2/3茶
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健康黑茶 和谐人生
黑茶，很多人对它陌生，没喝过，甚至没听说过。干茶的颜色表示加工过程中的发酵程度。绿茶如龙井、信阳毛尖，不发酵;黄茶如铁观音，浅发酵;祁门红茶、乌龙茶发酵程度50%;普洱茶、安化黑茶发酵程度90%以上。
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常饮黑茶健胃降压抗癌防衰老
黑茶，很多人对它陌生，没喝过，甚至没听说过。干茶的 颜色表示加工过程中的发酵程度。绿茶如龙井、信阳毛尖，不发酵；黄茶如铁观音，浅发酵；祁门红茶、乌龙茶发酵程度50%；普洱茶、安化黑茶发酵程度90% 以
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茶那么苦，为什么仍然喜欢茶？
数千年来，中国人与茶相依为命，也与茶的苦味共度了无数个春秋。苦历来是茶的原性，古代称茶为"苦茶"。这不禁让人深思，茶虽苦，为什么中国人仍然喜爱茶?苦，对身体有益茶汤中的苦涩味首要是茶叶中所含的多酚类、
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茶那么苦，为什么我们仍喜欢茶？
数千年来，中国人与茶相依为命，也与茶的苦味共度了无数个春秋。苦历来是茶的原性，古代称茶为"苦茶"。这不禁让人深思，茶虽苦，为什么中国人仍然喜爱茶?苦，对身体有益茶汤中的苦涩味首要是茶叶中所含的多酚类、