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中国新菜榜 我的招牌菜——素食也疯狂
菩提香袋招牌原因：寄寓美好，外观特别，推出后接受程度高。原料：荠菜，豆腐衣，香菇，香干，干茶树菇。调料：盐，三珍精，香油。完成机构：[1]上海吉祥草素菜馆行政总厨 [2]不详
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茶饭粥
【处方】绿茶5～10克，凉米饭300-500克，食盐少许。【用法】将绿茶与凉米饭加适量清水共煮成粥，再调入食盐。随量食用，一般不用荤菜配食，以素菜佐餐。【功效】能健胃提神，促使胆汁分泌，保护肝、胆的正
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狮林福地茶香宴
"狮林福地茶香宴"是狮林人从中华茶文化中悟出的餐饮佳品。此宴是在挖掘寺庙菜系和传统素菜的基础上，以"茶"为主题，在烹饪过程中对每道菜中辅以名茶，融入中华茶文化，萃取名茶精华创制而成的菜品，菜品原料采用
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素食也疯狂
本月的主题是素食，为了能够尽快进入状态，本着"走出去，请进来。的原则，特意去了家吃斋的素菜馆"取经"。此店家我闻名已久，但一直没机缘品尝，一吃之"吓"，果然非同反响。落座后准备开饭，拿来菜单一看，上书
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四月，茶香入馔
四月，杜鹃花开，茶香四溢。茶最初是作为药被人们认识的。"神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之"，后来，茶成为我国最具风味的饮品。近年来，茶的角色也逐步地发生着变化，被用在烹饪当中。茶的搭配极广，无论是
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治疗糖尿病歌诀
治疗糖尿病歌诀一天流淌一身汗，糖化热量不紊乱。早晚地瓜伴稀饭，解除秘结最灵验。三餐食量六成半，不让过剩留祸患。口口咀嚼三十遍，细细品味再吞咽。南瓜苦瓜加个蛋，常把猪胰菜里拌。咸甜油辣不稀罕，只食素菜和
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佛教对饮食、茶文化的影响
佛教对饮食、茶文化的影响首先从饮食的理论、观念、道德修养看：1、佛教认为，一切有益于人、能令人生起执著、意乐的对象皆可名为食，并将它分为段食、触食、思食、识食四类，同时指出，一切形式的生命无不依食而生
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南京饮食首申国家非遗 三菜一茶你知道么
申遗理由：南京鸭业协会秘书长何春珠说，"南京的盐水鸭有着上千年的历史，早就是南京的城市名片，所以申报非遗无可厚非。"申遗理由："绿柳居"品牌始创于1912年，也是"中华老字号"。其中绿柳居素菜包荣获"
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道家茶之中国功夫
在武汉喝茶的地方很多，茶馆的风味也各不同，但喝道家茶的地方只有一个，那是在长春观里。长春观有个长春园茶寮，旁边有白鹤井和九曲流觞，寮后辟有小竹园，今春植下九种竹。长春观由来元朝初年，全真道龙门派创始人
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[上第名茶] 道家茶之中国功夫
在武汉喝茶的地方很多，茶馆的风味也各不同，但喝道家茶的地方只有一个，那是在长春观里。长春观有个长春园茶寮，旁边有白鹤井和九曲流觞，寮后辟有小竹园，今春植下九种竹。长春观由来元朝初年，全真道龙门派创始人
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茶是怎么变雅的？「深度讨论」
茶会越来越雅了，雅到不做准备都不好意思参加。桌上摆着的请帖，有些要小心应付。尤其是那些毛笔小楷竖写，名后是"道席"之类问候，里面装满了各种与茶相关雅事。宣纸上有古琴、尺八之类的曲目，要品的茶来自武夷山
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安徽金寨县打造“茶叶农庄”助农民增收
中国茶网资讯："可以亲自采摘、炒制茶叶，真是太有意思了。"合肥市民黄魏伟向记者描述在金寨县麻埠镇的旅游经历。原来，当地的奇源茶叶合作社创新营销方式，办起了"农庄"，顾客不仅可以品茶观景，还能全程体验茶
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百岁寿星周兆阶：喝擂茶睡茶枕
中国茶网资讯：湖南省桃江县武潭镇八家村是个山清水秀、空气清新、气候宜人的小山村，102岁高龄的老寿星周兆阶就住在村里。老人虽然年逾百岁，但面色红润，脑子清晰，耳不聋，眼不花，腰不弯，背不驼，腿脚灵便。
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解读杭州老茶庄的旧账本（四）
瞧瞧这条例定的，多人性化!从这册子里还可以看到，业主方冠三，每月辛金大洋十六元五角。方冠三是茶庄老板，他自己也每月领薪水。长子方舜琴，每月薪水十四元;次子方禹安，每月十三元;吴孝思(很重要的伙计)，由
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在齐云山踩着云雾喝茶
钻进葫芦洞试着做神仙齐云山585米的高度让人到了山脚下就有了爬山的冲动，在晨雾的笼罩里拾级而上，大概是附近的黄山吸走了大部分游客，幽静的山林里只听到自己的走路声，板栗林枝头上的果实已经有乒乓球一般，透
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吃茶吃健康
青岛华美丽园商务会所是集餐饮、客房、韩式桑拿为一体的一站式的绿色健康会所。会所为您提供绿色健康的可餐、可品、可唱、可宿的一站式服务。会所最吸引人之处在于她的茶膳，整桌的饭菜均以春茶入菜，就形成了独特的
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淮安茶馓美
中国茶网淮安站讯：淮安是敬爱的周恩来总理的故乡，是个文化积淀深厚的古城。2001年2月，淮安虽更名为楚州，但人们习惯上仍将楚州叫做淮安。古城淮安，可观可赏的古迹很多，可赞可叹的美味更多。就小吃而言，首
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如果说能遇到一款百年的青砖茶，那会是什么样的缘分呢？
只有一泡，据了解，这样的青砖茶也没有多少泡了。而普洱茶百年老茶还可以论件，相差何其悬殊。所以这一泡就显得弥足珍贵了。壶温水热，把茶放入温壶中，静置片刻，注水。香气清雅，陈韵深沉，不张扬。和原来熟知的普
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美国公布决定寿命的十个饮食习惯 凉水泡茶
中国茶网资讯：说到长寿，几乎每年都有人更新长寿食物"排行榜"，如果让你给最常见、最便宜的抗衰老食物打分，相信蔬菜、水果、谷物、红茶……一定都榜上有名。不过换个角度看，"怎么吃"有时比"吃什么"更重要。
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柴米油盐酱醋茶保健
人们常说：人生七件事，柴、米、油、盐、酱、醋、茶。七件事是维持生命不可或缺的东西，又处处蕴藏保健道理。生活中无小事，今天你看不到的变化，不等于没有，日积月累，就会感受到的。专家提醒我们：防患于未然。柴