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    不同历史阶段的普洱茶加工工艺是不同的,传统普洱茶的加工,主要由茶号茶庄的制作坊制作加工,形成了普洱茶独特的加工制作风格。下面就传统普洱茶的制作方法做一详细介绍。传统普洱紧压茶加工传统普洱紧压茶有各种花

  • 沱茶 莲子粥

    沱茶 莲子粥

    材料:圆糯米半杯,松子半大匙,甜莲子10粒,小沱茶1个(冲泡出1杯半之茶汤)代用茶:包种茶、乌龙茶、铁观音茶、红茶、白毫乌龙茶(膨风茶)、普洱饼茶(或砖茶)。做法:1.糯米洗净,加l杯水,放入电锅之内

  • 七种形状普洱茶的制作方式

    七种形状普洱茶的制作方式

    (1)普洱圆茶制作方式传统普洱园茶于清雍正十三年(公元1735年)开始生产至今。传统普洱园茶制作选上好茶叶为原料,放入铜蒸锅中,使散茶就蒸气受蒸而柔软,再将蒸柔软散茶倒入特制的三角形布袋中用手轻揉,并

  • 传统普洱茶的加工详述

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    传统普洱茶的加工详述作者&来源:南木普洱茶网 发布时间:2007-08-29 16:21:53从普洱茶的产生和发展可以看出,其发展具有历史性、社会性、时代性、民族性和国际性。不同历史阶段的普洱茶加工工

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    普洱茶的加工工艺

    一、晒青毛茶加工1、杀青:茶农大多采用铁锅或半自动滚筒杀青,而茶厂则用滚筒杀青,因大叶种茶含水量高,杀青时必须闷抖结合,使鲜叶失水均匀,达到杀透杀匀的目的。2、揉捻:茶农制作这道工序时是用手直接搓揉已

  • 普洱茶的年份要怎么看?

    普洱茶的年份要怎么看?

    普洱茶的年份要怎么看?市场上经常会遇见作为40年代产品出售的"中茶"商标红印圆茶。但事实上,"中茶牌"商标是1951年12月才在北京注册的。市场上出现了1980年出产的"班禅紧茶"。而班禅是1986年

  • 普洱茶古茶山与茶品

    普洱茶古茶山与茶品

    普洱茶古茶山与茶品:1、六大茶山:勐海山、南糯山、倚邦山、邦葳山、易武山、班章山、攸乐山,为云南古代六大茶山。2、内飞:1950年之前的"古董茶"内通常都有一张糯米纸,印上名称,就是"内飞"。3、印级

  • 云南秘制烤茶:炭火上的民俗

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    网2月26日讯 在华坪烤茶,会用一种特别的酱料,将火麻子与花生磨碎,且加入芝麻;若是到了永胜,烤茶的底料则是上好的稻米,茶是必须要在做糯米饭时,先在甑头上蒸松的;丽江龙虎斗,霸气的名字,让人联想到"飞

  • 一篇文章读懂云南名茶

    一篇文章读懂云南名茶

    中国是茶叶的故乡,云南是中国茶叶原产地的中心,云南,即"彩云之南",另一说法是因位于"云岭之南"而得名。云南大理是人们一直想去的地方,据说那是一个风景迷人的旅游胜地。现在茶叶是人们日常生活中的必须品,

  • 非典型普洱茶,这种DIY你试过了吗

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    普洱茶?美容养颜抗衰养胃刮油的嘛,好处实在太多了。我也是经常喝普洱的,就是每次撬茶特别费劲,无论是茶饼还是沱茶,在家有条件的时候就用茶针和茶刀,在办公室没工具就用剪子,咬牙用力毫无淑女形象,勉强撬出一

  • 冬季必喝三种茶

    冬季必喝三种茶

    甘蔗红茶材料:甘蔗500克,红茶5克。调制:将甘蔗削皮,切碎,和红茶共煎。功效:清热生津,治疗咽干口渴,喉痒咳嗽,过食肥腻食品等,是理想的保健茶饮。糯米红茶材料:糯米50克,红茶5克。调制:将糯米洗净

  • 冬季红茶怎么喝,5种方法最养人

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    冬天喝什么茶好?茶是很多中国人喜欢的饮品,随着季节变化对茶的选择也不断变化。冬天最重要的是保暖防寒,所以喝茶要选择可以生热暖腹,有利于增强抗寒能力的红茶。1 牛奶红茶材料:红茶3克、牛奶100克、食盐

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    普洱熟茶焖饭

    现在一些商家都在推广煮饭茶之类的东西,其实用一款自己中意的茶焖一次饭尝尝,也是精神享受与日常生活的融合,算是新生活运动的另一种想象力吧!先准备好材料:普洱茶、大米(或搭配一半份量的糯米)、沸水、热水、

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    核心提示: 云南的秘制烤茶,用柴火慢慢煨烤,方显出浓郁滋味,一如不同地区少数民族深厚的文化,耐人寻味。一段烤茶的柔软时光中国茶网资讯:在华坪烤茶,会用一种特别的酱料,将火麻子与花生磨碎,且加入芝麻;若

  • 炭火上的民俗 云南烤茶飘香

    炭火上的民俗 云南烤茶飘香

    一段烤茶的柔软时光大理三道茶 图片来源于网络中国茶网资讯:烤茶是云南少数民族艰苦劳作的能量之源,也是节庆待客的灵性之物。所谓"每日必饮三次茶"。据《茶经》记载,在唐朝时期,人们也喝烤茶,他们将制好的茶

  • 冬季美容养颜喝11款茶

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    冬天到了天气寒冷,大家可以喝一些茶来保持身体的温暖,那么在寒冷的冬天我们要喝什么茶呢?红茶红茶以安徽祁门县的祁红最为著名。饮用红茶可以使骨骼强壮,建议每天服用一杯红茶,如在红茶中加上柠檬,强壮骨骼效果

  • 姑娘茶,情调还是调情?「茶也有秘闻哦(⊙o⊙)」

    姑娘茶,情调还是调情?「茶也有秘闻哦(⊙o⊙)」

    本文摘自《云南茶生活百科全书》,现在预售阶段。如有需要可联系我们。云南文山广南县底圩乡是"茶叶之乡",竹筒茶为当地特产,此茶又名"姑娘茶",在当地广为流传,其制作历史颇为悠久,最早可追溯到清代同治元年

  • 普洱茶的采制工艺

    普洱茶的采制工艺

    一直以来普洱茶都是神秘的,不论是它的采摘还是制作,都是附上一层浓浓的神秘感,有很多人都会好奇究竟是怎么样方法才能造出普洱茶,为了揭开这层神秘感,小编收集了些许资料,下面就为您说说普洱茶的采制工艺。(一

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    砖茶,饼茶需要先用茶针,或者茶刀把茶叶解开,然后再泡,小沱茶有一些,一颗正好就是5克或者10克,直接冲泡就行了,不用解茶,比较方便。沱茶,迷你沱茶,砖茶,饼茶这些茶有个特点,就是比较紧实,所以鲁第一泡

  • 下关沱茶的"短板"在仓储?

    下关沱茶的"短板"在仓储?

    众所周知,云南著名的沱茶,产于大理的下关。因创制于下关,故名"下关沱茶"。沱茶产制历史悠久,系由团茶转化而来,随着普洱茶的发展,到了清朝时期下关沱茶作为普洱茶中代表之一进贡宫廷,较早最为著名的有乾隆年