茶香楼

滇红茶需要转化吗 了解更多有关滇红茶需要转化吗的内容

  • 2017年云南茶业趋势分析

    2017年云南茶业趋势分析

    在前些年中,笔者眼观一直停留在云南普洱茶业中,今年我们带着放大镜看看整个云南茶业。提起云南茶叶,很多人第一意识是云南普洱茶,这或许是云南茶业中的一项殊荣。但普洱茶不等于云南茶叶。云南茶业还有更多有意思

  • 樊雪琛:也谈茶叶的陈放

    樊雪琛:也谈茶叶的陈放

    老茶友常常问我茶叶有保质期吗?很多人纠结于这个问题,首先从专业角度来说,茶叶可以存放的时间是取决于最初的加工工艺的,比如不发酵的绿茶,高温杀青后,茶叶后期内质变化基本上很微小,即使是变化也走了下坡路,

  • 滇红功工夫茶就是云南产的工夫红茶吗

    滇红功工夫茶就是云南产的工夫红茶吗

    工夫茶大家应该有听说过吧,那么滇红工夫茶呢?从名字上看应该就可以理解了,滇是云南的简称,滇红就是云南的红茶类指了,那么滇红功工夫茶就是云南产的工夫红茶了,是否是这样理解了呢,下面我们就来看看,了解下吧

  • 《纸上谈茶》之二十:关于滇红茶的六大“谎言”

    《纸上谈茶》之二十:关于滇红茶的六大“谎言”

    我做红茶有两年历史,去年后月的众筹古树晒红,没有亲手做,但工艺是我参与设计和定版的;今年我股份众筹的红茶公司投资的红茶初制所就是我一手筹建的,从租地、厂房改装、设备、试产、稳定生产,到即将开始的后月第

  • 古法传统手工滇红到底有多古?

    古法传统手工滇红到底有多古?

    1、古法传统手工滇红到底有多古?答:并没有多古。滇红从最初研发开始到大批量生产一直都是机械制作,没有传统手工古法这一说。冯绍裘是滇红的创始人,中国机械制茶之父。1938年9月在顺宁县试制成功红茶,滇红

  • 绍兴红茶,“去高端化”才是不二选择?

    绍兴红茶,“去高端化”才是不二选择?

    中国茶网资讯:"会稽红""天姥红""越红"……短短一年内,十几个红茶品牌在绍兴崛起,背后是茶农、茶厂、茶商们对商机无比殷切的眼神。不过,如何把生产力转化成实实在在的效益,依然是摆在"绍兴红茶"面前一道

  • 普洱茶哪个牌子好,你选对了吗?

    普洱茶哪个牌子好,你选对了吗?

    普洱茶哪个牌子好?一开始接触普洱茶的时候,我也经常因为这个问题而感到苦恼,不知道该买什么牌子的茶,也不知道该怎么挑选。之所以喜欢普洱茶,是因为它特有的养生功效,还有越陈越香的特点,是其他茶类所不具备的

  • 晚上喝安化黑茶会失眠吗?

    晚上喝安化黑茶会失眠吗?

    晚上喝安化黑茶会失眠吗?安化黑茶,由于较长的贮藏时间,茶中有众多的益生菌。根据中医理论,饭后是一天中人体至阴的时间,此时脾和肾都需要一个安静的环境运行和调理。饭后1小时左右后喝黑茶,可以让茶中的益生菌

  • 你家的茶叶长“茶虫”吗?冬季存放普洱茶 “四防”要诀

    你家的茶叶长“茶虫”吗?冬季存放普洱茶 “四防”要诀

    一、什么是"茶虫"?有"茶虫"是好是坏?近来有不少茶友问,说茶饼上有一些小虫子,这茶还能喝吗?也有一些客人在买茶叶时问,这茶这么多"虫眼",还能喝不?首先,关于"茶虫",我们应该要分为2种,一种是大家

  • 普洱茶渥堆发酵,为什么要翻堆?

    普洱茶渥堆发酵,为什么要翻堆?

    在渥堆中,需要每隔7-9天进行一次翻堆,前7后9,依发酵速率的快慢不同,一般大概要翻4-6次。有些人比较奇怪,既然发酵吗,那就让他渥着吗,翻来翻去的挺麻烦,外面的茶叶翻进去,里面的茶叶翻出来,麻烦啊!

