红茶是添加剂炒的 了解更多有关红茶是添加剂炒的的内容
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冬季养生，各种茶类大显神通
不同的茶有不同的"性格"：红茶甘温可养人体阳气，绿茶性寒可清热，乌龙茶润喉生津，花茶养肝利胆。冬季喝什么茶好？昨天，记者走访义乌副食品市场三楼名特优新展销中心，为您寻找适宜冬季喝的各类茶。祛火饮福鼎白
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普洱茶低温长炒的危害
在制作茶叶的过程中，包括普洱茶，"杀青"都是一道必不可少的工艺。"杀青"的目的是抑制鲜叶中酶的活性，防止酶催化的化学反应发生。酶的活性在叶温40°-45°最强，叶温达到70°酶活性被抑制，叶温80°-
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杭州佛学院举办2014法净禅茶开茶节
中国茶网资讯：昨天，中天竺法净寺在杭州佛学院举办2014法净禅茶开茶节。庄重的开茶仪式后，禅茶正式开采。法净寺的茶园，就在法净寺的后山稽留峰下，总共有60多亩，是西湖龙井茶原产地一级保护区，种的也都是
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好茶还要手工炒
手炒茶味香品优在热线中，不少人认为手炒的西湖龙井要比机炒的好，绍兴的杨炜先生是个爱茶人，他手上就有三种朋友送的西湖龙井，"有手炒也有机炒的，品尝之后就会觉得手工炒制的味道很浓，很醇美，而其他机器炒的，
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高档茶手炒 低档茶机炒
手炒茶味香品优在热线中，不少人认为手炒的西湖龙井要比机炒的好，绍兴的杨炜先生是个爱茶人，他手上就有三种朋友送的西湖龙井，"有手炒也有机炒的，品尝之后就会觉得手工炒制的味道很浓，很醇美，而其他机器炒的，
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现炒的茶不香
随着龙井新茶上市，大街上也出现了很多现场炒茶和销售的，"现炒现喝"成了商家的一大卖点。其实，现炒的龙井并不如贮藏一段时间后的龙井好喝，香气也不如后者，消费者没必要多花冤枉钱去追求这一"时尚"。现炒的龙
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普洱茶史上最大的伪命题：“茶是拿来喝的，不是拿来炒的”！
茶是拿来喝的，不是拿来炒的"，这句话本身就有问题，它涉及到产品的定位。谁说茶就是要拿来喝，商品的用处多了去了，雨伞可以用来挡雨，但也可以用来遮阳;菜刀可以用来切菜，情急之下还可以用来杀人;如果碰上农民
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【茶与技术】龙井茶的炒制
1、炒制工艺从树上采摘下来的鲜叶到成为龙井茶叶，必须经过炒制这道工序。龙井茶扁平光滑的外形，翠绿微黄的色泽，品饮时的香郁，乃至于龙井茶的其他品质，都与炒制有不同程度的关系。高级西湖龙井茶的炒制仍然保持
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杭州：这炒的已不是茶而是艺术了
阳光明媚，挤了西湖、累了游客，却也暖了新茶。这段时间的茶叶是一天一个价，而茶叶的贵贱，炒制水平也是一个很重要的因素哦。29日，来自杭州转塘、双浦、留下三个镇街的25位炒茶高手，就在转塘街道外桐坞村切磋
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白茶的作用功效
白茶是一种轻微发酵茶，选用白毫特多的芽叶，以不经揉炒的特异精细的方法加工而成。白茶的鲜叶要求"三白"，即嫩芽及两片嫩叶均有白毫显露。成茶满披茸毛，色白如银，故名白茶。白茶因茶树品种、采摘的标准不同，分
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喝自己炒的茶，那才叫香！
近些年，喝茶这事，给弄得有点神神道道的了，玄乎得让人不知是喝茶呢，还是在喝风，太茶文化了。想来，把喝茶弄得深奥得要命，那是茶商干的，有意让人不懂，乘你懵头转向时，把茶高价卖给你。四月里，水滴似的鸟鸣清
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白茶的功效简介
白茶是一种轻微发酵茶,选用白毫特多的芽叶,以不经揉炒的特异精细的方法加工而成。白茶的鲜叶要求"三白"，即嫩芽及两片嫩叶均有白毫显露。成茶满披茸毛，色白如银，故名白茶。白茶因茶树品种、采摘的标准不同,分
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南京10种添加剂勾兑成“冰红茶”
中国茶网资讯：炎天快要到了，市场上饮料起头受青睐，尤其是一些茶饮料更是令人喜好。然而昨天，有市民向南京晨报84701110热线反应，南京市场上有一种"冰红茶"，竟是用10种添加剂勾兑而成，基本不含茶。
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茶饮料茶味主靠香精
中国茶网资讯：夏天快要到了，市场上饮料开始受青睐，尤其是一些茶饮料更是令人喜欢。然而昨天，有市民向南京晨报84701110热线反映，南京市场上有一种"冰红茶"，竟是用10种添加剂勾兑而成，根本不含茶。
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云南普洱茶被“炒”成收藏品当金子卖，亟需市场规范
茶商网消息近来，云南普洱茶在沪上成了抢手货，已经被炒成了一种收藏品。但业内人士指出，由于普洱茶被炒的价格过高，导致价格体系的混乱和产品质量的良莠不齐，亟需市场规范。记者走访了上海一些普洱茶专卖店，普遍
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机制和手工锅炒扁茶的比较
品质比较1.感官审评结果比较将蜀永3号和云南大叶种的同等原料分别机制和手工锅炒，所制扁茶分别取样进行感官审评，审评结果如表1。从表中可以看出，机制扁茶与手工锅炒的扁茶相比，前者虽在形状和匀净度方面略逊
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柴米油盐酱醋茶保健
人们常说：人生七件事，柴、米、油、盐、酱、醋、茶。七件事是维持生命不可或缺的东西，又处处蕴藏保健道理。生活中无小事，今天你看不到的变化，不等于没有，日积月累，就会感受到的。专家提醒我们：防患于未然。柴
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机制和手工锅炒扁茶比较
品质比较1.感官审评结果比较将蜀永3号和云南大叶种的同等原料分别机制和手工锅炒，所制扁茶分别取样进行感官审评，审评结果如表1。从表中可以看出，机制扁茶与手工锅炒的扁茶相比，前者虽在形状和匀净度方面略逊
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诸葛亮送茶种，攸乐山种古茶，普洱古6大茶山之首
"攸乐山"被列为古六大茶山之首,喝普洱,不可不知攸乐茶。茶汤特点:香气高扬、汤水柔和。很多人提到普洱茶,都会以为产地是在普洱市。但其实,在古代普洱只不过是普洱茶的交易地,而普洱茶真正的产地则在西双版纳
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珍珠奶茶无奶又无茶全部成分都是食品添加剂
中国茶网资讯：坐在环境优雅的水吧里，一边听着音乐，一边捧着一杯珍珠奶茶慢慢品尝，看上去是一件很浪漫的事。不过，你要是知道喝下去的这杯珍珠奶茶到底是什么东西后，也许就不会感到有多么浪漫了。奶精（又称植脂