滇红没有香味了什么原因 了解更多有关滇红没有香味了什么原因的内容
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其它茶区的滇红茶跟凤庆的有什么区别？
保山、临沧、云县相对来说发酵技术没有凤庆茶区成熟，且茶种稍有取别，还有其它茶区在鲜叶采摘特别是芽茶的采摘上相对没有凤庆规范，故凤庆高档茶的鲜叶原料在省内最高，这也是为什么凤庆红茶会比其它茶区红茶贵的原
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云南茶产业开始全面崛起 不仅仅只是普洱茶
中国茶网资讯：云茶就是云南茶叶。虽然说从以往的云南茶叶产量来说，云南普洱茶的产量占了3/1。但这个数值从2014年以后将会被不断稀释。为什么呢?一、云南红茶的崛起云南红茶又叫滇红茶(功夫红茶的一种)。
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《纸上谈茶》之二十：关于滇红茶的六大“谎言”
我做红茶有两年历史，去年后月的众筹古树晒红，没有亲手做，但工艺是我参与设计和定版的；今年我股份众筹的红茶公司投资的红茶初制所就是我一手筹建的，从租地、厂房改装、设备、试产、稳定生产，到即将开始的后月第
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【学茶记】小种、滇红、祁红 性格大不同
相较于普洱茶，红茶的味道没那么多变，对于刚入门的茶客来说，面对不同种类，不同品级的红茶，怎么选?一分钱一分货这个规律貌似行不通，比如喝正山小种，会觉得贵的没有便宜的甜。比如祁红，价格挺贵，却感觉没有传
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只有滇红能拯救云南茶业
51普洱网无色注：此文争议很大，转载目的是分享不同观点，并不表示51普洱网认同此文观点。近10年来不断演绎的普洱茶风波，让人们从狂热到失望，再到如今的懒得谈，就如一出闹剧。尽管，普洱市要在今年底，到上
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正山小种手工茶
第一次听到"正山小种"名字的人，往往会摸不着头脑，也很难能把它与茶联系在一起，总之面对这个奇特的名字，让人很想知道的就是，什么是"正山"？什么又是"小种"？传统茶叶中的红茶分类比较简单，主要就是工夫红
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“只有滇红才能拯救云南茶”读后感
51普洱网无色注：转载目的是分享不同观点，并不表示51普洱网认同此文观点。我也来篇读"只有滇红才能拯救云南茶"读后感论坛上一篇只有滇红才能拯救云南茶叶的贴子很火，大家争论很大，各据一词，其实，这是没有
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你知道秋季最适合喝什么茶吗？
中国茶网讯：秋天如期而至，听说每一场相遇都是久别重逢，和秋天的离别，终于又持续了一年，是的，万物和我，都又老了一岁。百草开始枯寂，枝头花瓣凋零，这是个由内而外散发着寒意的季节，秋水寒凉，秋风冷寂，而温
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红茶的口感（祁红、滇红、正山小种）
1、小种最甜，香，汤水也挺厚实。刚接触红茶的朋友会觉得小种"最好喝"，也是入门的好选择。关于价格，便宜的味重，口感杂;贵的醇厚，柔顺。但是新朋友可能不会马上就有这种体会，像前面说过的，会喜欢便宜小种的
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《纸上谈茶》之十七：滇红与晒红简史、晒红的来历
我们后月红初制所今年做了30吨晒红茶，从去年我们第一次做众筹晒红开始，就一直有人问我晒红怎么回事、应该怎么定义，纸上谈茶说了十六期，也一直没有探讨这个问题；去年众筹晒红期间我写的"《纸上谈茶》之四：晒
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中国红茶最好原料产地是哪？
这其实是一个非常主观的命题。因为好与不好，并没有标准可言，但国人总喜欢评选"第一"或者"十大"之类，这篇文章估且也对红茶原料的产地做一些分析。首先明确一下，什么样的原料适合做红茶？抛开产地不论，业界对
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云南滇红茶与啤酒混搭你怎么看？
业内人士认为所有的生产研发在技术上都没问题关键看市场是否接受云南曾推出过黄瓜啤酒、姜啤、螺旋藻啤最终都没坚持茶要热饮，啤酒要凉喝，前者讲究的是细斟慢啜，后者则要求痛饮而尽。这一静一动能否兼容，将茶和
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寒冬养胃选红茶→三大红茶的性格口感先知道
寒冷的冬天，正是喝红茶的好时候。一杯红茶，香气浓郁，口感鲜甜，怎么能让人不爱嘛。但是红茶的种类那么多，该怎么选呢?那就跟着味觉走，先和小编一起感受的红茶口感，再下手吧!我国红茶产地较广，种类较多，一般
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内质丰富的红茶“后起之秀”——滇红
网1月9日讯 12月3日，"滇红茶制作技艺"正式列入第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录。这一消息传出，使得滇红一时间备受瞩目。滇红到底是怎样一种红茶，最近一段时间流行的古树红茶跟滇红
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云南茶业行业协会大访谈——邹家驹
邹家驹:云茶产业需要"综合治理"临沧:应该把滇红的旗帜刚和省人大?省农业厅领导一起到云南各产茶区考察归来的邹秘书长认为，"滇红"受到了云南普洱茶热的影响，产量下降，这个问题需要引起重视。"过去滇红茶占
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冬日里的菊花茶
冬日里的菊花茶冬天里，不见了菊花的影子，后悔秋日里迟疑的脚步在高楼间徘徊，遗忘了期待的方向，遗失了曾经最深沉的追求，习惯了平静与错过，习惯没有理由地浪费生命，却还在不知悔改地对时间说着，我在珍惜着你。
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临沧茶，要低调到什么时候？
凤庆被誉为"滇红之乡"，很多红茶爱好者"知凤庆不知临沧"。临沧茶，是典型的大叶种，在普洱茶发展前，一般被制成红茶、绿茶，主要用来出口，若干年前的凤庆茶厂风光无限。临沧茶的历史悠久，品质是一流的。《徐霞
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普洱茶网上能买吗?谈谈5个网上买普洱茶的技巧
普洱茶网上能买吗?普洱茶以其独特的口感、回甘、越陈越香等特质，征服了无数茶友。但是，普洱茶的品牌林林总总，网上的茶品参差不齐，很多茶友难免会产生这样的疑问：普洱茶网上能买吗?其实，普洱茶的网购跟线下一
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郭芬:茶缘·茶味·书香「美女习茶记]
茶缘"一轮明月高空挂，一杯好茶叙旧情。"8月10日下午，《茶业复兴》的编辑静茜发微信告诉我，因为丽江的游学项目，他们今晚会抵达平湖秋月。收到这条信息，我有些开心，我们一个月前在周老师的课堂上认识的，记
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隆冬时节别样“红”——红茶市场新年新思考
国人大都喝绿茶，其实从世界各国范围来说，喝得最多的是红茶。"夏喝绿，冬喝红"，在这寒冷的冬季，尤其是在我国的北方地区更适合喝红茶，但实际上却是红茶的身影在国内市场上难"红"！国产红茶为何举步艰难滇红、