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福建全省名优茶（春季）鉴评龙岩市获6个名茶16个优质茶佳绩
日前，省农业厅发文通报了2015年度全省名优茶（春季）鉴评结果，我市选送了74个茶样参加评审，（绿茶样品72个，红茶样品2个），共获得6个名茶，16个优质茶佳绩。其中6个名茶，15个优质茶是武平农业局
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地方茶企如何做成全国性的知名品牌
中国茶网资讯：我国茶叶市场似乎只有西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音和祁门红茶十大名茶以及其它地方名茶品类，而基本没有名茶品牌。就像以前大米
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茶叶产品品牌营销有待进一步提升
中国茶网资讯：我国茶叶市场似乎只有西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音和祁门红茶十大名茶以及其它地方名茶品类，而基本没有名茶品牌。就像以前大米
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多绿茶可以防胃病
喝茶有助身体健康的说法又有新依据。一项研究表明，多喝绿茶能够预防慢性胃炎和胃癌。研究发现，喝绿茶时间越久的人患慢性胃炎和胃癌的比率就越低，爱喝绿茶的人患胃癌的比率比不喜欢喝茶的人低48%.
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碧螺春茶的主要呈味物质浸出规律的研究
通过冲泡水温与冲泡时间、冲泡水温与冲泡次数双因子的正交实验,对碧螺春茶汤中的游离氨基酸总量、茶多酚、咖啡碱和水浸出物的浓度及其浸出比率的变化进行分析,结果表明：冲泡时间与各有效成分的浸出量均呈对数相关
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普洱茶滋味浓强度术语
从茶叶专业审评角度来说，通常滋味的浓强度表述，用到五个字，"浓、厚、醇、和、平"。如果用比率标度的办法，"浓"，表示强度最高，用100%表示，"厚"次之，用80%表示，其他类推，"醇" - 60%，"
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养肝茶饮
根据统计显示，人们患肝病的比率正逐年增加，这是由于身体的疲劳、饮酒过度，或者是因为不注意保健所致。肝脏对于身体具有非常重要的功能，若不好好爱惜肝脏，则身体的解毒排毒能力都会受影响。以下就是几款针对保健
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引物对油茶种质资源聚类分析结果的影响
应用RAPD技术对90个油茶无性系进行了研究，从中随机选取了12个无性系，探讨了引物数量、多态性比率和所用引物谱带丰富度对聚类分析结果的影响，结果表明：聚类分析准确度与引物数量、引物的谱带丰富度有关，
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福鼎白茶13只茶样荣获福建省名优茶奖
日前，福建省农业厅通报了2015年度全省名优茶（春季））鉴评结果，福鼎市品品香茶业、鼎白茶业、一叶九鼎茶业等3家茶企选送的福鼎白茶（白毫银针、白牡丹）3个茶样荣获2015年度福建省名茶奖；天湖茶业等1
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茶局浅析：为何知名茶叶品牌鲜有耳闻？
中国茶网资讯：我国茶叶市场似乎只有西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音和祁门红茶十大名茶以及其它地方名茶品类，而基本没有名茶品牌。就像以前大米
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茶树种质资源遗传多样性的RAPD分析
用随机扩增多态DNA(RAPD)标记对取自全国产茶省的31份种质资源、福建地区的10份种质资源以及湖南安化云台山种有性后代居群的30个单株的遗传多样性进行了检测。不同生态条件下的31份不同种质资源中，
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好莱坞导演心醉武当道茶
2008年6月，美国好莱坞资深导演克里斯蒂·里比率领长篇纪录片《圣山》武当摄制组，来到武当山。克里斯蒂·里比心醉于武当道茶文化，当拍摄一组组精彩的茶艺表演、风光优美的生态旅游观光茶园、悠扬动听的武当采
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茶毛虫成虫的行为习性观察
通过对茶毛虫Euproctis pseudoconspersa Strand成虫习性观察表明，茶毛虫成虫羽化集中在下午14：00～17：00，雌雄蛾比率为l：1．40，且雄成虫比雌成虫羽化早1．48d
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绿春玛玉茶冲泡
(一)茶水比：茶叶冲泡时，茶与水的比例称为茶水比。茶水比不同，茶汤香气的高低和滋味浓淡各异。据研究，茶水比为1：7、1：18、1：35和1：70时，水浸出物分别为干茶的23%、28%、31%和34%，
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日本加强对我国乌龙茶、花生、白木耳的药残进口检查
7月18、19两日，日本原生劳动省先后做出决定，对我国出口日本的乌龙茶中的三唑磷、大粒花生中的乙草胺、白木耳（及其简单加工品）中的甲胺磷加强进口监测检查，检查比率提高到50%。
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夏季养生 首选绿茶
很多人都注重夏季养生。夏天，因为天气炎热，吃什么都觉得没有味道，这个时候喝上一杯养生的茶，让你精力充沛之余还能健康养生，那么应该选什么茶最适合呢？当然是"绿茶"了。为什么呢？让鹭岩小编为你细细道来吧。
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茶假眼小绿叶蝉发生为害特点调查研究
通过多点系统调查,探讨了茶假眼小绿叶蝉在福建主要茶区发生规律及为害特点.揭示了该虫百叶虫量与百梢虫量及虫梢率的相关性,比较了茶梢不同部位该虫着卵的比率.为茶假眼小绿叶蝉预测预报及防治提供了理论依据.完
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现代茶叶的品饮方法
台湾的饮茶风气盛行，一方面是因为茶为一种天然健康饮料，二方面是茶易于买到，也容易冲泡。泡茶和饮茶的方法很多，诸如利用玻璃杯、陶瓷杯、大茶壶和茶艺泡茶的方式。陶瓷杯或玻璃杯泡茶：为一般人在家中或办公室中
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品品香茶业荣列2011福建名优茶
中国茶网福建站讯：5月在福州市举办的2011年度全省名优茶(春季)鉴评活动近日揭晓，共有180只茶样获评福建省名优茶。本次活动邀请了六位知名专家对茶样进行公正鉴评，主要针对绿茶、红茶和白茶三个茶类，共
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夏季到了，喝绿茶的好处
茶是未经发酵的，中国产量最多，饮用最为广泛的一种茶。它的特点是汤清叶绿。并且功效很多，如防辐射、减肥、防晒等，那么夏季喝绿茶的好处有哪些呢?下面就夏季喝绿茶的好处做一介绍。1、夏季喝绿茶的好处一：喝绿