熟透的普洱茶 了解更多有关熟透的普洱茶的内容
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普洱茶鸡蛋餐
普洱茶叶煎蛋饼：将鸡蛋打碎，把泡过五六泡的生茶叶底切碎，放入调料拌匀，摊在煎锅中小火慢煎，煎至七分熟时，飘散出阵阵鸡蛋香夹着茶叶的清香，忍不住食欲大增，待期熟透成形后，配上泡辣椒碎末，那是一个鲜香爽口
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竟然还有夹生的茶，那是什么？
夹生，指食物没有熟透，外熟而里生夹生的茶则是指在烘焙(干燥)时急于求成，没把茶叶烤透，就好比用好米做出了一锅夹生饭。这个词适用于不发酵和半发酵茶。夹生的茶，虚火浮于外，而内寒犹在。如何去辨别?1.青草
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黑豆苏木茶的疗效
材料：黑豆100克，苏木10克，红糖适量。用法：将黑豆、苏木加水适量炖至黑豆熟透，去苏木，加红糖熔化后即成。每日2次，以汤代茶，豆也可食。功效：补肾活血。适用于月经后期，经血量少。
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苎麻莲子茶
【组成】苎麻根30克，莲子肉、怀山药各15克。水煎服。【功用】补脾养阴，和血安胎。【主治】习惯性流产。【制法】先将苎麻根煎汤，去渣取汁，再以清汁煮莲肉、山药，至二味熟透，不拘时代茶饮。每日1剂。【按语
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桑葚糖茶
鲜桑葚60克，白砂糖(或冰糖)适量。[制作]用熟透的鲜桑葚稍洗去尘，加水2碗煎煮，煎至1碗时，去渣取汁，加入糖调味，即可。[用法]每日1剂，代茶频饮。[功效]补肝益肾，养阴润燥。适用于遗精、神经衰弱、
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轻熟，一款熟茶的浪漫
熟透了的果子本身并没有任何错，观念不断变化的人们也没有错。普洱熟茶从过去的重发酵到后来的中度发酵，直至今天后月熟茶的轻发酵，都只是遵循人们品饮习惯的改变。所不同的是，后月熟茶的步子稍微大了点，她以轻熟
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桑椹糖水饮茶
材料：鲜桑椹60克，白砂糖适量。用法：用鲜桑椹（紫红色熟透者），两碗清水煎煮，煎至1碗时，用适量白砂糖（或冰糖）调味，去渣饮用。代茶频服。功效：补肝益肾，养阴润燥。适用于遗精，神经衰弱，习惯性便泌等症
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莲子葡萄干茶
材料：莲子90克，葡萄干30渴。用法：将莲子去皮、心、洗净，与葡萄干同装入陶瓷罐内，加水700~800毫升，用旺火隔水炖至莲子熟透即得。每日1次。一般5~10次见效。功效：补气益肝，安胎。适用于胎动不
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香 气
菁味委凋不足，发酵程度不够。〔下雨菁，制茶环境气候不良〕。生叶炒菁未熟透。生叶或梗未炒熟。 火焦味〔火味〕炒菁温度太高，炒菁程度不均，部分生叶炒焦。茶叶经高温〔140℃以上〕长时间〔4小时以上〕烘焙。
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香 气
菁味１：委凋不足，发酵程度不够。〔下雨菁，制茶环境气候不良〕。２：生叶炒菁未熟透。３：生叶或梗未炒熟。 火焦味〔火味〕１：炒菁温度太高，炒菁程度不均，部分生叶炒焦。２：茶叶经高温〔140℃以上〕长时间
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茶叶在「香气」上常见的缺点
菁味：萎凋不足，发酵程度不够。(下雨菁，制茶环境气候不良)。生叶炒菁未熟透。生叶或梗未炒熟。火焦味(火味)：炒菁温度太高，炒菁程度不均，部分生叶炒焦。茶叶经高温(140℃以上)长时间(4小时以上)烘焙
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茶 叶 香 气 的 辨 别
菁味委凋不足，发酵程度不够。〔下雨菁，制茶环境气候不良〕。生叶炒菁未熟透。生叶或梗未炒熟。 火焦味〔火味〕炒菁温度太高，炒菁程度不均，部分生叶炒焦。茶叶经高温〔140℃以上〕长时间〔4小时以上〕烘焙。
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茶叶在「香气」上常见的缺点及原因
菁味：原因：（1）委凋不足，发酵程度不够。(下雨菁，制茶环境气候不良)。（2）生叶炒菁未熟透。（3）生叶或梗未炒熟。火焦味(火味)：原因：（1）炒菁温度太高，炒菁程度不均，部分生叶炒焦。（2）茶叶经高
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治疗眩晕茶方
（1）黄酒泡淡菜，与适量韭菜同煮服食。用于头晕。（2）熟透鲜杨梅用于净纱布绞取汁液，加入等量米酒，摇匀即成。每服30～60毫升，早晚各1次。用于劳累过度引起的头晕。（3）鸡蛋壳（孵出过小鸡的蛋壳）焙黄
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粗茶是劣质茶吗
茶从茶树上采摘下来分为两季。清明前后采摘的称为细茶，是绿茶的基本原料，到夏秋季采摘的称为粗茶。只有"粗茶"包含的微量元素、维生素和多糖类才充实、饱满。就像日常生活中吃酸苹果(未成熟)和吃熟透的苹果一样
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茶食烟火——普洱茶香鸡块
导语：原先做过普洱红烧肉，那是完全炖出来的。还有用茶叶包过饺子、馄饨、煮过茶叶蛋，好像茶叶在我家来说，是用来喝的不错，也是用来做菜吃 的。茶，是清雅之物。能入世也就能入菜，让其食得了人间烟火。这次是用
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山茶莲藕
山茶花20克，鲜藕750克，蜂蜜50克，糯米150克，白糖100克，淀粉适量。山茶花摘瓣洗净。鲜藕洗净，切下一端藕节。糯米淘洗干净，入清水中浸2小时，捞出后沥干水。将泡好的糯米从藕节的一端灌入藕孔中，
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活血补肾——黑豆茶
《本草纲目》中有入药记载的黑豆，对防老抗衰、治腰膝疼痛及乌发、补肾有十分卓越的功效。黑豆营养价值与黄豆相当，药用价值却高于黄豆。原料：黑豆100克，苏木10克，红糖适量，水700毫升。做法：将黑豆用水
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绿茶红豆饼
材料：红豆沙适量 中筋粉70克 绿茶粉2克 蛋黄2个 混合黑白芝麻适量 水50㏄做法：1.容器中倒入中筋粉、绿茶粉和水拌匀成面团，静置一旁让面团松弛5分钟。2.将松弛好的面团杆成圆薄状后，包入豆沙馅，
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沙茶银针粉
银针粉12两、炸长条鱼蛋6两、切粗丝、炸菜丝1汤匙、菜梗粒2两、虾仁4两、红萝卜花数片调味：沙茶酱2汤匙、老抽 1汤匙、生抽2茶匙、盐1/4茶匙、糖1/8茶匙献汁：上汤1 1/4杯 、老抽1/2汤匙、