熟普洱茶
发表于:2024-09-20 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年09月20日,是指毛茶经过"渥堆"这项工序,通过湿熟作用以人工方式速成发酵,促进转化茶叶内含物质,减除苦涩味,使滋味变醇,缩短其陈化阶段,可提早饮用。这要说明的是,有的人对"渥堆"有所误解,还把"渥堆"和"湿仓"划
是指毛茶经过"渥堆"这项工序,通过湿熟作用以人工方式速成发酵,促进转化茶叶内含物质,减除苦涩味,使滋味变醇,缩短其陈化阶段,可提早饮用。这要说明的是,有的人对"渥堆"有所误解,还把"渥堆"和"湿仓"划上等号,事实是两者是完全不同的,"湿仓"是指投机者将年份比较新的普洱茶成品,陈置于湿度甚高的环境,利用高湿度(或泼水)促使茶品发霉,以改变茶体的……
湿度
普洱茶
普洱
不同
苦涩
事实
人工
工序
年份
成品
投机者
方式
毛茶
滋味
物质
环境
用以
等号
苦涩味
茶叶
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