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    中国茶文化源远流长,博大精深,为中华民族之国粹。中国是茶树的原产地,中国茶业,最初兴于巴蜀,其后向东部和南部逐次传播开来,以致遍及全国。到了唐代,又传至日本和朝鲜,16世纪后被西方引进。"三皇·炎帝神

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  • 茶叶形成和发展

    茶叶形成和发展

    茶以文化面貌出现,是在两晋北朝。若论其起缘就要追溯到汉代,有正式文献记载(汉人王褒所写《僮约》)。最早喜好饮茶的多是文人雅仕。在我国文学史上,提起寒赋,首推司马相如与杨雄,且都是早期著名茶人。司马相如

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    小议晚唐茶道之主流形式:点茶

    一 就唐宋之际的茶道形式而论,一般的观点认为,唐代茶道以釜中煎煮为主要形式,宋代盛行点茶。这种认识不论在理论上,还是在实际中都日"益受到挑战。这是因为,任何社会风尚和社会思潮都有其发展过程,都有不同形

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    茶,味苦寒,性平和,益身心。在我国,由于深厚的传统文化影响,茶风始起,就被注入强烈的文化意蕴。继而,亦在茶的种植、采摘、加工、冲泡、品饮的过程中,凝聚起道德和美学意识,并予以程式化,形成一种具有独特的

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    文/茶芜湖-饮茶即道"茶佛一味",不仅是指饮食文化与宗教文化的交融与发展,而且是"拔无明之荒草,亦能瞻望佛祖之玄风"思想的物化体现,更重要的是人类幻想世界与情感世界的再度拥抱。一、释•茶《过去现在因果

  • 茶艺"四要"之四——器

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    妙器茶艺四事,茶具乃其一端。中国茶具在唐代以前是与食器混用,作为品茗专用的茶具草创于唐代,陆羽功不可没;宋承唐制,为适应斗茶游戏有所损益;明清趋于完善,尤以宜兴紫砂壶以其艺术性、文人化而被誉为神品。茶

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    网6月20日讯 文化是什么?茶文化有哪些误区?两岸茶人要怎么加强合作?专家学者释疑支招。近日,安溪县政府举办了两岸论茶活动,邀请海峡两岸商界、科技界、文化界、茶业界嘉宾,以中华文化历史、两岸茶产业相通

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    笔者看好台地茶园,无它,就两点:一是有成本优势,但一定要有台地茶种植加工的核心技术,通过创新营建技术壁垒,也就是不要当大自然的搬运工。有了成本优势,产品体验度高,就可发力大众市场,做规模品牌。二是可以

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    就茶艺来说,茶圣陆羽在《茶经》中就列出了28种煮茶和饮茶的用具,他煮的"陆氏茶"别具一格,传说他的师父智积认为品过"陆氏茶",其他茶就不在话下了,可见陆羽是非常重视茶艺的。宋代以后,茶会、茶宴、茶百戏