冬片茶大挑战 11小时制茶赛

名间乡公所昨天在松柏岭茶区首次举办冬片茶制茶竞赛，参赛茶农都是制茶高手，使用相同的茶菁与场地，茶农展现各家不同手法，制茶流程持续至今天凌晨，交茶评鉴后，乡公所安排技术交流，由获胜茶农与其他选手分享制茶

一杯茶赏尽太姥山的春夏秋冬

提起方守龙，茶圈子里对他赞赏有加，他追求白茶在原生态环境中自然生长，理念受到了很多爱茶人的赞同。最近，笔者终有幸在2015年河南省首届白茶会上见到了他---认真淳朴的方守龙。在央视纪录片《茶，一片树叶

武夷岩茶2012年12月24日价格行情

编 号名 称规 格单位香气交易价市场名称6武夷岩茶正岩冬片水仙斤清香360武夷山3芳村茶葉正岩二级斤中火熟香400武夷山2大红袍正岩一级斤中火熟香800武夷山1大红袍正岩特级斤中火熟香1200武夷山4

“冬片”金骏眉在厦门上市 质量相当差

"冬片"金骏眉在厦门上市 质量相当差最近，记者走访厦门茶叶市场发现，很多产茶区用质量不高的"冬片"来制作高级的"金骏眉"，并在厦门市场销售。厦门茶叶协会会长王贵卿提醒，厦门的茶商要注意此类茶，不要轻易

厦门：“冬片”金骏眉上市

1月9日讯 （海峡导报记者 吴语）最近，记者走访厦门茶叶市场发现，很多产茶区用质量不高的"冬片"来制作高级的"金骏眉"，并在厦门市场销售。厦门茶叶协会会长王贵卿提醒，厦门的茶商要注意此类茶，不要轻易囤

茶籽油的冬化条件研究

为了提高茶籽油的耐寒性，提高产品的档次与市场竞争力，对茶籽油的冬化条件如降温速率、结晶温度、养晶时间等进行了研究，结果表明，当结晶温度为4℃，前期降温速率为2.0℃/h，后期降温速率为0.3℃／h，养

海峡导报：茶协人士提醒金骏眉莫蹈普洱茶覆辙

1月9日讯 （海峡导报记者 吴语）最近，记者走访厦门茶叶市场发现，很多产茶区用质量不高的"冬片"来制作高级的"金骏眉"，并在厦门市场销售。厦门茶叶协会会长王贵卿提醒，厦门的茶商要注意此类茶，不要轻易囤

华安县采取林茶共生模式谋双赢

中国茶网资讯："去年，我在茶园里套种2000棵云南樱花。"近日，华安县马坑乡和春村村民邹炳炉信心十足地说，"今年我正从云南调进1000棵樱花，准备再多套种一些。"和春村是漳州市海拔最高的村，也是华安最

山东日照开展茶叶加工机械化创新示范项目检查

中国茶网资讯：1月29日，山东日照市农机局对东港区2014年承担的茶叶加工机械化创新示范项目进行了检查，现场听取了项目负责人对项目实施情况的汇报，并到瑜山茶场和春雅茶叶合作社实际查看了基地建设情况。茶

华安秋茶迎来上市“黄金周”

中国茶网资讯：10月5日，华安县高山茶园里，采茶工忙着采摘秋茶。一段时间来，华安和春、湖林、仙都、新圩等铁观音主产地的茶叶相继上市，来自各地的游客、茶商、茶贩纷纷抢购新上市的秋茶，好的茶叶每斤卖到60

铁观音的茶季，又长见识了

安溪铁观音按季节分：春茶、夏茶、暑茶、秋茶和冬片。成茶品质以春茶、秋茶为好，俗称"春水秋香"，即春茶汤水好耐冲泡、醇厚甘爽;秋茶香高持久、香醇甘爽。深受消费者青睐。1、谷雨至立夏(4月中下旬一5月上旬

安溪祥华乡举行民间斗茶赛

为了进一步引导广大茶农回归"重摇青、重发酵"的传统制作工艺，保持铁观音"香浓、水好、韵明"的传统特色，10月28日，安溪祥华乡人民政府和祥华乡茶叶协会在福新村文化广场举行2015年秋季祥华乡上官氏安溪

整齐的茶枝 孕育新希望

中国茶网资讯：每年10月底到11月底，都是茶园冬季管理时间。茶农在这段时间会进行修剪、施肥、施药、除草等工序，之后茶园正式进入休眠期，为明年的丰收储备营养。近段时间，正是茶树"熟睡"的时候，但是茶园依

竹韵悠悠：夜色和茶

夜色浓郁，院里的大榕树，被冬风吹得莎莎作响，荡荡的冬风，扑进我的窗户，挟着我的白发去流浪，今夜好美妙，我起身，和着夜色，泡一壶腾腾的普洱，让岁月的河，泛起清波，静静去流淌……河谷的冬风，清凉不冽，任由

武夷山茶的常见知识问答

1问：对于武夷山岩茶四大名丛来说，是茶叶的品种及加工重要，还是山场更重要一些?答:对于武夷岩茶来说，品种、山场和加工工艺都是最重要的影响因素。对于四大名丛来说，历史证明品种肯定都是优秀的。至于山场和加

闽南水仙、永春佛手茶的品质特征

闽南水仙、永春佛手茶是福建乌龙茶两枝奇葩，以其独特工艺、独特的风味、优异的品质而享誉海内外。其品质的形成与各种因素相关联，茶叶审评也较为复杂。目前，乌龙茶感官审评仍作为判别茶叶品质的优次、价值的高低的

闽南水仙、永春佛手茶的品质特征和审评要点

闽南水仙、永春佛手茶是福建乌龙茶两枝奇葩，以其独特工艺、独特的风味、优异的品质而享誉海内外。其品质的形成与各种因素相关联，茶叶审评也较为复杂。目前，乌龙茶感官审评仍作为判别茶叶品质的优次、价值的高低的

湖北鹤峰走马镇的茶叶发展之路

荣成绿茶产业规模逐年扩大

中国茶网资讯：100克荣成绿茶售价达5万元，这是2010年国内茶业顶级赛茶会上，与会客商投出的最高标码。作为产自中国最高纬度的绿茶，荣成绿茶的品质已为国内茶业界所认可。近年来，在荣成政策扶持及农业部门

山东荣成绿茶成为新名片

中国茶网资讯：100克荣成绿茶售价达5万元，这是2010年国内茶业顶级赛茶会上，与会客商投出的最高标码。作为产自中国最高纬度的绿茶，山东省威海市荣成绿茶的品质已为国内茶业界所认可。近年来，在荣成政策扶