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    苦荞醋茶饮料及其生产方法

    本发明提供的苦养醋茶饮料,近重量百分比计,生产原料为:苦荞米5%~8%;绿茶0.8%~1%;菊花2%~4%:甘草0.05%~0.1%;木糖醇5%~8%;食醋3%~5%;余量。其生产步骤:将苦荞米在80

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    以西洋参和茶叶的提取物作为功能因子,并配以大豆蛋白、乳清蛋白、木糖醇、维生素等辅料可研制一种功能食品。功能性评价实验证明,该产品具有提神和抗疲劳等功效。完成机构:河南科技大学食品与生物工程学院,河南洛

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    近年来,以木糖醇为主的无糖茶饮料市场争夺战已拉开序幕。茶饮料生产企业要想进一步确立自身在产品市场上的地位.就目前来讲无糖茶饮料是惟一看好的途径。无糖茶饮料是茶饮料生产企业的希望所在。今后在无糖茶饮料方

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    对灵芝凉茶的生产工艺进行了研究,采用高温高压法提取葛根等药质有效成分,浸提条件为:料水比1:20,0.1MPa,121℃,0.5h.与茶提液进行调配时,通过添加包埋剂(β-环化糊精)和甜味剂(木糖醇糖

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    采用双波长薄层扫描法定量测定了一种茶叶多糖的单糖组成。结果表明,该方法对阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、木糖的线性范围为1.200~7.200μg;4种单糖的回收率分别为97.6%、98.5%、98.1%、

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    天气闷热,暑气滞留在身体里,容易使人心情烦躁,导致睡不好、失眠,引发头痛、四肢无力、狂躁等症状。不及时将暑气排出的话,严重时甚至会诱发中暑!喝茶可以排出体内暑气,帮助解暑。然而,市面上的"茶饮料"不仅

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    经气相色谱鉴定,太白茶多糖由鼠李糖(Rha)、阿拉伯糖(Ara)、木糖(Xyl)、甘露糖(Man)、葡萄糖(Glc)聚合而成,其克分子比为0.77:1.00:0.54:3.39:17.03。完成机构:

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    本文研究从生姜中提取姜油以及从绿茶中提取浓缩液制备新型口腔喷剂的方法,通过4因素3水平L。(3^4)正交实验确定了最佳配方为姜油0.9g、绿茶浓缩液40g、木糖醇9g、乳化剂0.1g和最佳杀菌工艺条件

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    功能食品是世界食品工业新的增长点,功能性食品添加剂,也成为国内外竞相开发的热点。本文介绍近年日本、欧洲、美国以及我国功能食品和功能性食品添加剂发展新动向。重点介绍了功能明显、原料广泛、安全可靠、国内外