机密 了解更多有关机密的内容
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上千种茶！！！为什么只有茯茶发花技术是国家二级机密？
茯茶是黑茶中的品质灵魂，其制成工艺被列为国家二级机密"金花"学名"冠突散囊菌"，是地球上新发现不到30年的微生物，过去只在千年灵芝上偶尔发现过。茯茶与其他茶类一样，经过分离鉴定的化合物约有500多种，
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没有熟茶，工厂都不敢说自己拥有核心机密？
相对于熟茶，一直以来更偏爱白茶和红茶。白茶有花香、红茶有蜜香，我喜欢这些香香甜甜的味道。不喜欢熟茶，觉得有股子土气，又不好看，黑乎乎一团，不成个体统。美无美感，样子丑陋不说，气味我也不喜欢。当我读到一
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英国经济间谍曾窃取中国茶叶机密
在伦敦吉尔斯东大街9号的墙上有一块蓝色牌子，上面镌刻着这样的字句：植物学家福钧1880年逝世于此。你是否觉得此人是一个陌生的名人？不仅你有如此感觉，在这个70％的居民都养成了每天下午喝一杯茶的习惯的国
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余秋雨：普洱茶的核心机密
编者按： 昨天出文"名家品茗：茯茶的核心机密"收到很多权威网站转载发布，后很多读者打电话反映本文是被人更改过的文章，并一致表达了茶人对于这种故意将"普洱茶"更为"茯茶"行为的愤怒。编辑组点名批评了此文
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中国新藏茶是世界上最复杂的制茶技术
中国茶网资讯：工艺流程复杂，一百多道工序的中国新藏茶受到众多读者的追捧，但"中国宫廷藏茶第二代掌门人"叶泷泽先生婉言谢绝记者采访宫廷藏茶的核心技术，他只告诉记者一句话--中国新藏茶拼茶技术是宫廷藏茶的
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中华茶文化瑰宝：金花酵库
中国茶网资讯：2010年7月，湘益公司正式将保障茯茶产品50多年品质稳定的酵藏车间定名为"金花酵库"。"金花酵库"是湘益的核心工艺，全世界唯湘益独有。50多年专一储藏、专用发酵所产生的一种珍贵金黄色颗
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姜茶鳕鱼扒的做法
所谓得来全不费功夫，前几日在我们常去的那间泰国餐厅留意到一款主厨推荐新菜式，菜谱上大大方方写着所用食材：鳕鱼（cod/seabass）、姜酱（ginger sauce） 、泰国茶（Thai tea）等
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湖南黑茶的加工工艺
三月虽然不是黑茶的生产季节，但仍然可以看到那些传统的厂房与设备，以及许多正在拣茶的女工。湖南黑茶的整个生产过程并不过于复杂，但其中的重要环节如渥堆等仍旧是属于机密的。黑茶最具特色的工序是初制过程中的"
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茶与火的缠绵
茶的绿色结合火的能量，成为茶的火苗。茶叶采下的当下，茶火结合，就展开她一生火共舞的宿命。茶叶和茶轻触，叶脉裙摆创造了芳香物的沉淀，是一身绿叶在燃烧的开始。没有比这更务实了，多了遐想思考停顿，烘焙的温度
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普洱市副市长杨林:通过申遗让世界了解普洱
网8月25日讯 茶叶的原产地究竟来自中国，还是印度，曾是学术界争论激烈的话题。19世纪英国间谍福琼窃取中国种茶机密后，在印度大量种植，给中国外贸带来毁灭性打击，为掩盖这段秽史，英国学者四处宣扬茶叶原产
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茶业复兴：不是所有的茶都可以一见钟情
"乃蒙郎君一见钟情，故贱妾有感于心"这是我能找到的关于"一见钟情"的最早出处，来自清·墨浪子《西湖佳话》。很显然，这是在描写爱情，但有时喝茶也像是在谈恋爱，有一见钟情，有一见不钟情；有始乱终弃，也有善
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马哲峰：三论普洱，技术主导品质②
导读：普洱茶，天地人联袂造化的灵物。常有茶友用"深遂"一词形容识普洱茶之难。恰恰是由此引发了众多普洱茶的追随者。集最难与最美为一身的普洱茶，其品质的高下则是由技术来决定的，原料由栽培技术决定，制作由加
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茶中“灵芝：黑茶
茶中"灵芝：黑茶千年灵芝的珍贵在于它具有奇特的药理功效，陈年黑茶与千年灵芝在这一点上具有异曲同工之妙。"一日无茶则滞，三日无茶则病"。这个茶指的就是黑茶。其中，黑茶中的茯砖茶是所有茶类中加工工艺最复杂
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黑茶：功效显著，茶中灵芝
中国茶网资讯：千年灵芝的珍贵在于它具有奇特的药理功效，陈年黑茶与千年灵芝在这一点上具有异曲同工之妙。黑茶中的茯砖茶是所有茶类中加工工艺最复杂、生产加工周期最长、工艺最独特的黑茶类产品。在加工过程中必须
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陕西泾阳来京推介茯茶
中国茶网资讯：中国·陕西(泾阳)丝路茯茶产业推介会12日在京举行。本次推介会以"泾阳茯茶·现代生活·健康之饮"为主题，旨在宣传茯砖茶悠久的历史文化和特殊保健功效，推介茯砖茶产业，推广泾阳茯砖茶知名品牌
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茯砖“金花”造就健康奇茶
茯砖"金花"造就健康奇茶日本学者松下智在《中国名茶之旅》一书中，将湖南黑茶中的茯砖茶称之为"丝绸之路上的神秘茶"。茯砖茶的神秘在于有着神奇的健康成份，以至于西北少数民族"宁可三日无粮，不可一日无茶"，
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粗老叶里的营养
黑茶有解肥腻、助消化之效，是因为它的原料用的是粗老叶，湖南安化民谚说黑茶："叶子包得盐，梗子撑得船。"叶子大得可以包盐，茶梗粗得可以撑船，这是夸张。不过，粗老叶做的黑茶比那些嫩叶做的所谓"高档茶"确有
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湖南黑茶暗战IPO
中国茶网资讯：在普洱茶价格"陨落"之后，湖南黑茶俨然成为2012年中国茶市最强劲的"黑马"。广东东莞一直被誉为是中国的茶市风向标。东莞市茶行业协会秘书长卢树勋告诉本报，2011年，黑茶价格整体上涨三成
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普洱茶膏功效卓越 醒酒第一
普洱茶膏功效卓越 醒酒第一最近一段时间，贡润祥茶膏在港澳台、北京、上海、广东等地的高消费人群中深受追捧。上网搜一下发现，茶膏真是个宝啊。史书记载，雍正7年，茶膏成为皇室贡品。乾隆57年，茶膏被作为国礼
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安化黑茶：“黑”出来的健康养生茶
安化黑茶："黑"出来的健康养生茶随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始注重健康养生。近年，安化黑茶也因为其神奇的功效被世人关注，黑茶受到了广大茶友的喜爱追捧。据了解，世界一流的微生物学家王志伟博士，