安溪祥华乡举行民间斗茶赛
发表于:2025-01-22 作者:茶香楼
编辑最后更新 2025年01月22日,为了进一步引导广大茶农回归"重摇青、重发酵"的传统制作工艺,保持铁观音"香浓、水好、韵明"的传统特色,10月28日,安溪祥华乡人民政府和祥华乡茶叶协会在福新村文化广场举行2015年秋季祥华乡上官氏安溪
为了进一步引导广大茶农回归"重摇青、重发酵"的传统制作工艺,保持铁观音"香浓、水好、韵明"的传统特色,10月28日,安溪祥华乡人民政府和祥华乡茶叶协会在福新村文化广场举行2015年秋季祥华乡上官氏安溪铁观音斗茶赛。经过专家采取"暗码评审,循环淘汰"的评审方式,最后,由和春村祥和茶业获得比赛中清香型金奖,并拿到12000元的奖金。
祥华乡党委书记李清泉对记者表示,安溪铁观音之所以能在在盘整茶市中处于领先地位,就在于铁观音以质取胜,祥华是安溪铁观音核心产区,举办茶王赛,就是要让广大茶农树立"传统就是经典,好茶卖好价"的理念,并以此带动祥华茶迈向新的高峰。
本次活动由祥华乡人民政府、祥华乡茶叶协会主办,福新村、河图村、和春村共同承办,此次比赛旨在为了进一步引导广大茶农回归"重摇青、重发酵"的传统制茶工艺,更好的让茶农感受祥华铁观音特性,搭建合作交流平台,促进祥华茶叶品质提升。
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