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银花苦丁茶饮料的研制
目的 以湘蕾金银花的花蕾和怀化习用苦丁茶为主要原料，研制银花苦丁茶饮料；方法 采用热浸法提取、冷藏、除杂、抽滤等方法，通过工艺设计、正交实验研制而成；结果 研制出的茶饮料口感好，澄清度高。结论 本研究
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扬州名茶“绿杨春”研制较晚，错过“十大名茶”评选
中国茶网资讯：上世纪70年代，扬州开始了地方名茶的研制。在当代茶圣吴觉农的弟子、扬州茶厂的冯金炜先生和扬州几家茶厂反复探索下，扬州名茶的研制终于告成，并起了一个富有扬州特色的名字--"绿杨春"。它摘自
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视力保健茶的研制
本试验选用不同茶类，研制出对视力减退，幅射损伤有一定预防效果的保健茶，着重探讨不同茶类、茶与药物之间不同配比，研制出口感、药效最佳组合的视保茶。旨在进一步开发为电脑行业的职业保健品。完成机构：[1]福
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泾县民间艺人成功研制出木制茶壶
桂雪在向来访者介绍他新近制作的木制茶壶。中国茶网资讯：近日，泾县民间艺人桂雪，成功研制出木制茶壶，不仅填补了此类产品的一项空白，更被众多业内人士誉为"千年寿壶"、"壶之珍品"等美誉，而他本人也被誉为"
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茶和牡丹文化一起创新研制出牡丹红茶
中国茶网洛阳资讯：洛阳牡丹红茶研制成功。11月18日上午，洛阳市委、市政府在北京河南大厦举行新闻发布会，正式向社会发布了这一消息。牡丹被誉为"国色天香"、"花中之王"，牡丹的花瓣和花粉中含有多种对人体
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饮茶新方法：口服茶丸问世
自袋泡茶发明以来，这种方便实用的茶饮就风靡了全世界，为数以亿计的喝茶者提供了一种方便的饮茶方式。可是，如今一种由印度科学家发明的茶丸极有可能取而代之，成为喝茶者的首选。目前，研制者正在为这种茶丸申请专
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花香型绿茶在浙江奉化研制成功
花香型绿茶在浙江奉化研制成功近日，浙江省奉化市南山茶场在该市名优茶推广专家的指导下，研制成功用夏秋茶鲜叶制成的花香型绿茶。春茶鲜叶仅占茶树鲜叶总产量的40%，而夏秋茶鲜叶却占60%，但茶农一直来没有很
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汽车用可生物降解型制冷压缩机油的研制
采用酯类和经过加氢精制茶籽油作为制冷压缩机油基础油，研制了一种可降解制冷压缩机油，并探讨了相应添加剂对生物降解过程产生的影响。试用表明，研制油具有较好的抗氧、防锈、抗磨、抗水解性能，能够满足装车使用的
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菏泽市牡丹研究所研制成功牡丹绿茶
中国茶网资讯：日前，由菏泽市牡丹研究所研制而成的牡丹绿茶，通过国家茶叶质量监督检验中心检测，这是菏泽牡丹产业化发展取得的又一科研成果。牡丹绿茶是由牡丹花瓣球、牡丹雄蕊分别与日照绿茶经科学研制而成的组合
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黄山太平猴魁茶国家标准实物样研制工作座谈会召开
黄山太平猴魁茶国家标准实物样研制工作座谈会召开2月24日至25日，来自安徽省质监局、国家农业标准化与监测中心（安徽）和黄山市质监、农业、茶叶科研所等部门的专家齐聚黄山市黄山区，就太平猴魁茶国家标准实物
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菏泽研制出“牡丹绿茶” 牡丹年产值已破10亿元
由菏泽市牡丹研究所研制而成的牡丹绿茶,日前通过国家茶叶质量监督检验中心检测。牡丹绿茶是由牡丹花瓣球、牡丹雄蕊分别与日照绿茶经科学研制而成的组合茶,具有汤色明亮、花香浓郁、回味甘醇等显著特点。据科学检测
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绿茶营养保健挂面的研制
以绿茶为辅料，研制出一种天然营养挂面。研究了绿茶粉添加量对挂面拉伸特性、蒸煮特性的影响，并确定了绿茶挂面的最佳配方。结果表明：在面粉中添加绿茶粉，对挂面的拉伸特性、蒸煮特性具有一定的影响；以面粉100
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“天汉消渴茶”研制初报
"天汉消渴茶"是发挥汉中茶叶与药材两大资源优势，以特制的"汉茶"为主，以优选的防治消渴症的药食同源的地产药材为辅，采用高科技手段，研制开发的有益于消渴症患者饮（食）用的功能性茶族新品。完成机构：陕西省
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百香果茶饮料的研制
以百香果、茶为主要原料研制出百香果茶饮料,并对其生产工艺进行了研究,结果表明：红茶pH5.0、90℃、茶水比1∶50浸提20min时得到的茶汁品质最好。通过正交实验得到百香果茶饮料的配方是红茶汁30m
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新型苦瓜凉茶的研制
以苦瓜为主要原料，添加桔皮、山楂、冰糖等辅料，研制出一种具有保健功能的休闲食品-苦瓜凉茶。利用冷冻干燥技术，解决了苦瓜加工中易褪色、变形等技术问题。通过正交实验和感官评定，确定了苦瓜凉茶的最佳配方。完
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消暑凉茶饮料的研制
本文叙述以菊花、金银花、夏枯草、胖大海等药食兼用的自然资源为主要原料，利用现代先进科技，辅以茶叶、白砂糖等开发研制出的天然消暑凉茶系列保健饮料，可丰富消费市场，满足炎热夏季不同消费者营养保健的需要。完
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红枣红茶菌复合保健饮料的研制
以红茶、红枣等为原料，开发研制具有保健作用的发酵饮料。主要介绍了红枣红茶菌保健饮料的配方及生产工艺，通过正交试验优选出最佳配比；并采用对比试验筛选出最佳稳定剂及用量。完成机构：[1]山西大学生命科学和
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乳酸菌茶饮料的研制
以乳酸发酵产品和绿茶汁为主要原料，研制出了乳酸菌茶饮料，并探讨了乳酸菌饮料与绿茶混合后，口味及色泽的最佳比例。完成机构：鞍山科技大学化工学院114044
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螺旋藻养生饮料的研制
介绍了以螺旋藻和绿茶为原料，开发研制绿藻养生茶的加工工艺，并制定了其质量标准。该饮料风味独特、具有保健、清凉止渴的双重功效。完成机构：蚌埠高等专科学校食品工程系，蚌埠233030
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复合保健茶的研制
本文简述菊花、枸杞、甘草、沙参、连翘的营养价值和生理功能，采用微波加热萃取与酒精萃取的技术，快速高效得到有效成分，并着重介绍正交试验、感官评价确定饮品配方的过程和复合保健茶的加工工艺。据此，开发研制具