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    很多茶友在购买和冲泡茶叶时可能常常会有这样的疑惑:那些附着在干茶上面白色或金黄色的毫毛,以及泡茶时茶汤上浮着的小茸毛都是些什么?这些茸毛对茶叶品质的形成有着怎样的关系?其实这些茸毛都是来源于茶树嫩梢的

  • 茶叶上的茸毛能喝吗?

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  • 茶道的80个密码 ,你知道多少?

    茶道的80个密码 ,你知道多少?

    1.用什么样的茶具泡茶最好?现在通用的茶具有瓷器、陶器(主要是紫砂器)、玻璃、塑料。在冲泡红茶和乌龙时我会选用陶器,因为从品茶的角度来看,以瓷器和陶器最好,其保温性好,沏茶能获得较好的色香味,且造型美

  • 史上最全的茶道80个密码,你知道多少?

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  • 既然要存,那当年的普洱茶能喝吗?

    既然要存,那当年的普洱茶能喝吗?

    新制生茶或熟茶都可以随时喝,当然加些处理手法能更好喝些。对于新压制的生茶而言,如果能接受其口感,或者采用缓解生涩的泡茶手法,是可以随时饮用的。由于原料或制作上的一些原因或不规范,一些生茶的口感甜淡,类

  • 茶叶铅超标还能喝吗?

    茶叶铅超标还能喝吗?

    最近,许多媒体就茶叶中铅含量超标准之事进行了曝光,令许多平时爱喝茶的人士大为不安。茶还能不能喝?怎样喝才更安全?为此第二军医大学长海医院营养科主任、中国人民解放军临床营养中心主任蔡东联教授特为本刊撰文

  • 过期茶叶还能喝吗?怎样去判断茶叶是否过期

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    茶叶是一种天然的制成品,通过层层加工,干燥制成。但是如果茶叶过期了,就会慢慢变湿,产生霉菌。那过期的茶叶还可以喝吗?今天小编来讲解下。茶叶过期了还能喝吗?过期茶叶的坏处茶叶过期了还能喝吗?过期了的话最

  • 不可一日无茶

    不可一日无茶

    早上吃完一碗蛋炒饭,放下碗第一件事就是烧水泡茶。当第一口滚烫的绿茶润了喉咙,流入腹中时,一种舒畅如神仙的感觉便涌向全身。如果早点吃的是流质食物,喝茶便可以晚些;如果是包子馒头之类,那不到几分钟就想喝茶

  • “凤凰三点头”是什么?用它泡茶更好喝吗?

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    "凤凰三点头"是什么?用它泡茶更好喝吗?平时去茶馆喝茶,茶艺师在倒水的时候常常把水柱拉高又拉低、拉高又拉低,还会解说是"凤凰三点头"。那"凤凰三点头"有什么意思呢?自己如何能够也拉出漂亮的水柱并且优雅

  • 茶中山人观易

    茶中山人观易

    茶中山人素爱茶,品茗10余载,茶中种种无甚偏爱。夏饮乌龙冬普洱,醉品香茗阅好书。人生乐事,寻一知己品好茶,读好书。偶然间,如遇一茶中知己,更是惬意之事。今夏,偶然机会与博雅馆主相识。初学茶浪迹普洱江湖

  • 光绪年间的普洱茶能喝吗?

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    中国茶网资讯:在一次民间工艺展览上,钱江晚报读者陈女士看到了一款光绪年间的普洱茶,据说已经拍卖到150万了。她觉得很奇怪,为什么绿茶要喝新茶,前一年的陈茶就不值钱了。而普洱存放了100多年了,就靠一层

  • 五花八门的养生茶能喝吗

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    国人自古以来就有喝茶的习惯,品一茗茶,修身养性。忙碌的现代人则赋予了喝茶更多的功能。山楂、枸杞、陈皮、菊花……这些功效各异的食材冲泡在一起,就摇身变成了受人追捧的"养生茶"。五花八门的养生茶真的能每天

  • “金花”和“白霜”是什么, 茶发霉了还能喝吗?

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    很多地区气候潮湿,常有茶友因存放不当等原因造成茶叶发霉。茶友很苦恼,家里储存的一些茶叶发霉了。询问了身边的朋友,有人说没关系,有人说经过处理可以喝,还有人说发霉是好事。发霉了的茶叶到底能不能喝?黑茶的

  • 女娲荼香飘中外 平利民企耀三秦——记全国劳动模范洪善存和平利县女娲银峰茶叶有限公司

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    在陕西东南部,一块有数千年历史,山清水秀、气候宜人的宝地,那就是被称为绿色休闲家园的女娲故里一平利县。在这块宝地上,茶业是平利最具特色和优势的产业。优越的气候,远离工业污染的环境和精湛的制作工艺,使平

  • 绞股蓝茶该怎么喝?

    绞股蓝茶该怎么喝?

    答:目前市场上常见的股蓝茶主要有绿茶型和袋泡茶型两种,其制作工艺近似于绿茶和袋泡茶的加工技术,饮用时按常规的泡茶方法即可。但要注意,因为绞股蓝怕热,冲的时候要先用温热水,慢慢的往里面到水,

  • 根据自己体质选择养生茶

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  • 选择适合自己的药效养生茶

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  • 这些茶千万不能天天喝!

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    如今,喝茶养生越来越流行。许多人习惯在手边放一杯加入山楂、枸杞、菊花等有"药效"食材的"养生茶"。五花八门的养生茶真能每天喝吗?它们究竟适合哪类人呢?一、菊花枸杞茶,胃寒要少喝菊花和枸杞搭配在一起泡茶

  • 养生茶并非人人都适合喝

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    荷叶复合袋泡茶的研制

    以荷叶为主料,将其与绞股蓝、西洋参复配,研制出功能性袋泡茶配方。通过感官评定和模糊综合评价的方法对产品的感官质量进行评价,筛选出最佳配方。结果表明:当荷叶、绞股蓝和西洋参的比例为1.8:0.2:0.2