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    白鸡冠浓香型铁观音冰岛普洱2013年度本周刊品牌栏目《泡茶英雄会》正式开启,首场赛事进行的是铁观音的PK。现面向所有茶企征集铁观音茶样,包括清香型、浓香型、韵香型三种。2013年对于中国茶业而言是不进

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    铁观音茶是不少小伙伴的心头肉,一杯香气浓郁的热茶,简直是寒冷天气里最实在的幸福。虽然日常喝茶不是为了表演,但是掌握一些泡茶的小诀窍才不辜负茶香嘛。天气越来越冷,跟小编一起学泡铁观音吧!日常冲泡铁观音毕

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    茶是对春天记忆的收藏,在任何一季里饮茶,都可以感受到春日那慵懒的阳光。坐在一个人的房间,倒上一杯茶,看着茶叶的翻卷,也常会生出好多感慨:茶要沸水以后才有浓香,人生也要历经磨练后才能坦然。但是,所有的茶

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    安溪铁观音是中国十大名茶之一也是深受茶友喜欢的上等好茶。那么如何品鉴一泡安溪铁观音好茶呢?在铁观音的发展过程中,由于出现了一些认知上的误区,造成一些生产上的偏差,也导致一些不客观的评价。今天,小编和大

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    中国茶网资讯:自2002年海峡都市报闽南版《茶周刊》创办以来,这份与无数爱茶人走过十余载的专业周刊,已聚集起茶行业内最权威的声音,成为全方位探视茶行业的窗口。每周,我们走访闽南茶市,关注行业热点动态,

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    广东深圳市南山创业路由西向东,到后海大道再右拐向南,潮州人老卓的茶行就到了,一点也不起眼地淹没在路口的一排小店之中。就在他的旁边,"华祥苑"高大威猛地耸立两条路的交汇处。这是6月8日。正午时分,60岁

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    中国茶网安溪站讯:铁观音春茶已经陆续上市,细心的消费者不难发现,在一片绿意的铁观音茶叶集市中,还有一抹红与茶香相伴。原来,为有效避开恶劣天气对茶品质的影响,茶农提前约一个月采摘铁观音嫩芽制成红茶。"这

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    中国茶网资讯:经过数轮激烈角逐,第三届两岸茶王擂台赛终于分出高下!经过一番鏖战,本届茶王擂台赛5个品类的"茶王"和金、银、铜奖及优胜奖新鲜出炉。到底有哪些茶企的产品上榜,快来一睹为快吧。茶王风采岩茶茶

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    中国茶网资讯:一阵冬雨一阵寒,随着气温的每况愈下,福州茶市也出现了新的卖点红茶热销,茶饮热卖。近日,在榕城大大小小茶饮店,随着温度的降低,热呼呼的茶类饮品成了新宠。滚烫时尚红茶、各类花茶、水果茶、养生

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    像不发酵的绿茶、轻发酵的乌龙茶、轻发酵的白芽茶、白牡丹这些茶类都适用于冷泡,发酵越轻的茶,冷泡起来口感会更为甘甜鲜爽。不过有一点小伙伴要记住,冷泡茶时间不宜过长,超过8小时,就不要喝了。如果对茶碱敏感

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    乌龙茶,亦称青茶,创制于明清时期。由安溪茶农在绿茶制法的基础上发展成乌龙茶制法,先传入闽北、广东潮州,后传入台湾。品尝后齿颊留香,回味甘鲜,在日本有"美容茶"、"健美茶"之称。乌龙茶下有很多小类,品种

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    中国茶网福建站讯:就在几天前,安溪茶商王德尚在潮汕地区的第7家分店正式开张。"潮汕茶叶市场堪称全球最大。"王德尚如是表示。然而 让人遗憾的是,在这个王德尚眼中全球最大的茶叶市场中,目前却鲜见福建茶企的

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    大多数人对初秋停留在"微风轻拂、阳光洒在皮肤上不痛不痒、但一运动马上出汗、偶尔下点小雨"的印象。暑去秋来的日子算是一年中最安逸的时刻了。这个时候要想填点嘴巴,什么东西最好呢?答案当然是酸奶!绵密酸甜的

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    中国茶网福建站讯:近日,安溪茶商王德尚和厦门茶叶进出口有限公司纷纷再度在潮汕地区开设茶叶专卖店。对于他们来说,开设专卖店早已驾轻就熟。日前新开张的专卖店,已经是王德尚在潮汕地区开设的第7家店,而厦茶设

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    在中国,长期以来地域名茶各霸一方,十大名茶各有自己的市场和忠实消费者,很难有一种茶让各地的消费者都能够接受,这自然和各地的气候以及消费者的特殊消费需求直接相关,但随着茶业原有消费群体的逐渐老化,新生代

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    古人云:"器为茶之父,水为茶之母。"今人说:"水为茶之母,铁壶增喉蕴。"--仅因铁壶烧出的水,可改善水质、提升茶的香气滋味、补充人体微量元素……在闽南地区,见惯了家家户户用紫砂和白瓷泡茶,而今,一股铁

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    作者简介>>心怡,文学博士,出生于茶乡安溪。从政之余,致力于研究文化生态学,对茶学、茶道有着独到的见解和悟性。曾经在青年博览、海峡茶道发表《品茶,品味人生》、《品茶,品女人》等文章。她认为,作为爱茶之

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    "人生如茶,第一道苦如生命,第二道香似爱情,第三道淡如清风,"作家三毛说。清清灵灵一撮茶泡在水中,焕如积雪,烨若春敷,顿时沁人心脾的清香味弥漫了整间小屋。端杯看那水面上起伏旋转的嫩嫩的芽或叶,在水的滋