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研究表明喝对茶也可以抗癌
茶一直是我国千年来热爱的饮品，并且茶的品种也不断的更新发展，对于茶的保健作用，科学界一直没有停止研究。近年来，有研究表明喝对茶也可以抗癌。茶叶的抗癌机理由于茶叶中的茶多酚、茶色素和儿茶素等成分具有抗氧
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红茶：品茗与快饮
红茶饮法要视乎使用什幺品种﹐可以分为工夫饮法与快速饮法两种。对于那种条索形的红茶﹐即叫「工夫红茶」的品种﹐就得运用泡工夫茶的方法来冲泡﹐所以叫做「工夫饮法」。冲泡时也需要预热容器﹐做过汤壶﹑温杯的工夫
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红茶之品茗与快饮
红茶饮法要视乎使用什幺品种﹐可以分为工夫饮法与快速饮法两种。对于那种条索形的红茶﹐即叫「工夫红茶」的品种﹐就得运用泡工夫茶的方法来冲泡﹐所以叫做「工夫饮法」。冲泡时也需要预热容器﹐做过汤壶﹑温杯的工夫
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茶人茶语：一杯茶 七层茶
茶人茶语：一杯茶 七层茶加拉人会长途跋涉前往孟加拉东北部寂静的斯里蒙戈尔镇（Srimongol），为的是喝上一杯罗梅什•拉姆•古尔（Romesh Ram Gour）泡制的闻名遐迩的茶。这是一个酷爱饮茶
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中国饮茶文化的演变
中国茶网资讯：唐代的陆羽在《茶经》中称："茶者，南方之嘉木也。"茶叶由茶树鲜叶加工而来，与咖啡、可可并称世界三大软饮料。中国是最早发现、利用、栽培、加工茶的国家，是茶树的原产地。茶叶起初鲜食、生叶煮羹
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喝来喝去 还是罗布麻茶
罗布麻茶这个在生长地域方面有着特殊要求的茶饮，自进入河南市场以来，已经被越来越多的消费者接受和认可。尝到"甜头"的消费者甚至感慨地说："喝过不少保健茶，但从效果来看，喝来喝去，还是鹿头牌罗布麻茶比较好
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防病保健当数罗布麻茶
最近，河南正流行一种新的茶叶饮品--鹿头牌罗布麻茶。也许你还从未听说过这种茶叶饮品，但这种茶已经红遍大江南北，尤其是高档礼品市场。罗布麻茶不仅凭借其独特口味走俏高端市场，还具有极高的药用价值，要知道何
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让茶走向世界 让中国了解tea
中国茶网资讯：出场专家：冯建华，中国茶文化之"北派茶礼"继承人、北京史地民俗研究学者。中国人发现茶最早可以上推到四千多年前，据成书于汉代的《神农百草经》上记载，"神农尝百草，日遇七十二毒，得荼以解之。
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泡茶喝茶学问大
如今，茶已成了风靡世界的三大无酒精饮料（茶叶、咖啡和可可）之一，全世界已有50余个国家、地区种茶饮茶，不少人已经把饮茶当作了明目、减肥、利尿、降压、降脂的保健方法。不过，很多人对茶的认识还是相当不够的
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易武茶为什么这么火？
众所周知，易武茶在人们心中的地位是举足轻重的。那是因为清道光十三年(1839年)，易武古镇进士车顺来将自家"车顺号茶庄"制作的茶呈献给道光帝，其口感使得龙颜大悦，遂书"瑞贡天朝"四字，并命官员监制牌匾
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红茶冷后浑如何产生的？会影响茶品质？
不知道大家有没有过这样的情况，在泡红茶的时候，如果没有趁热喝，等到茶汤变凉了，会发现本来清澈透亮的茶汤就会变得有些浑浊。这时候的你肯定以为，这款茶的品质肯定不咋地。事实是否是这样?这个"浑浊物"又是什
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“岁月静好”是茶香
招待客人，向有"茶七饭八酒十分"的说法，意思是给客人斟酒时要斟满，以表达热情和敬意，而给客人上茶时却不能太满，茶倒得太满了，端起茶杯请茶，反而有逐客的意思。茶满七分，留那三分余地，是给客人仔细品味吗？
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早上起床空腹喝茶好吗？
广东民间有个讲法，"清早一壶茶，不用找医家"。，很多资深的茶王、茶友，都有清晨起来后，空腹喝一壶酽酽浓茶的习惯，这个习惯他们长年坚持，如果一天早上不喝够了茶，他们是不想吃其他东西的。细观这些茶王茶友个
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你能品出普洱茶的真味吗？
喝普洱茶，每个人都会喝，但是说到品茶，就得多多学习了，茶客也是分等级的，每一个阶段不一样等级也有差别，今天，我们来说说品普洱茶的几个阶段，经常听茶友说，我喝了那么长时间普洱茶，怎么品不出普洱茶的茶味呢
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茶鬼的故事
我小时候住在一个大屋里，最爱听老人们讲古。在一条青石板铺成的巷弄里，不时的会有七八个老人们围坐在几个光溜溜的大石头上，泡上一大壶茶水，闲聊着。这时，我就凑上去为每位老人斟茶和打扇煽凉。谁讲古，我就在谁
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周重林专栏：厦门大掌柜，一间很讲究的茶铺，一个...「厦门必去茶馆」
许多人来到大掌柜，说不出进来的缘由。"反正走着走着，就被吸引进来。"正在想一个合适的词汇，抬头已经被主人总结，「一间很讲究的茶铺」。头撞玻璃时，到有些醍醐灌顶的瞬间，心里还不服气，又搜罗了许多词汇，什
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管克江：茶叶飘香新丝路
网1月19日讯 核心阅读：第八十届德国柏林国际绿色周1月16日至25日举行。作为世界上最大的食品、园艺和农业博览会，本届绿色周吸引了全球68个国家和地区的1658家展商参展，参展商数量为44年来最多。
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安溪茶打响“腰部革命” 拥抱大众成趋势
"安溪铁观音"品牌价值1401亿元，连续7年位居全国产茶县第一位，无论在茶园管理、品质把控，还是在市场营销上的新举措，皆被全行业所瞩目。日前，《人民日报》新农村周刊专题报道了《安溪茶打响"腰部革命"》
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【多图】南茗佳人易武古树茶《无锋》的诞生记
对于老茶客来说，普洱茶有两种，一种用来喝，一种值得藏。中年存茶，晚年就有老茶喝，《无锋》的诞生，其中因缘际会恰是来自于这样一位老茶客。2015年初，和一位老茶友相约品茶，他和南茗佳人相交不过一年有余，
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老茶
喝陈年老普洱，起初的几泡红得浓稠，我常常泛起喝稀饭的古怪念头，因有焚琴煮鹤之嫌，故从不与人谈及。开始，老茶总是一副历尽烟火的样子，茶汤黏得挂口，面相也浓得化不开，简直世俗得了不得。冲泡四五道之后，色泽