红茶菌的老母液 了解更多有关红茶菌的老母液的内容
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新老母种栽培茶树菇子实体产量差异性试验
1供试菌株 1999年春于建宁金溪茶树菇试验场，选新产茶树菇4号子实体一朵作为本试验种菇。由此种菇分离纯化并转管繁殖成为本试验供试菌株。完成机构：[1]三明市农业局 [2]建宁县食用菌中心 [3]三明
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永春五株闽南水仙老母树
闽南水仙堪称福建乌龙茶中的珍品，品质良好，是很多人逢年过节必送佳品。闽南水仙茶的发展，离不开，水仙茶母树的种植。在永春县湖洋镇溪西村，有5株百年水仙老茶树。这些茶树高达4米左右，树枝上开满白色的茶花。
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孝子毛义 莲花白牡丹
白牡丹茶产于福建省福鼎县。传说，在西汉时期，有位叫毛义的太守，因看不惯贪官当道，于是弃官，带着老母往山林深处隐居。母子俩来到一座山前，只觉得异香扑鼻，探问一位老者，得知香味来自莲花池畔的十八棵白牡丹。
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智慧禅之十二——《心中本无物》
六祖慧能出身贫寒，无钱读书，只字不识，但确恪守孝道，每日上山打柴养活老母。一日，他在打柴回来的路上听到有和尚在念经，于是驻足倾听。当听到"应无所住而生其心"这一句话时，激动之情溢于言表。和尚看在眼里，
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福建太姥山：绿雪芽的来历
中国茶网资讯：北宋大文豪苏东坡在杭州任通判时，因病告假，孤山寺惠勤禅师让他一日之中饮浓茶数碗，他遵从。不觉间身轻气爽，病很快痊愈。便在禅寺影壁上题上一首诗："示病维摩元不病，在家灵运已忘家。何须魏帝一
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福建太姥山的天湖绿雪茶
绿雪芽的来历，是由于北宋大文学家苏东坡在杭州当通判的时候，因病告假，孤山寺惠勤禅师让他一日之中饮浓茶数碗，他遵从。不觉间身轻气爽，病很快痊愈。便在禅寺影壁上题上一首诗："示病维摩元不病，在家灵运已忘家
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茶农晴天采用互助的方式抢摘茶叶
中国茶网资讯：4月22日，笔者在郭家坝镇庙垭村六组和十组，笔者看到，郑望兰、屈定和等一些茶农，请来邻居帮忙抢晴天采摘茶叶。俗话说："春争一日，夏争一时"。 此前，连续阴雨天气，造成茶叶无法采摘，鲜嫩的
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牛蒡茶的传说
关于牛蒡茶，有一个美丽的传说。古代，一旁姓老农，一家五口，二亩薄地，一头老黄牛，男耕女织也能维持一家生计。但是家中老母有病，症状三多及视力模糊(糖尿病)。一天，老农耕地累了在一棵树下睡着了，醒来看到老
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红茶菌液抑菌作用的研究
测试了红茶菌液对常见食品腐败菌的抑制作用，发现其对革兰氏阴性、阳性细菌有明显的抑制作用，且与菌液酸度呈正相关；对红茶菌液中可能存在的抑力成份进行了分析，从中提取出小分子量蛋白类物质，物质在酸性条件下抑
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营养成分对红茶菌液中D-葡萄糖二酸-1，4-内酯和总酸含量的影响
采用纯化的酵母菌和木醋酸菌菌株培养红茶菌液，利用高效毛细管电泳法（HPCE）测定培养液中I）I葡萄糖二酸-1，4-内酯（DsL）的含量，考察不同配方对DSL产量的影响。用HPCE法在培养10d的红茶菌
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雪莲花的欢喜传奇「诗禅《欢喜经》日修②」
《坛经·行由品第一》："此身不幸，父又早亡，老母孤遗，移来南海，艰辛贫乏，于市卖柴。"雪莲花开在冰天雪地，世人都以雪莲为高洁的象征。其实，雪莲花并不知道"高洁"这个观念。心中常以"高洁"为念的人，并不
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茶叶提取液对幽门螺杆菌生长的抑制作用
目的 探讨茶叶提取液对幽门螺杆菌的抑制作用.方法 采用琼脂平板扩散法分别观察绿茶和红茶提取液对幽门螺杆菌的体外抑菌作用.结果 茶叶提取液对幽门螺杆菌具有一定的抑制作用,其抑菌作用随茶叶提取液浓度增高而
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陶瓷膜过滤红茶液的研究
分析验证了陶瓷膜处理不同浓度、不同混浊度红茶液的通量情况。完成机构：大闽食品（漳州）有限公司，漳州363000
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六种茶叶对口腔常见致病菌的抑菌作用
目的：选用普通绿茶、龙井茶、红茶、茉莉花茶、紫阳茶、乌龙茶的水浸液对龋齿致病菌和牙周炎可疑致病菌变形链球菌、牙龈卟啉单胞菌、中间普氏菌、具核梭杆菌进行抑菌研究。探讨饮茶防龋的作用及防牙周病的可能性。方
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发酵法制备红茶菌酒饮料工艺及稳定性研究
讨论了以红茶为主要原料,以酵母菌、醋酸菌和乳酸菌为发酵工作菌种，经处理得到红茶菌液，并再向该菌液中加入一定数量的基酒，以配制酒饮料的工艺。实验结果表明，红茶在PH=5.5，85度热水中，浸提25min
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戴启文：杯中心情
杯里的新茶在开水里翻滚，浮到水上面，再一片片渐渐地往下落。吹掉浮在杯沿的泡沫，尖着嘴唇呷一口，水太烫，虽只能吸起丝丝的水，绿茶的清香却被大口吸进，沁人肺腑。同事见了，问："喝老母鸡汤呀？"我心里一乐，
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快速制作水晶皮蛋
1.料液配制鸭蛋500克．生石灰120克．食用酒精30克．纯碱30克，食盐20克．大蒜泥3克，红茶末4克．醋酸锌10克，水550克．将所配料液人锅．用文火煮至65℃～72℃时撤火，使料液温度降至40℃
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姜和绿茶可能有助于预防癌症
一项新的研究显示，姜、绿茶和一种中国药草可能都有助于防癌。美国明尼苏达大学的研究人员利用生姜萃取液，在带有人类结肠癌细胞的老鼠身上进行实验。这些经特殊培育的老鼠几乎总是不断长瘤。研究人员给这些老鼠喂食
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探访中国白茶之乡福鼎
唐代陆羽的《茶经》记载"永嘉县东三百里有白茶山"。陈橼在《茶业通史》中写到："永嘉（今温州）东三百里是海，是南三百里之误读。南三百里是福建的福鼎（唐为长溪县辖区），系白茶原产地。" 福鼎盛产茶叶，兴于
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红茶菌饮料及其抑菌作用研究
初步研究了红茶菌发酵饮料生产条件及其抑菌作用效果.结果表明:用红茶菌对茶叶含量0.8%～1.5%、糖度8%的原料液在温度30℃下发酵、并于pH2.9～3.0结束,可获得口感较好的发酵饮料;同时发现发酵