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苦丁茶不同提取物的体外抑菌作用研究（摘要）
[目的]研究苦丁茶不同粗提物的抑菌效果。[方法]制备了3种苦丁苯粗提物。粗提物1：称取苦丁茶50 g,加500 ml去离子水浸泡10 h,加热至沸腾,文火2h,过滤。药渣再加3～5倍去离子水煎煮,方法
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超声波萃取-离子选择电极法测定茶叶中的氟含量
采用100℃的去离子水冲泡茶叶，以超声波萃取-离子选择电极法测定茶叶中氟含量的方法进行试验，结果表明；该测定方法的回收率在97．5％～103．0％之间，标准偏差小于2．0％；超声波萃取法检测到的氟含量
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氧弹燃烧-标准加入氟离子选择性电极法测定砖茶中的氟
采用氧弹燃烧．标准加入氟离子选择性电极法研究了砖茶氟含量测定。结果表明：用充氧3MPa的氧弹燃烧分解样品，去离子水吸收燃烧产物，吸收液加入含柠檬酸钠浓度为110．0g／L、pH5．6的TISAB，然后
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不同溶剂分级提取的茶多糖的组成及降血糖活性
比较绿茶中不同溶剂分级提取的茶多糖的得率、含量、单糖组成及降血糖活性的差异,以从茶叶中分离出高活性的茶多糖.粗老绿茶采用去离子水低温提取茶叶中的水溶性多糖TPSⅠ,水不溶性多糖先用草酸铵提取其果胶类多
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评茶用水
评审茶叶色，香，味的优劣，需将茶叶冲泡后才能评断，然而水的软，硬，清，浊等对茶汤的水色，滋味，香气皆有影响，所以泡茶用水不佳，就会影响茶叶评审的准确性。我国自古以来就非常重视泡茶用水的选择，不无道理。
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评 茶 用 水
评审茶叶色，香，味的优劣，需将茶叶冲泡后才能评断，然而水的软，硬，清，浊等对茶汤的水色，滋味，香气皆有影响，所以泡茶用水不佳，就会影响茶叶评审的准确性。我国自古以来就非常重视泡茶用水的选择，不无道理。
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铁观音茶饮料的研制
以铁观音茶叶为原料，经75℃、15分钟萃取得铁观音茶叶萃取液，辅配以铁观音茶叶香精、维生素C、去离子水等原料，经UHT137℃、15秒杀菌制得具有天然铁观音风味的茶饮料。完成机构：国际香料中国有限公司
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绿茶多酚防龋涂膜的释放研究
作者采用酒石酸铁比色法测定了绿茶多酚涂膜在去离子水中的释出率，发现涂膜中绿茶多酚的释放高峰在第一个２４ｈ，达总量的４０．２５％，以后释放一减少，但持续时间比较长，至第１５天时，仍然可以监测到释出的绿茶
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木鱼石茶壶水浸泡液中元素分析
用去离子水、自来水和茶注入木鱼石壶和紫砂壶内浸泡，用原子吸收分光光度法等方法检测浸泡液中元素含量。结果表明，木鱼石壶浸泡液中有多种元素被检出，且大部分元素浓度高于紫砂壶浸泡液，加热浸泡液或延长浸泡时间
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电感耦合等离子发射光谱法同时测定茶叶中的七
分类号：O657.31文献标识码：B文章编号：1004―8456(2000)01―0012 ―03▲茶叶中微量元素的测定比较常见的有分光光度法，原子吸收光谱法和离子选择电极法等， ［1］这些方法往往灵
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原子荧光法测定茶叶中的微量硒.pdf
硒是人体必须的微量元素，适量硒具有增强机体免疫功能和抗癌作用，缺硒或高硒均有害人体健康。我国营养学家杨光圻教授根据大量人体资料，提出了硒的每人每日安全摄入量为400，我国卫生部为了控制人体硒的摄入量，
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电感耦合等离子发射光谱法同时测定茶叶中的七种微量元素
分类号：O657.31文献标识码：B文章编号：1004-8456(2000)01-0012 -03▲茶叶中微量元素的测定比较常见的有分光光度法，原子吸收光谱法和离子选择电极法等， ［1］这些方法往往灵
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泡茶水预处理
水质与泡茶品质的关系中找出泡茶用水预处理的对策。[1]城市自来水。自来水厂供应的自来水均已达到生活用水的国家标准，由于标准中有一条，即游离余氯与水接触30分钟后应不低于0.3毫克/升，因此，自来水普遍
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汉草荟灵芝茶的制成方法
汉草荟灵芝茶产地汉草荟灵芝茶的灵芝主要采摘自长白山，由于长白山气温比较低，灵芝生长期较长，灵芝储存养分较为丰富，有效成分极高。长白山地区栽培的灵芝生长周期为300天左右，生长周期极长，味道极苦，其功效
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台湾研究用茶渣处理制革、电镀废水
茶叶渣除了除臭、当肥料外，现在还可以用来处理废水。近日，中国台湾义守大学土木与生态工程系教授翁志煌发现，茶叶渣可有效吸附污水中的六价铬等重金属．是既廉价又有效的生质吸附剂。翁志煌在实验中发现．台湾随处
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D315树脂分离茶多糖工艺的研究
对D315树脂分离纯化茶多糖的工艺进行了研究，试验结果表明，D315树脂适合用于茶多糖的初步分离和纯化。在上样液pH值6．0～7．0，温度30℃，糖醛酸质量浓度2．5mg／mL时，先收集上柱吸附的流出
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茶叶泡水贼讲究
水分为天然水和人工处理水。天然水包括泉水、河水、井水和天落水，人工处理水有自来水。蒸馏水、无离子水。各种水所含溶解物质的不同，对茶汤品质影响很大。泉水尤其是由山上慢慢流出的泉水泡茶为最佳，其次是江水，
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绿茶碳酸饮料的研究与开发
本文研究了绿茶碳酸饮料的最佳工艺参数及生产流程。研究发现：用去离子水浸提茶汤，当茶水比例为0．65％、浸提温度为75℃、浸提时间7min、pH为6时可获得最佳的感观品质，同时可以有效地防止茶汁的褐变、
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火焰原子吸收法测定茶包及茶饮料中锰元素
目的：本实验用火焰原子吸收测定了常见茶包和茶饮料中Mn含量，为大家补充日常锰元素作了参考。方法：用TAS-990原子吸收分光光度计测定各茶包在80℃去离子水浸泡下的一、二、三浸液Mn含量和直接测定茶饮
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茶多酚对染铅大鼠体内铅含量的影响
目的探讨茶多酚对染铅大鼠体内的铅含量的影响。方法将大鼠腹腔注射（15mg／kg）醋酸铅即成模型组，治疗组、空白组腹腔注射去离子水，测定大鼠不同时期的体质量、血铅及肝肾铅的含量。结果模型组体质量显著低于