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绿茶饮料浓缩物缓解体力疲劳实验研究
目的：探讨绿茶饮料浓缩物缓解小鼠体力疲劳的作用。方法：240只清洁级雄性昆明小白鼠随机分为4组，分别以经口灌胃方式给予蒸馏水（对照组）、不同剂量绿茶饮料浓缩物[133mg／（kg·bw），665mg／
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茶多酚抑制塘水致大鼠肝癌作用的研究
采用塘水诱发大鼠肝癌前病变的动物模型，以γ－谷氮酰转肽酶、三磷酸腺苷酶和葡萄糖－６－磷酸酶等三种变灶为观察指标，定量分析了茶多酚的抗癌作用。结果显示，同步给予ＧＴＰ和塘水浓缩物喂养的大鼠，其酶变灶的数
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茶香嗜喱糖生产技术
以茶叶（红茶或绿茶）为原料，采用热水重复浸提法提取茶汁，再经过真空浓缩成茶汁浓缩物，并配以自砂糖、淀粉糖浆等甜味剂就可生产出茶香浓郁、营养丰富、富有弹性、组织软韧、耐嚼、甜度低的新型软糖--茶香嗜喱糖
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茶香啫喱糖生产技术
以茶叶(红茶和绿茶)为原料，采用热水重复浸提法提取茶叶，再经真空浓缩成茶汁浓缩物，并配以白砂糖、明胶、淀粉、糖浆等甜味剂就可生产出茶香浓郁、营养丰富、富有弹性、组织软韧、耐嚼、甜度低的新型软糖--茶香
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松针茶能健脑
近来我国有专家为心脑血管病患者提供了一种新的保健选择:用松针煮茶喝。其保健依据是松针的提取物黄酮浓缩物是一种强抗氧化剂，能有效清除自由基。首先将鲜松针用去油腻的洗涤剂洗净后，再用清水浸泡备用。煮茶时，
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福安茶食飘进央视《致富经》
中国茶网资讯：在喝茶中能找到千万商机，你信吗？9月1日中午，中央电视台农业频道《致富经》栏目以《两张小桌子引发的财富逆转》为题，专题报道了福建新味食品有限公司总经理黄细忠开创茶食经营新领域的故事，为创
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铁观音香气的成分有那些？
茶叶的香气成分属于茶叶的挥发性成分，按其性质分类有：碳氢化合物、醇、酮、内酯、酸、酚、氧化合物、硫化合物、氨化合物等，至少有300种以上，但是含量极少。茶叶香气成分的浓缩物称为精油，仅为茶叶干物重的0
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心脑血管病用松针煮茶喝
近来我国有专家为心脑血管病患者提供了一种全新的保健选择：用松针煮茶喝。松针的提取物富含天然水溶性生物黄酮浓缩物，是一种强抗氧化剂，能有效清除自由基。我国药典古籍中也有松针保健治病功效的诸多记载，李时珍
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铁观音香气的化学成分
茶叶的香气成分属于茶叶的挥发性成分，按其性质分类有：碳氢化合物、醇、酮、内酯、酸、酚、氧化合物、硫化合物、氨化合物等，至少有300种以上，但是含量极少。茶叶香气成分的浓缩物称为精油，仅为茶叶干物重的0
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告诉你茶叶香气的组成部分有哪些
茶叶的香气成分属于茶叶的挥发性成分，按其性质分类有：碳氢化合物、醇、酮、内酯、酸、酚、氧化合物、硫化合物、氨化合物等，至少有300种以上，但是含量极少。茶叶香气成分的浓缩物称为精油，仅为茶叶干物重的0
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黄细忠：福安茶食的开拓者
黄细忠：福安茶食的开拓者－－福安茶食飘进央视《致富经》在喝茶中能找到千万商机，你信吗？9月1日中午，中央电视台农业频道《致富经》栏目以《两张小桌子引发的财富逆转》为题，专题报道了福建新味食品有限公司总
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浙江塔塔茶叶科技公司即将试生产
5日是清明放假的最后一天，当记者走进开发区（递铺镇）城北公司健康工业园区塔塔茶叶项目已落地的厂房内，看到50台左右的机器设备摆放整齐，十几个员工正在认真地进行调试。公司负责人说，塔塔茶叶这个月就要进入
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常喝黑茶的男人健康指数更高
我们都知道茶的益处多多，而茶的作用在男性身体中的表现更是优良，常喝黑茶可解腻去烦，排毒，增强肾脏等器官功能和防治疾病等都是男人喝茶的益处。而在明代顾元庆所着的《茶谱》一书中，对茶的功用则叙述得更为全面
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浙江：湖州茶叶出口再创新高
浙江：湖州茶叶出口再创新高吸引全球茶叶巨头投资在遭遇国际金融危机和国外技术性贸易措施日益严格的背景下，作为大宗出口农产品，2009年湖州地区茶叶出口呈现逆风飞扬的良好态势。据统计，2009年湖州检验检
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浙江湖州茶叶出口再创新高
在遭遇国际金融危机和国外技术性贸易措施日益严格的背景下，作为大宗出口农产品，2009年浙江省湖州地区茶叶出口呈现逆风飞扬的良好态势。据统计，2009年湖州检验检疫局共检验检疫出口茶叶及茶代用品约3.3
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盛夏炎炎 一起叹茶消暑
夏日的夜晚，工作了一天的人们饭后沏上一壶清茶，既消暑又解乏。然而，一旦遇上劣质茶叶，便会使人雅兴大伤。茶叶的种类繁多，主要分为红、绿、黄、白、黑和乌龙等６大类，但基本的挑选都是从"色、香、味、形"入手
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盛夏炎炎叹茶消暑
叹茶消暑认清色、香、味、形，谨防误买假茶夏日的夜晚，工作了一天的人们饭后沏上一壶清茶，既消暑又解乏。然而，一旦遇上劣质茶叶，便会使人雅兴大伤。茶叶的种类繁多，主要分为红、绿、黄、白、黑和乌龙等６大类，
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注意日常生活中的茶保健
在日常生活中讲究"茶保健"，注重科学地饮茶，是现代人科学生活的一个重要方面。相传早在4000年前，我们的祖先就已经知道采摘野茶煎汁治病，后来又发现饮茶可以增进人体健康，便"煮作羹饮"，使茶逐步由药料变
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生活中的茶保健
明代顾元庆所着的《茶谱》一书中，对茶的功用则叙述得更为全面："能止咳，消食除痰，少睡，利尿道，明目，除烦去腻。"现代科学更发现茶可预防和治疗人体的多种疾病。在日常生活中讲究"茶保健"，注重科学地饮茶，
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乌龙茶防癌抗癌研究进展
林心炯蔡建明八十年代以来，茶叶防癌抗癌的研究领域，方兴未艾。据不完全统计，国内外发表论文约二百篇。乌龙茶是我国特种茶类，名优茶荟萃、工艺精湛、生化变化复杂，受到国内外茶叶、医药、食品科学等科学家的重视