油切黑乌龙茶制作工艺 了解更多有关油切黑乌龙茶制作工艺的内容
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高档茶叶难卖 安溪铁观音营销推保健茶路线
中国茶网资讯：中国茶叶流通协会日前发布中国茶叶2014形势预测报告称，国内茶产能过剩突出，"卖茶难"将成为发展瓶颈。与此同时，公务用茶受到政策限制，高档茶叶销售出现下降。如何破解需求不旺的高档茶叶销售
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厦门企业首家推出“超油切”麦茶
在时下绿茶、红茶、麦茶以及果汁饮料充塞卖场的时候，厦门一家本土企业推出了"超油切"麦茶，据说这是祖国大陆首家推出的"超油切"麦茶。据介绍，"油切"是日语叫法，按中文习惯语序是"切油"即阻断脂肪的意思。
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减肥绿茶热销不断
随着现代白领人群工作时间增长，缺乏运动，日常饮食容易摄取高油脂低纤维的非健康性食品，加之饮食不规律，作息不正常等因素，不知不觉就会形成"瞎吃"和"吃过头"的习惯，根据最新医学资料显示，在上班族白领人群
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台湾创意“生活茶”引领大连饮茶新风尚
中国茶网资讯：近日，记者在第九届大连国际茶文化博览会上看到一种无需复杂茶具，没有限制与规矩的创意"生活茶"。那种透明的三角茶包、条索平整的茶叶、浅绿微黄的茶汤是台湾"阿华师"品牌首创的黄金油切冷泡纯绿
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龙头茶企持续创新 铁观音核心竞争力依然强大
中国茶网资讯：在过去的近20年期间，从南方到北方，从国内到国外，铁观音发展迅猛，市场占有率不断攀升，成为家喻户晓的茶叶新贵，改写了乌龙茶走南不走北的历史，使得乌龙茶不再是"特种茶"、"少数民族"。乘着
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铁观音依然是中国茶市主流 品牌让安溪铁观音坚定前行
中国茶网资讯：在过去的近20年期间，从南方到北方，从国内到国外，铁观音发展迅猛，市场占有率不断攀升，成为家喻户晓的茶叶新贵，改写了乌龙茶走南不走北的历史，使得乌龙茶不再是"特种茶"、"少数民族"。乘着
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药茶去腻消脂解酒
临近春节，大家少不了饮酒、聚餐，酒精及油腻食物易在体内生湿热气，阻碍脾胃气运行，若饮酒过头、吃太多大鱼大肉，易有肠胃不适、恶心、呕吐、消化不良、胀气等问题。推荐几款自制醒酒茶和解腻茶。醒酒茶葛花甘草茶
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台湾“阿华师”引领健康饮茶新风尚
中国茶网资讯：在大连星海会展中心举办的第九届大连国际茶文化博览会上，笔者遇到了来自台湾茶叶原产地的"阿华师"品牌。台湾"阿华师"自1992年创立品牌20年来，严格自家茶园的管理和原料采购，并通过SGS
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岩茶制作工艺
乌龙茶制作工艺包含了绿茶和红茶的各个工序，是工序最多、工艺技术要求最高、最复杂的茶类。武夷岩茶的基本制作工艺为：采摘→萎凋→摊晾→摇青←→发酵（做青)→杀青→揉捻→烘干→毛茶→初拣→分筛→复拣→风选→
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永春佛手茶制作工艺
从外形上看，佛手茶与铁观音相差无几，同样的翠绿色，除了佛手外形更像海蛎干之外，他们在工艺上有什么不同之处吗？永春佛手茶制作工艺流程：（凉青）→晒青→摊凉←→摇青→杀青→揉捻→初烘→初包揉→复烘→复包揉
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解析铁观音制作工艺
传统的安溪铁观音制作工艺对于市面上优越铁观音的品质起着决策性作用。本文解析铁观音制作工艺，让大家共同了解制作工艺的工序。铁观音制作工序采自福建安溪铁观音茶树，沿袭传统制作工艺，采用炭火科学焙制而成，其
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白芽奇兰茶传统制作工艺
白芽奇兰茶是产自于福建漳州乌龙茶，经过晒青、杀青、做青、萎凋、烘培等多道乌龙茶工序精制而成。制作历史悠久，利用传统工艺制成的白芽奇兰茶品质优越，香醇甘爽。工艺传承平和白芽奇兰茶制茶工艺有史依据的传承可
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制茶工艺大师为茶叶机械创新献策
日前，第四期铁观音制茶工艺大师沙龙活动中，与会制茶工艺大师们围绕茶叶机械创新展开讨论。"要加强对传统制作机械保护，特别是揉捻机的使用，在不违背传统工艺和不影响茶叶品质的前提下，对茶叶机械进行改良和研制
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八仙茶的制作工艺
八仙茶的制作工艺八仙茶的制作工艺与传统乌龙茶制法类似，可分为萎凋、做青(摇青)、杀青、揉捻、干燥等五个工序。以下咱们就来了解一下八仙茶的制作工艺吧!一、萎凋萎凋是八仙茶制作工艺的第一个工序,将采摘下来
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乌龙陈茶：折射对传统茶工艺的诉求
中国茶网资讯：陈茶，顾名思义是经过陈放的茶叶。历史上比较有名的陈茶品种主要以黑茶为主，但近年来，不少茶叶爱好者开始流行饮用陈年的乌龙茶，其中包括铁观音、岩茶、单丛等。按照一些茶客观念，乌龙茶要喝新鲜，
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安溪乌龙茶制作技艺迎来新时代
在国务院6月7日公布的第二批国家级非物质文化遗产名录中，安溪乌龙茶制作技艺榜上有名。作为我国茶类中最精湛、最独特的制茶技艺，安溪乌龙茶（铁观音）制作技艺走过了漫长的数百年，迎来了全面保护与弘扬的崭新时
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乌龙陈茶的流行折射对传统茶工艺的诉求
陈茶，顾名思义是经过陈放的茶叶。历史上比较有名的陈茶品种主要以黑茶为主，但近年来，不少茶叶爱好者开始流行饮用陈年的乌龙茶，其中包括铁观音、岩茶、单丛等。按照一些茶客观念，乌龙茶要喝新鲜，陈年的乌龙魅力
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木栅铁观音的制作工艺
木栅铁观音属于半发酵的乌龙茶，冲泡时芳香甘醇、齿颊留香，制作方法繁琐细致。木栅铁观音的制作工艺是怎么样的?那么下面小编就为大家介绍一下木栅铁观音的制作工艺。制茶的流程：凉青、晒青、凉青：鲜叶按标准采收
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红茶之谜
红茶是与绿茶风格迥然不同的另一类茶，茶叶经过发酵，内含成份发生了复杂的变化，叶片也变成红色；浸泡出的茶汁也因此而澄红、明亮、香味浓郁。它是世界上产量最大、影响最广的一类茶叶。学术界一致公认："正山小种
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武夷茶采制工艺（其它红茶）
武夷所产茶叶，还采制成少量红茶。它同正山小种红茶一样，都属于全发酵茶。但它不是武夷茶的主产品。武夷茶中的绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)三种制作工艺，历史上以绿茶为主。《中国茶文化》认为，"明朝中期以前，已