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畲族宝塔茶
畲族是一个历史悠久的民族，至今还保留着本民族的语言及浓郁民族特色的服饰、婚嫁、祭祀、节庆、茶饮等生活习俗。分布在福建、浙江、江西、广东、安徽5省60多县（市）的部分山区，其中以福建、浙江两省为最多。畲
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弘扬中华茶艺是重振中国茶的关键
现在，如果我们要想改变这种局面，最好的办法不是让中国人也去大喝袋泡茶（这是立顿红茶想走的道路），从品茶退回到饮茶水平，而是改变外国人的饮茶习惯，让他们从饮茶走向品茶，从喝袋泡茶进步到追求茶叶色香味形的
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无我茶会的情趣
"当你寒冷的时候，茶会温暖你；当你酷热的时候，茶会沁凉你；当你沮丧的时候，茶会激励你；当你兴奋的时候，茶会镇静你。"茶能充实人生和光辉生命，所以台湾人士宣扬喝茶的好处时，曾创作："饮茶歌"：晨起一杯茶
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李琨与“冷水泡茶”的渊缘
说到银生的冷水泡茶，不得不说起"冷水泡茶"这个工艺的发掘整理者李琨。图为:哀牢山晨曦李琨是太和甜茶项目传承人段苹之夫，出生于镇沅县九甲乡。一九九四年，李琨有幸到九甲搞建村工作。一年的时间，他在苦聪人聚
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让中国茶艺走向世界
一、中国茶艺的发展历程茶文化是人类在生产食用茶叶过程中所产生的文化现象。人类食用茶叶的方式大体上经过吃、喝、饮和品四个阶段。"吃"是指将茶叶作为食物来生吃或熟食的，"喝"是指将茶叶作为药物熬汤来喝的，
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让中国茶艺香飘世界
一、中国茶艺的发展历程茶文化是人类在生产食用茶叶过程中所产生的文化现象。人类食用茶叶的方式大体上经过吃、喝、饮和品四个阶段。"吃"是指将茶叶作为食物来生吃或熟食的，"喝"是指将茶叶作为药物熬汤来喝的，
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中华茶道概念诠释
中国是茶道的发源地。"茶道"一词首见于中唐，是中国茶人的发明。中华茶道萌于晋，兴于唐， 继于宋，盛于明，衰于近代。近现代，中华茶道幽而不明。二十世纪八十年代以来，中华茶道又始 走上复兴之路。然而目前茶
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闲看雨默品茶
人们常常说道茶就要提到"茶道"这点我是非常赞同的，因为它不仅说出了茶事的标准行为也道出了茶的一种意境产生行为。这也是很多茶友内心的一片敬仰天地。是一种无形的感悟，当然要想从茶中得到深刻的感悟和意界，还
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古时茶树滴水可解毒，今日品茶修身可益寿
有史书载：茶始于神农，神农即炎帝。距今五千年前，神农尝百草，日遇七十二毒，得茶解之。由此可见，自古以来便认同茶为解毒之良方。今日，生活节奏加快，不妨静下心来品杯安溪铁观音，一可修身养性，二可提神益思，
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布朗族的厚南节
"厚南节"是布朗族盛大的年节，每逢农历三月清明节后7日，即阳历4月13日-15日举行。节日里，主要活动是相互泼水，其仪式完全按照布朗族古朴的传统方式--迎接太阳的习俗举行，所以，人们称之为迎接太阳的节
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茶悟?当下已是最美
我一直认为，茶叶也是有灵性的，遇到懂得的人，她会竭尽己能，展现她的迷人之处。色、香、味、形，最后汇成一首歌，高山流水，淌过你的躯体，于尘世之间将躁动的心灵安抚下来。此时的她，就象一个女子，希望在最美的
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茶味的初相
Sophie/文下午到国家大剧院听李曙韵姐姐的茶事讲座，听琴、品茶，望着眼前这位"事茶人"，忽而忆起和她初次见面的情景。那是个阴雨连绵的午后，经台湾一位友人引荐，前往京城海淀一隅，拜会因《茶味的麁相》
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二逼青年的小茶聚「中木茶话」
人生能有多少次遇见、相聚和离别？昨晚回去刚进门，梁志小同学（高二艺术生）就走到我跟前说："小可爱，去喝喝我的茶，红茶，很好喝。"我放下包包，去桌子边闻了闻他杯子里茶的味道，没有喝。然后说："我们泡茶喝
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芳香镇沅之冷水泡茶 [品茗鉴山专栏]
题记：旧事重提，缘于到普洱做茶的一外省朋友辞别时的话："普洱要发展、重在年轻人"。此文、抛砖引玉，望能就此茶及彼茶、及广义之茶，共铸"世界茶源"。（图为：名重滇南的"九甲草烟"）普洱市镇沅县西临澜沧江
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冬藏养
文/王迎新图/林宗辉何木泉日暮，天色渐渐暗淡，深蓝的天幕中，月若隐若现。一两滴雨水从屋檐上落下来，敲在盐隆祠的青石板上。三日后便是大雪节令，平素温暖的滇中也有了莫名寒意。一早便落的雨水，在午后收了稍，
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谈谈茶的香气
香气，是茶汤的主要部份。但是人的嗅觉细胞发育得不尽相同！ 这是经验上知道的，或许有更科学的根据！有些香气，某些人闻得出 来，某些人就不觉得香！所以，如果讲到细微的香气，并不是每一个 人都闻得到的！但，
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茶艺、茶道和茶德的区分与联系
茶艺、茶道和茶德的区分与联系关于茶文化的许多名词术语存在一些模糊甚至是混乱的认识，茶艺界有许多人常常将茶道、茶德、茶艺混为一谈，弄不清茶道和茶艺的区别，如有的叫茶艺馆，有的叫茶道馆。有的称茶艺表演，有
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茶与文学艺术
我国茶文化博大精深的内涵，还反映在几千年来浩烟海的文学艺术领域，包括诗词、绘画、音乐、歌舞及故事、传说之中。一、咏茶诗词我国不仅是茶的祖国，也是世界茶诗的源头。翻开各种史籍，大量咏茶、赞茶诗、词、歌、
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水添西子风流态，茶蕴东坡翰墨香
年年春天在茶山度过，杭州又是必到之处，因为这里不仅有天下闻名的西湖龙井，有晴时潋滟，雨色空濛的西子湖，还有我茶中挚友陈刚。每年来这里带学生们参观茶山，研评龙井都是他来为我安排。这次他还为单我准备了一个
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浅析《紫玉金砂》
相传明清年间江淮一带流传一句民语："一寸紫砂一寸金"。说的是用上等紫砂借鬼斧神工打造的紫砂玉壶，乃千古绝品，价值连城，是中华传统工艺的瑰宝奇葩。目前热播的电视剧《紫玉金砂》正是借一把制于宋代、出于明朝