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绿茶牛柳
绿茶牛柳选用的是最好的美国安格斯牛柳，用红酒腌制去腥味，坑炉扒熟。配上秘制的绿茶酱料上桌。牛肉肉质嫩滑，香味浓郁，酱料原本也是稍浓的，但是伴着绿茶，就有一种别出心裁的清新感觉触及唇舌。以下是爱茶网还提
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传统还是江湖？
茶菇口口脆原料：鲜黄喉300克 茶树菇100克 蒜薹80克 红尖椒20克 干辣椒丝8克 姜米、精盐、料酒、鸡精、味精、色拉油各适量
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五香茶抹羊肉
五香茶抹羊肉（茶以铁观音为主）肉类都含有较高的蛋白质，热量也较高，所以在食用时分量应得当。主料：羊腿肉 1斤半辅料：土豆 3个，洋葱 2个，西芹 4枝，胡萝卜 1根。调味料（4份为味好美调味料瓶半瓶量
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文汝馨居茶膳
如今，京城茶餐厅一下子多了起来。但是，茶餐厅终归喝茶是喝茶、用餐是用餐，茶与餐到底是分离的。茶食一词的概念，从广义说来，是包括茶在内的糕饼点心之类的统称，在《大金国志·婚姻》就载有："婿纳币，皆先期拜
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杭州吃茶记灵隐吃茶
第三次到杭州是在桂花飘香的十月，随老师赴杭州灵隐寺为光泉法师荣膺方丈大典插花。下了高铁，我们一行四人坐上来接的车直奔灵隐寺。途中，路过西湖，真是游人如织，热闹非凡。有一同去的伙伴是第一次到闻名遐迩的西
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六安市委党史研究室参观毛主席视察舒茶纪念馆
中国茶网资讯：为纪念毛主席诞辰120周年，9月4日，市委党史研究室全体工作人员在主任邓典厚的带领下，来到舒城县毛主席视察舒茶纪念馆，深切缅怀毛主席。在毛主席视察舒茶纪念馆，邓典厚一行认真听了解说员对毛
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中国红色文化联合会会长毛小青一行到舒茶镇调研
为牢记毛主席1958年9月16日视察舒茶时发出"以后山坡上要多多开辟茶园"的伟大号召，继承先辈遗志，进一步推进茶产业和红色旅游发展。1月16日，毛泽东主席之侄女、中国红色文化联合会会长毛小青女士，中国
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浙江省农业厅首席茶叶专家毛祖法：让浙产茶叶更香更醇
毛祖法（左三）在察看茶叶生长情况。原题：让浙产茶叶更香更醇－－记省农业厅茶叶领域首席专家毛祖法中国茶网资讯：毛祖法，浙江省农业厅茶叶领域首席专家，同时他还是中国农科院茶叶研究所客座研究员、中国茶叶学会
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西山茶和毛主席
大凡名山必出名茶，诸如武夷的岩茶，黄山的毛峰，庐山的云雾 ……桂平的西 山为南国名山，自然也出了名茶---西山茶。西山茶，始于唐代，到明清已享有盛誉，名闻遐迩。然而，西山茶到了民国后期却衰败落伍了。１
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永远的毛豆子
与毛豆子在那家奶茶店告别是两年前的事了。那天，天空飘着毛毛细雨，我们把手中最后一杯奶茶喝下，依旧是巧克力味与草莓味，在店门口分别时，我们背对而行，在潮湿的空气中，每个人的心事都是这样明显，只留下身后的
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毛主席与蒙顶山茶
1958年春，毛主席在成都会议期间品尝蒙顶山茶后说："蒙山茶比我家乡的茶好，要大力发展，要让蒙山茶同广大人民群众见面"。四川省农牧厅和名山县按照毛主席指示，当年就组织800多人上蒙山开荒种茶，当年开荒
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微波预处理对毛茶油品质影响
采用微波技术对油茶籽进行预处理，探讨微波作用条件对茶油提取率和毛茶油品质影响。结果表明，微波预处理可增大提油率，缩短预处理时间，茶籽水分含量很快达到平衡；但毛茶油过氧化值、酸价均有一定程度上升，色泽也
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岷山毛建草化学成分研究
岷山毛建草Draocephalum purdomii W．W．Smith是唇形科毛建草属中的一种，产我国四川北部(松潘)和甘肃南部(岷山)等地，生于海拔2250～3300m的高山谷地多石处。全草可清热
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显脉香茶菜素和毛叶香茶菜二萜的抗癌活性半经验MNDO研究
目的：解释显脉香茶菜素和毛叶香茶菜二萜的抗癌活性差别。方法：用MNDO的计算方法对显脉香茶菜素和毛叶香茶二萜的结构进行优化处理，计算结构参数和电子参数。结果：计算表明，显脉香茶菜素存在一个抗癌活性区，
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顶空固相微萃取法分析毛药山茶花香气成分
采用顶空固相微萃取法提取了毛药山茶鲜花的香气成分，通过气相色谱一质谱联用技术（GC-MS）对香气成分进行了分析。共检测到50种香气成分，鉴定出19种，占总香气含量的71．72％。毛药山茶花香气成分主要
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以茶为介，纪念毛主席诞辰124周年
--南楚茶会"长沙茶馆春秋与市井文化"跨界茶会在长沙举行12月22日下午3点，在毛主席诞辰124周年之际，由湖南湖湘文化交流协会指导，湖湘文化茶文化研究会主办的南楚茶会"长沙茶馆春秋与市井文化"跨界茶
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茶枝毛发病的发生与防治
近年来，在黔东南镇远、川南长宁老茶园中，发现许多散乱缠绕在茶树枝干上的黑色头发状物，经切片观察确定为真菌的菌索，是茶枝毛发病的无性阶段。菌索上生有吸器，附着在枝干表面，并深入枝干组织内部吸收养分，使得
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毛主席与茶陵人民的情缘
湖南茶陵是井冈山根据地六县之一。早在井冈山根据地创建之初，当时的毛委员就与茶陵人民结下了深厚的战斗情谊。1927年"马日事变"后，国民党反动派大肆屠杀和逮捕我工运、农运骨干，茶陵革命处于低潮。当年10
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油茶籽毛油中多酚类物质对自由基的清除作用
油茶籽油具有重要的保健功能和药效功能。通过油茶籽毛油中多酚类物质对不同种自由基清除的活性作用研究，其结果表明，油茶籽毛油中多酚类物质对羟基自由基和超氧阴离子自由基有良好的清除作用，加入多酚样品的质量浓
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舒城县召开毛主席视察舒茶纪念馆升级布展专家评审会
为申报国家级爱国主义教育基地，争创AAAA级旅游景区，打造六安茶谷东大门风景线，发展红色和乡村旅游。近日，舒城县舒茶镇召开毛主席视察舒茶纪念馆升级布展专家评审会。来自县旅游局、党史办、档案局、文物所、