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“黔枝御叶”：贵州高端绿茶的等号效应
"黔枝御叶"：贵州高端绿茶的等号效应2009年8月13日，这是贵州经典公司汪健记忆最深刻的一天。香港茶展组委会打来电话，经组委会几天的暗中调查和激烈的评选，经典公司参评的"黔枝御叶"因其独特的地域文化
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茶业政策之明代贡茶
明代贡茶[Tribute tea in Ming Dynasty] 明代各地向朝廷进贡的茶叶。明初袭元制，后顺应社会饮茶习俗，改贡芽茶。明代何孟春《余冬序录摘抄内外篇》："天下茶贡岁额止四千二十二斤，
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明代贡茶
明代贡茶(Tribute tea in Ming Dynasty) 明代各地向朝廷进贡的茶叶。明初袭元制，后顺应社会饮茶习俗，改贡芽茶。明代何孟春《余冬序录摘抄内外篇》:"天下茶贡岁额止四千二十二斤，
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熟普洱茶
是指毛茶经过"渥堆"这项工序，通过湿熟作用以人工方式速成发酵，促进转化茶叶内含物质，减除苦涩味，使滋味变醇，缩短其陈化阶段，可提早饮用。这要说明的是，有的人对"渥堆"有所误解，还把"渥堆"和"湿仓"划
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人民日报：“零农药”行不通 不打农药不现实
农药也可以和绿色、安全画上等号；"零农药"行不通，要提倡的是农药"零增长"，减少农药使用次数和剂量，提高利用率小区里最近来了家种植蔬菜的企业，宣传单打出了"不打农药、不施化肥"的广告，见人就送一袋菜试
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其实普洱茶等级≠普洱茶品质
很多人会有这样的认知：等级就意味着某个物品的品质，于是我们一直认为特级品、一级品的品质肯定是高于三四级的。那么，普洱茶也是这样的吗？其实不少人同样认为普洱茶等级与品质是相关联的，于是我们经常看到有些商
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茶叶生产加工销售单位进行竞争力评估活动众人谈
评"百佳"对整个茶叶行业有鞭策作用目前，广东茶叶市场上主要是铁观音茶道和普洱两大品种，但市场上造假情况最严重的恰好也是这两种。有些不法商人将较次的普洱茶叶压成饼、砖出售，赚取不法利润。南方茶叶商会会长
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什么叫渥堆发酵？介绍渥堆过程
依制作工序的不同，普洱茶可区分为生茶与熟茶两大类。而是否使用"渥堆"技术，正是区别两者的关键。不少人对这项技术存在误解，甚至把"渥堆"与"湿仓"划上等号。这里我们将作一下简单的介绍和澄清。历史上，普洱
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当代艺术与普洱茶
有时候风马牛不相及的东西，偶尔会因为共同点交叉一下，这样就可以扯到一块了，当代艺术和普洱茶就是了，从某个角度看两者似乎可以划等号。前几天在参考消息上看到外界媒体评论中国的普洱茶，总而概之，一句话：昙花
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茶饮料主打“健康牌” 实则添加剂多
中国茶网资讯：炎热的夏季，主打"健康牌"的茶饮料格外受宠。但专家表示，市场上的茶饮料基本都是调味茶饮料，存在茶多酚含量低、糖分高、食品添加剂多等不少问题，只能作为休闲饮品，与健康饮品并不能画上等号。市
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市场上茶饮料实则糖分高添加剂多
中国茶网资讯：炎热的夏季，主打"健康牌"的茶饮料格外受宠。但专家表示，市场上的茶饮料基本都是调味茶饮料，存在茶多酚含量低、糖分高、食品添加剂多等不少问题，只能作为休闲饮品，与健康饮品并不能画上等号。市
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茶分生熟 各有短长
普洱茶的制作工序大体是：鲜采茶叶经杀青、揉捻、干燥后，即成毛青（滇青），此时的茶韵浓烈霸道，一般人是喝不惯的。随着对毛青的加工不同，普洱茶自此分为生茶、熟茶两大系（也有互相拼配的半生熟茶），一般将生茶
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走近成都茶叶王子“蒲江雀舌”
走近成都茶叶王子"蒲江雀舌""蒲江雀舌"是中国名优绿茶中的一枝奇葩。蒲江茶业历史悠久，底蕴深厚，"蒲江雀舌"是一个历史名茶。蒲江始建于公元554年，古属[临邛]管辖，产茶历史悠久，早在汉晋时就有历史文
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好女人更像一杯茶
近日偶读一文，大意是,美女是酒香醇可口，多则醉人；才女是烟提神醒脑，多则伤身；丑女是茶平淡无华，回味绵长。读后感觉此论非常精妙，但细细品味总觉得有失偏颇。一是此言有以偏概全之嫌，好像美女、才女、丑女是
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好女人更像一杯清茶
日偶读一文，大意是：美女是酒，香醇可口，多则醉人；才女是烟，提神醒脑，多则伤身；丑女是茶，平淡无华，回味绵长。读后自己感觉此论非常精妙，但细细品味后总觉得此言有失偏颇。一是此言有以偏盖全之嫌，好像美女
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茶叶品牌建设最迫切的需要是有融资渠道
北京更香茶叶有限公司董事长俞学文经过10多年的发展，"更香茶叶"已经从一家沿街小店发展成为拥有80多家直营店、联营店的茶叶销售连锁企业。烏龍茶我觉得，要做好茶叶品牌，保证茶叶的高品质是一个必要前提条件
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“名茶”更要创“名牌”
中国茶网资讯：不过一年时间，福州就赢得"世界茉莉花茶发源地"和"世界名茶"两项殊荣。业内认为，凭借"世界名茶"这一金字招牌，做大做强福州茉莉花茶产业，扩大其在海内外市场的份额，条件已经成熟。毋庸置疑，
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普洱茶的渥堆发醇工艺
普洱茶是云南传统名苛，有悠久的生产和出口历史，是一种良好的保健饮料，历来畅销港、澳和南洋一带，深受消费者的欢迎。近年来，国际上经过医学临床验证，认定普洱茶有消肥减脂的、防治心血管病的某些药理作用。现在
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花草茶与十二星座
牡羊座：率真、直接、精力旺盛，活力充沛的星座但却有冲动易怒的缺点，可饮用薄荷或柠檬等清爽的饮料。金牛座：平稳、认真，重实际也重视美感的星座，草莓、樱桃、水蜜桃等果香较重的茶，较能满足金牛座的口味。双子
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决明子茶治“脚气”
我因脚痒到医院就诊，被医生诊断为"脚气"。回来后，爱人翻一本医药书看，无意中发现决明子可治疗"脚气"。于是，她到药店买了半斤决明子回来，要我泡茶喝。我不太放心，像我这样的"脚气"患者，同时伴有低血压，