沉淀物 了解更多有关沉淀物的内容
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茶饮料沉淀的成因及解决措施
苗爱清伍锡岳庞式（广东省农科院茶叶研究所广东英德513042）摘要：茶饮料沉淀物主要成分是儿茶素、茶多酚、咖啡碱、蛋白质、果胶、氨基酸及钙离子；形成机理是分子间的氢键、盐键、疏水作用、溶解特性、电解质
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兰州：绿茶发现沉淀物 投诉张口就要2万元
中国茶网资讯：因为购买了两瓶绿茶，一瓶中出现沉淀物就向商家索赔2万元精神损失费……昨日，兰州市消协发布消费投诉分析，一些市民在消费权益受到一定侵害时，由于心态不平衡，趁维权之机盲目提高索赔额度，来个"
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乌龙茶饮料的防沉淀措施
乌龙茶饮料的防沉淀措施茶叶是一种天然饮品，具有多种保健功能，是世界上传统的三大饮料之一。现代科学研究表明，茶叶含有有机化合物450多种、无机矿物质15种以上。我们的祖先早就认识到饮茶可以强身祛病，体草
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绿茶提取液沉淀形成机理的研究
以绿茶为试验材料，从茶汤体系的物化性质和化学成分两方面探讨了茶汤沉淀形成的机理。通过对沉淀形成过程中沉淀颗粒形态变化、电解质和氢键裂解剂的作用、红外光谱变化等内容的研究，来判断茶汤形成沉淀前后的性质改
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沉淀物 precipitate
茶汤中沉于碗底的物质。
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乌龙茶饮料的色调和沉淀物管理
完成机构：日本三得利株式会社食品研究所
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沉淀—吸附法制备高纯酯型儿茶素
用ZnCl2作沉淀剂，当溶液pH值为5．6－6．5时，将茶叶浸提液中的儿茶素以金属盐的形式沉淀，沉淀物经洗涤后，用质量分数4为0％的硫酸溶解，然后将溶液直接加入聚酰胺树脂柱上，先用蒸馏水将Zn^2+,
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干茶汤色术语
清澈清净、透明、光亮、无沉淀物。鲜艳鲜明艳丽，清澈明亮。鲜明新鲜明亮。此术语也适用于叶底。深茶汤颜色深。浅茶汤色浅似水。明亮茶汤清净透明。暗不透亮。此术语也适用于叶底。混浊茶汤中有大量悬浮物，透明度差
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如何通过汤色鉴定茶叶的质量
汤色 又称水色、汤门或水碗。易受光线强弱、茶碗规格、容量多少、排列位置、沉淀物多少、冲泡时间长短等因素影响。主要审评茶汤的色泽、亮度。茶汤的色泽变化很快，特别是在冬天，随着汤温的下降，汤色会明显变深，
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专家：“茶垢致癌一说”太夸张
中国茶网资讯：茶杯中积累起的厚厚茶垢，被一些喝茶人当作宝贝。然而民间也流传着一句俗语："喝茶不洗杯，阎王把命催"。此前，更有传闻称，茶垢中含有镉、铅、汞、砷等有毒物质以及亚硝酸盐等致癌物，进入人体后将
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微波法提取茶多酚及茶多酚镧配合物的研究
茶多酚是一种天然、高效、安全、无毒的物质，由于其独特的结构，被广泛应用于食品、医药、油脂、日化等多个领域。茶多酚的提取方法目前国内外主要有溶剂提取法、金属离子沉淀萃取法、树脂吸附柱层析法，而近年又有微
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鉴别茶叶 观茶汤色
茶叶因发酵程度重而呈现不同的水色，一般绿茶呈蜜绿色，红茶鲜红色，白毫乌龙呈琥珀色，冻顶乌龙金黄色，包种茶呈蜜黄色，除其标准水色外，茶汤要澄清鲜亮带油光，不能有混浊或沉淀物产生。
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清澈 clear
清净、透明、光亮、无沉淀物。
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饮茶者要勤洗杯
有关研究人员提出，茶具内壁长出的一层茶垢，含有镉、铅、铁、砷、汞等多种金属物质。在饮茶时将它们带人身体，与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等营养化合，会生成难溶的沉淀物，阻碍营养的吸收。同时，这些氧化物进
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献血后可以喝茶吗？
茶叶中含有较多的鞣酸。它易与蛋白质和铁相结合，生成不易被人体吸收的沉淀物，影响蛋白质和铁的吸收，进而影响献血者血细胞的再生。因此在献血后的一个月内最好与茶暂时保持距离，可喝点果汁如猕猴桃汁、橙汁等，既
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普洱茶膏的品饮与存放
品饮要求：1.一克普洱茶膏可溶水500-800毫升，根据品饮者饮茶浓淡习惯而投入具体数量；2.请用山泉水或弱碱冲泡，否则会因为水质PH值超标导致冲泡过程中出现块状沉淀物；3.请用95℃以上的沸开水冲泡
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经期女性慎饮绿茶
经期女性面临着大量的血液流失，会补充含铁质丰富的食物，如黑木耳、猪肝等，但是，如果月经期间饮用绿茶，这些努力就会前功尽弃。因为绿茶中含有较多的鞣酸，会与食物中的铁分子结合，形成大量沉淀物，妨碍肠道黏膜
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茶叶汤色常用的品茶术语
茶叶汤色常用的品茶术语有：绿艳：清澈鲜艳，浅绿鲜亮。黄绿：绿中微黄，似半成熟的橙子色泽，故又称橙绿。绿黄：绿中黄多的汤色。浅黄：汤色黄而浅，亦称淡黄色。橙黄：汤色黄中微带红，似橙色或桔黄色。橙色：汤红
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茗茶品鉴宝典
品鉴茗茶可分为四个步骤、系列：品茗最关键的一环便是开汤品赏，也就是将茶叶先行冲泡，然后再进行品评，品赏的一般程序为：欣赏汤色--闻嗅香气--尝试味道--评看叶底。欣赏汤色由于茶汤中的茶多酚与空气接触会
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如何根据茶汤评定茶品质
品鉴茗茶可分为四个步骤、系列：品茗最关键的一环便是开汤品赏，也就是将茶叶先行冲泡，然后再进行品评，品赏的一般程序为：欣赏汤色--闻嗅香气--尝试味道--评看叶底。欣赏汤色由于茶汤中的茶多酚与空气接触会