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砖茶，你喝过吗？
砖茶又称青砖茶、蒸压茶(俗称青砖茶)，顾名思义，就是外形像砖一样的茶叶，它也是紧压茶中比较有代表性的一种，以茶叶、茶茎，有时还配以茶末压制成的块状茶。砖茶根据原料和制作工艺的不同，可以分为青砖茶、米砖
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茶机械与茶工艺“亲密”融合
中国茶网资讯：今年来，在街头巷尾，以前整排拣茶工忙碌的身影逐渐消失，走进茶叶店，记者发现，多数茶商购买了茶叶拣梗机，茶叶拣梗机的普遍使用使曾经需要大量劳动力的拣茶环节也实现了机械化。30多年来，茶叶机
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福建安溪推进茶机械与茶工艺完美融合
中国茶网资讯： 今年以来，在街头巷尾，以前整排拣茶工忙碌的身影逐渐消失，走进茶叶店，笔者发现，多数茶商购买了茶叶拣梗机，茶叶拣梗机的普遍使用使曾经需要大量劳动力的拣茶环节也实现了机械化。30多年来，茶
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安溪推进茶叶机械化 茶机械与茶工艺完美融合
中国茶网资讯：今年以来，在街头巷尾，以前整排拣茶工忙碌的身影逐渐消失，走进茶叶店，笔者发现，多数茶商购买了茶叶拣梗机，茶叶拣梗机的普遍使用使曾经需要大量劳动力的拣茶环节也实现了机械化。30多年来，茶叶
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茯砖茶与黑砖茶有什么区别（中）
区别第二方面：加工方法不同1、茯砖茶茯砖茶的加工方法与黑、花两砖基本相同，茯砖茶经过原料的处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等工序来制成。2、黑砖茶黑砖茶是将毛茶进行筛分、除杂，进行原料拼配
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普洱茶的加工工艺
一、晒青毛茶加工1、杀青：茶农大多采用铁锅或半自动滚筒杀青，而茶厂则用滚筒杀青，因大叶种茶含水量高，杀青时必须闷抖结合，使鲜叶失水均匀，达到杀透杀匀的目的。2、揉捻：茶农制作这道工序时是用手直接搓揉已
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盐津康砖茶
盐津康砖茶[Yanjin Kang brick tea] 产于云南盐津茶厂的晒青紧压茶。主要原料金玉茶是以粗老茶叶、对夹叶用沸水煮3～5分钟后取出晒干而成。原、配料比例为：原料55%-60%，配料35
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茯砖茶与黑砖茶有什么区别（上）
茯砖茶与黑砖茶同为黑茶的一种，由于外形极为相似，同为茶砖的一种，很多茶友都无法分别两者。两者之间有何区别呢?以下为大家说明：区别第一方面：原料不同1、茯砖茶茯砖茶又分为"特制茯砖"和"普通茯砖"两种，
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黑茶之黑砖茶
黑砖茶，因用黑毛茶作原料，色泽黑润，成品块状如砖，故名。黑砖茶现由湖南白沙溪茶厂独家生产。黑砖茶原料选自安化、桃江、益阳、汉寿、宁乡等县茶厂生产的优质黑毛茶。白沙茶厂从70年代初对以往费工耗时的繁复工
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花砖茶、黑砖茶、茯砖茶的区别
安化黑茶可分为"三尖三砖一花卷"，其中"三砖"是指：花砖、黑砖以及茯砖。安化黑茶曾经主要作为边销茶被源源不断地运往千里之遥的边疆牧民家中，能解牛羊之毒、去青稞之热，消脂去腻，功效显着，成为边疆人民的普
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黑茶四大金刚之别！
黑砖、花砖、茯砖、青砖，被称为黑茶四大金刚。好多茶友，只知其黑，不知墨分五色，黑有不同，傻傻分不清。以下科普科普，注意学习。【工艺区别】黑砖、花砖：两者加工大致相同。先将毛茶进行筛分、除杂，进行原料拼
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国内首场名优茶专场拍卖在京落槌
一声声有力的叫价，一次次响亮的落槌，一阵阵雷动的掌声，这是拍卖会现场一贯的情景。茶香怡然，茶具交错，6月2日下午16时30分，一场别开生面的，饱含茶品、茶质、茶趣的茶文化拍卖盛宴："妙香品茗--名优茶
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紫砂壶制作大师将携多款紫砂壶到佛山茶博会
中国茶网资讯：俗话说得好，"壶为茶之父"，茶具自古就是茶文化的组成部分。近年，随着茶消费在佛山的兴起，茶具消费也异军突起。不少茶具不仅成为茶友们沏茶和把玩的"宠物"，还成为许多人的收藏品和投资品。一些
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问茶云南：遍地茶园，满山茶厂
在云南，有茶山的农户，家里几乎都有可制毛茶的工具和设备。齐全的甚至有萎凋槽、揉捻机，再不济的也有一口专门用来炒茶的锅和晒茶青的晒棚。忙得热火朝天，配合得天衣无缝沿途经过的大大小小制茶厂繁多，在向导高先
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羊楼洞茶文化续千年醇香
咸宁赵李桥茶厂上月获得国家商务部授予的"中华老字号"牌匾，成为全国产茶制茶行业唯一获此殊荣的企业。记者上月26日来到这里一睹砖茶生产过程，见识了这个老字号传统工艺历经半世纪不衰的魅力。赵李桥茶厂从19
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普洱茶的黑科技，你听都没听过！
关于普洱茶的初制，精制的知识我们已经听的不胜其烦了，如果你是小白， 听到如下黑科技不以为然的话那情有可原，但是资深茶友还无动于衷的话，那就是不懂装懂，根基不深，一脸懵逼了！1、半蒸压技术代表企业：大益
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茯砖茶、黑砖茶、花砖茶、青砖茶有什么区别
茯砖、黑砖、花砖、青砖茶都属于安化黑茶紧压茶中的砖茶类，都经过后发酵过程，但它们又各有特点：一、原料不同同档次的"四砖"，黑砖、花砖原料要求高于茯砖、青砖;而黑砖与花砖相比，花砖的原料品质稍优于黑砖;
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半酦酵茶(乌龙茶)加工工艺
一、采 摘「十日曾无一日闲，采茶不易拣茶难；问侬何事不停手，尚有新株在隔山。」采茶的季节里，茶娘们点缀在翠绿的茶园中，远山闲云为背景，倒是采茶歌的好题材；然而歌咏「昨日采茶又忆君，有心不嫁负心人」，却
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建水陶与宜兴陶的区别
逢盛世，茶事大兴。古人云："壶为茶之父，水为茶之母。"壶为陶制，陶与茶便结下了不解之缘。邹科作品特别近年随着普洱茶的走红，品者越来越多，已从解渴升华到品味的境界。当然品茗之具也从单一的实用升华到艺术美
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铁观音口感多元化 选购有门道
近年来，随着新型制茶设备的运用以及制作工艺的创新，安溪铁观音市场出现了各种各样花色类型的铁观音称呼，如"正味""消青""拖酸"等，这些铁观音发酵程度都比较轻，大多可以定义为"轻发酵铁观音"，与传统铁观