知味观的龙井酥 了解更多有关知味观的龙井酥的内容
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杭州：六家名餐馆春季试新菜
昨天上午，到了知味观四楼的人，都忍不住食指大动。炙鸡排骨、法式黑椒焗龙虾、茶香咸件儿、翡翠肝冻、元盅翠丝面，200多个菜点在长条餐桌上一路码开，几乎就是一桌"满汉全席"。这是市饮服公司旗下6家餐厅在试
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吃茶宴：品的是茶香，观的是茶性
春茗入菜，以香制胜"春茶宴，并非茶配饭这般简单，将茶味真正融入菜肴中，是春茶入宴的全部要义。取其香，涉其味，采其色，在几经处理，精心百搭之后，春茗入菜遵循的无非是物以类聚的原则，找品性相近的，相衬相依
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茶菜之最香甜：龙井茶酥、抹茶布丁
除了可以入菜，用茶做的点心也非常多。比如这道龙井茶酥，口感酥松，香甜不腻，春茶滋味鲜爽，香气浓烈，谓茶点之上品。碧绿诱人的龙井茶酥撷取嫩芽精华磨成粉末，搭配新鲜白芸豆配制成软滑馅心，让酥点散发出极致香
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龙井盐酥虾
主材料：龙井茶叶1克、草虾600只。配料：大蒜头6粒、红辣椒1根。调味料：盐1茶匙、白胡椒粉少许、茶油2大匙。做法：1、先将辣椒切碎；大蒜头切片用油炸酥捞起；草虾切去长须，去掉肠泥后洗净；2、备油锅，
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德州：茶叶电商欲改变传统营销模式并非易事
中国茶网资讯：目前在德州，网购茶叶者相对其他快消品、食物来说较少，但据今年"双11"淘宝数据显示，与往年相比茶叶网购销售额呈明显上升趋势。来自易观的数据显示，茶叶B2C网上零售的交易规模中，天猫、京东
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茶市风向:网上售茶有点儿"堵"
网11月30日讯 目前在德州，网购茶叶者相对其他快消品、食物来说较少，但据今年"双11"淘宝数据显示，与往年相比茶叶网购销售额呈明显上升趋势。来自易观的数据显示，茶叶B2C 网上零售的交易规模中，天猫
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新上市雨花茶南京茶市卖得俏
中国茶网资讯：五一小长假期间，在夫子庙、湖南路、新街口等一些游人来往频繁的地方，南京土特产也跟着走俏起来。雨花茶、盐水鸭以及各种糕点成为游人争相追捧的香饽饽。"新茶上市，雨花茶、龙井、碧螺春。"昨天，
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“岁月知味”普洱茶加入南国早报茶联盟
云南西双版纳岁月知味茶业有限公司，是一家专门生产、经营"易武纯料普洱茶"的企业。"岁月沉积，人生知味"是岁月知味茶业的创始理念，从2005年创立至今，企业一直秉承这一理念，以"纯正易武"茶的传承者为己
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龙井千层酥
食材：龙井茶汤 525克、面粉 1950克、猪板油 600克、牛油 375克、薯粉 300克、泡打粉 3.75克、萝卜500克、精盐 5克、味精 5克、白糖 10克、胡椒粉 3克、生粉 10克制作：1
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果仁绿茶酥
酥点品种多是"水沐莲清"的特色，其中的这道酥点点食率很高，中间那层由铁观音茶叶磨成粉制成的馅，茶香清新，又不会太甜腻，两层酥皮则又松又脆。吃一口绿茶酥再呷一啖茶，很简单，却很满足。
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2016年岁月知味【易武古韵】正式上市
易武古韵，是岁月知味自2005年创立品牌以来，每年延续的一款产品。岁月知味一直在为热爱易武茶的茶友提供原料纯正、产品可延续的易武古树茶而不断努力，对原料采购一直秉承严格近乎苛刻的态度。12年易武茶区的
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郑少烘：文人做茶与众不同
易武古镇，茶马古道的源头，闻名世界的普洱茶原产地中心。说到易武古镇，浮现在眼前的是一望无际的原始森林、郁郁葱葱的老茶树，耳边回荡着的是驮着普洱茶的马铃钉铛声，还有那"七村八寨连着那，连着那易武乡。青石
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百年老茶 岁月知味
中国茶网资讯：富力塞戈维拉老茶展暨高端品茶会荣耀落幕古有"野泉烟火白云间，坐饮香茶爱此山"，今有"富力百年老茶，岁月知味"展。2013年6月15日，由富力会精英俱乐部策划筹办的"百年老茶 岁月知味"老
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林清玄的茶道与生活之道
林清玄的茶道与生活之道台湾作家林清玄最新散文辑《平常茶非常道》日前由河北教育出版社出版。昨天，林清玄接受采访时说，多年的喝茶经验让他体悟到，茶是可人儿、万灵丹，寒冷时温暖你、激愤时安定你、疲惫时抚慰你
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绿茶酥
喜欢这样淡淡的绿意和淡淡的茶香，值得慢慢品味～～原料：油皮：中筋面粉150g、糖粉30g、猪油50g、水60g。油酥：低筋面粉120g、猪油60g、绿茶粉5g。豆沙馅：400g。步骤：1、将油皮、油酥
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茶业生态经济
茶业生态经济是绿色经济系统，其构建是基于对环境、资源的忧患意识，生态文明理念，生态伦理价值观，茶业可持续发展观的深刻认识，而茶叶清洁化生产，资源循环利用和循环经济理论都是在生态经济系统指导下产生的理念
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产业需要良性循环，评鉴岁月知味易武古韵
喝过岁月知味寄来的易武古韵已经很长时间了，但始终不敢轻易评价这款茶。喝完这款茶，很有感触，想了很多，不知从何说起，且谈谈古树茶现状吧。有一种人叫茶疯子，顾名思义，就是因为茶而发疯的人。什么叫做疯呢？一
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淡淡天然味,悠悠佛茶香
名山雄秀，佛茶味醉。游览武夷山四大乐事："登天游、乘竹筏、赏茶艺、品佛(岩)茶。"游人们登上天游峰，远眺武夷风光尽收眼底；乘竹筏畅游九曲十八弯景色；观赏茶艺，武夷禅茶道馆是游人最为悠闲的去处。一杯金佛
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茶香鸡汁鱼片汤的做法
用茶来料理美食时，尊重所选茶叶的特性十分关键，香气浓郁的佐料很容易盖过茶的清香，所以，制作茶食时，要以清淡食材为主。下面给大家介绍茶香鸡汁鱼片汤的做法。广东汤最大的特色是按节气、食材烹制出各具特点的汤
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不争朝夕，易武茶陈化要尊重规律
只争朝夕，原指不虚度时日，力争在最短的时间内达到目的。然而在普洱茶界，"只争朝夕"却是贬义，指向资本模式赚快钱的方式，违背普洱茶的时间陈化规律，损害众多收藏者。历经时光沉淀的茶马古道源头易武，中国最大