笼统 了解更多有关笼统的内容
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金钥匙问答
奶茶姐姐的知心话：近来收到很多同学来信，奶茶姐姐可忙坏啦!不过大家放心，我一定会尽力解答大家的疑惑并选取其中有代表性的问题刊载。可是同学们，有一点需要提醒你们的是：你们的来信问题不能太笼统了，如果你只
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老舍茶馆几家联（上）
这里讲的，是几个"教授"级人物在老舍茶馆集体修改对联的过程。至于改了谁的，谁改的，不予细说，笼统以"我们"代之，您以为如何？
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茶道王国的斗美旋风
宋代诗人范仲淹诗中所咏赞的"茶仙"和"荼星"，亦即今日在茶王赛中获胜的茶王。不过遗憾的是，范氏《斗茶歌》却未能十分细致地描述获胜之后的茶王，当场被大伙所拥戴而为之狂欢，为之欢庆的隆盛场面，只是笼统地写
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青茶和绿茶的区别
青茶属于半发酵茶，绿茶是不发酵茶，因此，青茶与绿茶是两种不同的茶类。我们通常所喝的乌龙茶、铁观音、武夷岩茶和大红袍都属于青茶，这些茶有时又被笼统地称为乌龙茶。绿茶：制作时不经过任何发酵过程、采摘后直接
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普洱茶的谣言与真相
谣言一：云南普洱茶有大叶种和小叶种之分一些商人为了掩盖自己茶叶的假冒伪劣问题，拿大叶种还是小叶种来做文章，甚至宣称，小叶种的也有普洱茶。按照普遍认同的普洱茶的定义，只有云南大叶种的晒青毛茶才能加工成为
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识破普洱茶的经典谎言
一些茶商为了掩盖自己茶叶的假冒伪劣问题，拿大叶种还是小叶种来做文章，甚至宣称，小叶种的也有普洱茶。按照普遍认同的普洱茶的定义，只有云南大叶种的晒青毛茶才能加工成为普洱茶，才具有对人体更多益处的茶叶品质
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茶树南种北移萌发早迟原因的探讨
讨论了茶树5个大叶品种引种到雅安萌发早迟与环境的关系，结果表明：影响大叶种萌发早迟的因素不仅仅是积温，它与诸多因素有关：①种质的遗传保守性；②茶树的需冷量；③日照长度；④降水量以及土壤的干旱。所以南茶
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对茶陵派与复古派关系的三点认识
很多学者对茶陵派与复古派之间的承接关系有过论述，认为他们之间观点相同的方面是主要的。可是在对茶陵派与复古派之间的观点进行仔细比较之后，会发现它们在儒家"政教观"、复古的方法、审美标准三个方面存在巨大的
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饮茶对药物的影响
茶是中国的特产，是中国人最普通的饮料，也是不少人的嗜好品。饮茶不仅可以助消化、解油腻、利尿、治疗便秘，而且对预防冠心病、高血压、动脉硬化和癌症有一定的效果。但是，茶叶中含有上百种结构复杂的化学成分，如
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铁观音是绿茶吗(一)
【导读】铁观音，属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。铁观音除具有一般茶叶的保健功能外
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白茶·白叶茶·白片
湖州市安吉县被命名为"白茶之乡"。许多销售和消费者弄不清安吉白茶和另一种叫"白片"的区别，有必要说一说。白茶作为茶的一个类别，在《中国茶叶大辞典》里共17个条目。它都以"芽中茸毛特多"、"遍布白色毛"
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秋茶铁观音将上市，杂谈茶叶挑选
秋风送爽，又到了铁观音秋茶即将上市时，茶友们欢喜雀跃，都想乘机弄点新茶好好品味一番，犒劳一下熬过一夏的口舌。但好多人不知如何去选购、甄别茶叶品质的好坏。下面我就安心铁观音茶业秋茶简易辨别列出以下几点与
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到底是纯料好，还是拼配好？
首先，让我们先了解什么是拼配：关键词：拼配所谓茶叶拼配是指通过评茶师的感官经验和拼配技术把具有一定的共性而形质不一的产品拼合在一起的作业为什么要拼配？拼配目的之一--品质提升拼配可以择其所短或美其形，
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冬瓜茶，炎夏清凉饮品
冬瓜茶是民间流传已久的夏日清凉饮品，以冬瓜和冰红糖为材料，经过长时间慢火熬煮成的浓缩饮品。冬瓜茶在台湾已有百年饮用历史，与甘蔗汁、青草茶，堪称台湾三大古早冰饮。关于冬瓜，《齐民要术》早就记载冬瓜的得名
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冬瓜茶：炎夏清凉饮品
冬瓜茶是民间流传已久的夏日清凉饮品，以冬瓜和冰红糖为材料，经过长时间慢火熬煮成的浓缩饮品。冬瓜茶在台湾已有百年饮用历史，与甘蔗汁、青草茶，堪称台湾三大古早冰饮。关于冬瓜，《齐民要术》早就记载冬瓜的得名
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普洱茶：“想泡我，你懂得掌握‘火候’吗？
俗话说：三分茶，七分泡，而对于冲泡的水温也是要求极高，要根据茶叶的实际情况调整水温，这样才能使一款普洱茶表现出独特的口感。生普洱茶，在开汤时水温要比绿茶高，开汤唤醒茶叶才会使茶中的内涵物质、香气等充分
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哪种茶不容易失眠
国人饮茶已有悠久的历史。俗话说，开门七件事，"柴米油盐酱醋茶"，虽说茶排在了最后一位，但很多人都离不了它。茶叶中主要含有茶多酚类、咖啡碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色
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你或许不知道，唐代茶文化竟是这个模样
李肇，唐朝人,字里居，生卒年均不详，约唐宪宗元和中前后在世。著有《翰林志》一卷，《国史补》三卷。其中《国史补》对茶有不少的记载，是研究唐代茶叶的重要资料。《国史补》中记载茶的部分段落节选如下：风俗贵茶
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方便快捷辨别台湾高山乌龙茶
本文介绍的方法较为简单粗暴，只为辨别真伪，不为品茶，如有过于粗蛮之处，还请方家见谅。闷泡，看叶底，看价格是三个最快速而粗暴的办法。首先，台湾高山乌龙茶重发酵轻摇青带梗包揉，以不苦不涩为最基本特点;由于
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资深茶人林世兴，即将作客直播间，与你畅聊“山头茶的魅力”
对普洱茶稍有了解的人都会听说："红酒论酒庄,普洱讲山头"。山头茶概念的出现，将会使笼统的普洱茶概念逐渐细化，这对普洱茶往更深层次的研究是好事。但是成千上万的山头就会有成千上万种味道，这些差别是普通茶客