水经注 了解更多有关水经注的内容
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散话《茶经》
在浩如烟海的中国古代文化典籍中，不但有专门论述茶叶的书，而且在史籍、茶史、笔记、杂考和字书类古书中，也都记有大量关于茶事、茶史、茶法及茶叶生产技术的内容。公元758年左右，诞生了世界上最早的一卷茶叶专
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茶业地理之南安
南安[Nan'an] 旧县名。《水经注 江水》载：南安县，"即蜀王开明故治也"。西汉巨富邓通即蜀郡南安人。今属乐山市。晋《华阳国志 蜀志》："南安、武阳皆出名茶。"清嘉庆《乐山县志 杂录》："茶为蜀中
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南中
南中[Nanzhong] 地名。傅巽《七诲》："蒲桃、宛奈、齐柿、燕栗……南中茶子。"辖区相当今四川大渡河以南及云南、．贵州的一部分。为中国早期产茶区域之一。南安ENan"an] 旧县名。《水经注·江
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茶书茶具慕茶名人
《茶经》唐陆羽著，成书时间众说纷纭，但多数学者认定印刻于唐建中元年，这部茶书全面系统地总结了唐代及其以前有关茶叶的知识与经验，生动具体地描述了茶的生产、品饮、茶事，言简意丰，深化和提高了饮茶的深层美学
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王安石验水
宋代王安石，年老后患有痰火之症，服用许多药，总是不见好转。后来，太医建议他饮用阳羡茶试一试，并叮嘱要用长江瞿塘中峡水煎烹。于是，王安石便托苏东坡返回家乡时，顺便带上一瓮来。不久，苏东坡亲自把水送到王安
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浓茶醒酒吗？
浓茶"醒酒"。有人认为，酒后喝浓茶，有"醒酒"作用，这是一种误解。因人们饮酒后，酒中乙醇经过胃肠道进入血液，在肝脏中先转化为乙醛，再转化为乙酸，然后分解成二氧化碳和水经肾排出体外。而酒后饮浓茶，茶中咖
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健康饮茶走出五大误区
误区一:浓茶醒酒 有人认为,酒后喝浓茶有"醒酒"作用,这是错误的.饮酒后,酒中的乙醇经胃肠道进入血液,在肝脏中先转化为乙醛,再转化为乙酸,然后分解成二氧化碳和水经肾排出体外.而酒后饮浓茶,茶中咖啡碱可
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泡在茶碗里的成都
从前有座山．叫玉垒山，它被人开了个叫宝瓶口的缺．岷江水经此顺流而下，滋润着一块平原．平原上的人们寻思着除了饱餐还要品味一种叶子的清香。一个叫成都的城市开始被自己被大自然放进了茶碗。
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健康饮茶需要注意四大误区
误区一：浓茶醒酒。人饮酒后，酒中乙醇经过胃肠道进入血液，在肝脏中先转化为乙醛，再转化为乙酸，然后分解成二氧化碳和水经肾排出体外。酒后饮浓茶，未分解成乙酸的乙醛过早地进入肾脏，使肾脏受损。误区二：品新茶
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丁文《天下种茶谁为先》(二)
生活在"荆巴茶文化圈"的巴族是一个庞大的民族，至少有两个枝系：一是原居"湖北清江流域"的巴人。《世本》云："巴郡南郡蛮，本有五姓，巴氏、樊氏、?氏、相氏、郑氏，皆出于武落钟离山。"钟离山即留难山，位今
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水是茶之母
老吴是我认识多年的朋友,都是来自外地的济南人。三十几年过去,他已经修炼成一个地道的济南人,晚上爬千佛山,早晨到黑虎泉打水,周六周日则去英雄山文化市场转一圈,有时候也淘点自己喜欢的小玩意。我还不行,尤其
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茶书·茶具·慕茶名人
《茶经》唐·陆羽著，成书时间众说纷纭，但多数学者认定印刻于唐建中元年，这部茶书全面系统地总结了唐代及其以前有关茶叶的知识与经验，生动具体地描述了茶的生产、品饮、茶事，言简意丰，深化和提高了饮茶的深层美
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沏茶需选水
沏茶需选水，因为不同的水因水质不同沏出的茶汤滋味也不同。茶叶再好，但水不好也泡不出好茶汤来，用于泡茶的水在酸度方面应该是中性的。试验表明，水的酸度情况对茶水的色泽影响较大。水的酸度越大，泡出的茶水的色
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喝茶存在的四大误区
浓茶"醒酒"有人认为，酒后喝浓茶，有"醒酒"作用，这是一种误解。因人们饮酒后，酒中乙醇经过胃肠道进入血液，在肝脏中先转化为乙醛，再转化为乙酸，然后分解成二氧化碳和水经肾排出体外。而酒后饮浓茶，茶中咖啡
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饮茶的五大误区
误区一：浓茶醒酒有人认为，酒后喝浓茶有"醒酒"作用，这是错误的。饮酒后，酒中的乙醇经胃肠道进入血液，在肝脏中先转化为乙醛，再转化为乙酸，然后分解成二氧化碳和水经肾排出体外。而酒后饮浓茶，茶中咖啡碱可迅
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司马相如与滇西茶马古道
司马相如与滇西茶马古道自秦以来，"五尺道"就是滇川的必经要冲，是连接云南与内地的最古老的官道，公元前246年，秦始皇从修筑道路入手开发和治理云南。蜀郡太守李冰在川滇交界的?道（今四川宜宾）地区开山凿崖
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茶叶的五个致命饮食误区
误区一：浓茶醒酒有人认为，酒后喝浓茶有"醒酒"作用，这是错误的。饮酒后，酒中的乙醇经胃肠道进入血液，在肝脏中先转化为乙醛，再转化为乙酸，然后分解成二氧化碳和水经肾排出体外。而酒后饮浓茶，茶中咖啡碱可迅
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纠正您对茶的错误认识和使用误区
误区一：浓茶醒酒有人认为，酒后喝浓茶有"醒酒"作用，这是错误的。饮酒后，酒中的乙醇经胃肠道进入血液，在肝脏中先转化为乙醛，再转化为乙酸，然后分解成二氧化碳和水经肾排出体外。而酒后饮浓茶，茶中咖啡碱可迅
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临江取水烹茶之宋代名泉
茶性必发于水，品茶须讲究用水，好茶好水才有好滋味。井水，属地下水，悬浮物含量少，透明度较高，但它又多为浅层地下水，特别是城市井水，易受周围环境污染，用来沏茶，有损茶味。当然，若能汲得活水井的水沏茶，也
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以茶论道
第一泉水：在天水、井水、江水、湖水、河水、泉水诸水中，茶对泉水情有独钟，这除了因为泉水清轻甘活冽，确是宜茶用水之外，还因为泉水论出自名山幽谷，还是出自平原城郊，都以其汩汩溢冒、涓涓流淌的风姿，以及淙淙