  • 都说“资本可推高市场价值”,那安化黑茶也能“炒作”吗?

    都说“资本可推高市场价值”,那安化黑茶也能“炒作”吗?

    我是小小发酵师,自从普洱茶因炒作一炮走红以后,中国茶叶界似乎也一改呆板、冷酷的形象,颇具娱乐精神,也有情趣了不少,这点在普洱茶界表现的分外明显。今天造造班章的绯闻,明天吹吹易武的花边,后天揭揭无量和哀

  • 红茶值得收藏吗?

    红茶值得收藏吗?

    很多茶友都知道绿茶最好趁新鲜时喝,普洱可以长期存放,那么全发酵的红茶值得收藏,长期储存么?红茶有保质期,不具收藏价值1、红茶属于全发酵茶,不会随放置时间而进一发酵转化。2、不管你的保存方式是否得当,要

  • 正说普洱:普洱茶拼配是以次充好吗?

    正说普洱:普洱茶拼配是以次充好吗?

    "纯料、一口料、古树茶、无撒面",刚接触普洱茶的人看到这些词语时也许总是一阵莫名的激动。而相比"纯料"词义的简单直接,人们对拼配的误解实在太多。作为普洱茶的传统加工工艺,拼配大致可分为不同茶山、不同品

  • 浓香型铁观音,是一种朴素的回归

    浓香型铁观音,是一种朴素的回归

    最近互动中常常有人问我铁观音哪种好,传统铁观音是什么?哪种茶算是传统工艺制作的铁观音,最近很流行浓香型铁观音,有什么好处吗?所以,我们精心制作这一期,希望大家能够喜欢!传统半发醇的安溪铁观音茶,资深茶

  • 黑茶和红茶分别有哪些特点?

    黑茶和红茶分别有哪些特点?

    黑茶与红茶无论我们的口感偏好是什么,在品茗风格特点不同的茶品时,都需要使用相应的判断标准而非单一标准去辨别茶叶的优劣。那么,什么样的茶叶该使用什么样的标准来判断和体会呢?现行的国家标准按茶叶的加工工艺

  • 普洱茶是与生俱来的可投资饮品

    普洱茶是与生俱来的可投资饮品

    站在普洱茶经济学这个领域上看,对比每年云南的普洱茶产量和当年或者三两年内被消耗的量,从这个口径上去收集数据,就会发现,其实普洱茶当年生产当年消耗的实在是太少了。绝大部分没有被消耗的普洱茶都停留在仓储领

  • 红茶产业发展峰会在云南凤庆举行

    红茶产业发展峰会在云南凤庆举行

    "古树茶是人类共同的植物遗产,保护是第一位的。"昨日上午,在凤庆县举行的"中国古茶树遗产保护与开发暨红茶产业发展峰会"上,近200名国内知名茶界人士一致认为,对云南古茶树实施立法保护已经到了刻不容缓的

  • 喝茶能治感冒吗

    喝茶能治感冒吗

    冬天气温低,寒气重,人体生理机能减退,阳气渐弱,对能量与营养要求较高。养生之道,贵于御寒保暖,提高抗病能力,此时宜喝祁红、滇红等红茶和普洱、六堡等黑茶。红茶性味甘温,含有丰富的蛋白质,冬季饮之,可补益

  • 喜欢喝茶≠懂茶 4个喝茶误区你犯过吗?

    喜欢喝茶≠懂茶 4个喝茶误区你犯过吗?

    一问到,你爱喝茶吗?许多人都会说,爱。但是要知道,喜欢喝茶和懂茶是两回事,喜欢并不代表一定懂。所以,很多茶友在买茶喝茶这方面,会存在几个误区。茶叶越新并非就代表越好每年的春季,许多茶友就趁着这个好时节

  • 茶的“五不搭”,你知道吗?

    茶的“五不搭”,你知道吗?

    喝茶的时候,需要注意有一些食品是不能与其搭配的,会造成对身体不必要的影响。1、茶与酒不少人酒后都爱饮茶,想达到润燥解酒、消积化食、通调水道的功效,但这对肾脏是不利的。因为酒后饮茶,茶碱产生利尿作用,这