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    如何鉴别碧螺春是否人工“上色”?

    碧螺春芽多、嫩香、汤清、味醇,是中国的十大名茶之一,属于绿茶。有部分朋友在购买绿茶时有个错误的观念:绿茶越绿越好。有专家提醒,颜色是植物生长的自然规律,颜色越绿并不意味着茶叶品质越好,市民在分辨真假碧

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    如何鉴别是否为优质碧螺春

    鉴别碧螺春茶的优劣,可从碧螺春茶的外形特点、内在特点及色泽差异来鉴别,具体如何鉴别?小编为您说明:(1)外形特点条索纤细、卷曲、呈螺形,茸毛遍布全身,色泽银绿隐翠,毫风毕露,茶芽幼嫩、完整,无叶柄、无

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    碧螺春茶条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶味徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津,早在唐末宋初便列为贡品,如何鉴别碧螺春的好坏呢?看干茶的色泽,是否符

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    关于茶沫的真相泡茶的时候一冲水,水面就会浮起一层"脏脏"的泡沫,是脏东西吗?还是农残?很多人还没搞清楚茶沫是什么东西,就由于心理作用用壶盖把泡沫给刮掉了。茶沫真的有想象中的那么可怕吗?喝了对身体是否有

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    业内人士认为所有的生产研发在技术上都没问题关键看市场是否接受云南曾推出过黄瓜啤酒、姜啤、螺旋藻啤最终都没坚持茶要热饮,啤酒要凉喝,前者讲究的是细斟慢啜,后者则要求痛饮而尽。这一静一动能否兼容,将茶和

  • 滇红功工夫茶就是云南产的工夫红茶吗

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    工夫茶大家应该有听说过吧,那么滇红工夫茶呢?从名字上看应该就可以理解了,滇是云南的简称,滇红就是云南的红茶类指了,那么滇红功工夫茶就是云南产的工夫红茶了,是否是这样理解了呢,下面我们就来看看,了解下吧

  • 江南饮,碧螺春

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    对于我们在茶农中间听到的"碧螺春是观赏茶,没什么味道,好看就好"、"春茶越早越好"的话,T甚至生起气来。他说:"茶叶是食品,你是要吃到肚子里的。滋味好的香气好,香气好的也肯定会滋味好。什么叫'观赏茶'

  • 红茶炒作是否会步普洱茶后尘

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    日中国茶网广州站讯:前有报道称借着春茶上市的机会,滇红、金骏眉等红茶遭遇热炒,一款名为"中国红"的顶级红茶亦将于年内面世,预计售价达5万元/公斤,或创下国内红茶价格新高。不过,记者上周六走访全国最大的

  • 云南白药扰乱茶叶市场?

    云南白药扰乱茶叶市场?

    中国茶网资讯:云南白药,创制于1902年,至今已有110余年的历史,中国中药制造领域的领军企业,2010年上市公司价值百强榜名列第4位。2010年进军红茶行业,接手历史悠久的"云南省凤庆茶厂",自创"

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    一、普洱茶的鉴评(一)普洱茶的概述普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶。是以云南原产地的大叶种晒青茶为原料经再加工而成:直接再加工为成品的普洱生茶和经过人工速成发酵后再加工而成的普洱熟茶。普洱熟茶

  • 云南茶产业开始全面崛起 不仅仅只是普洱茶

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    中国茶网资讯:云茶就是云南茶叶。虽然说从以往的云南茶叶产量来说,云南普洱茶的产量占了3/1。但这个数值从2014年以后将会被不断稀释。为什么呢?一、云南红茶的崛起云南红茶又叫滇红茶(功夫红茶的一种)。

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    我做红茶有两年历史,去年后月的众筹古树晒红,没有亲手做,但工艺是我参与设计和定版的;今年我股份众筹的红茶公司投资的红茶初制所就是我一手筹建的,从租地、厂房改装、设备、试产、稳定生产,到即将开始的后月第

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    网11月19日讯 11月18日下午,英国皇室成员公主卡特里拉在昆明震庒宾馆出席了中英红茶文化高峰论坛,并讲述了自己与红茶渊源。本次论坛的主题为"中国红茶,品味英伦",旨在以茶为媒,促进中英两国茶文化的

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    中国茶网资讯:在日前举行的第六届东莞茶博会上,一款名为金骏眉的高端红茶在醒目的展位上吸引了不少茶客的注意,成为茶叶市场消费的新宠。尽管它一斤零售价近万元,但是购买者仍然趋之若鹜。因为它产量极少,一年仅

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    对云南茶产业的解读,很多人还停留在"面积最大的产茶省",以及几乎可以作为云南名片的"普洱茶"身上。普洱茶的"东方不败",云南茶产业正经历由农业普洱向生态普洱,向文化普洱、科技普洱、健康普洱、人文普洱的

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    市场上碧螺春是有假货出现,如何鉴别碧螺春是我们应该了解的知识,下面从碧螺春的外形颜色,内在特点来介绍如何鉴别碧螺春。外形特点条索纤细、卷曲、呈螺形,茸毛遍布全身,色泽银绿隐翠,毫风毕露,茶芽幼嫩、完整

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    中国茶文化博大精深,源远流长。在漫长的历史发展过程中,我国历代茶人富有创造地开发了各种各样的茶类,外加茶区分布广泛,茶树品种繁多,制茶工艺不断革新,形成了丰富多彩的茶类。而目前世界上还没有统一规范的分

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    茶友们总是对普洱茶又爱又恨,爱的是普洱茶清爽独特的茶香,深红浓郁的茶汤,还有消脂、降压的多种功效,恨的是普洱茶种类繁多,收藏年份也各有不同,让每位爱茶者在选购时都头疼不已,生怕买到坏茶、假茶,只能凭着

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    茶树按叶形大小分,有大叶种和小叶种大叶种:叶形椭圆,叶尾大,主脉明显,分脉密集而清晰,叶子背面绒毛披覆,叶边锯明显。小叶种:叶形椭圆,叶片较薄,两齿间距离密集,叶子背面绒毛少而稀,几乎是对称行芽尖。在

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    独特的产地环境,精湛的制作工艺,严苛的采制条件令金骏眉具备了独特的风韵,也令金骏眉成为了目前市场上最昂贵的红茶。下文为您介绍金骏眉茶叶知识。一、金骏眉茶叶知识-金骏眉的品鉴金骏眉外形条索绒毛密布、条索