普洱茶晒青毛茶的加工过程的有 了解更多有关普洱茶晒青毛茶的加工过程的有的内容
-
禅洱茯茶与普洱茶的有什么区别?
第一，茯茶是黑茶中最为独特的品类，加工工艺最长、最独特；第二，禅洱茯茶是全发酵茶（现代工艺上又称为深度发酵）。普洱茶是后发酵茶，主要以晒青毛茶在途运中受当地的气候影响（气温高、温度大）经过后发酵与水熟
-
普洱茶生毛茶与生散茶——现行普洱茶标准的重要缺失
普洱茶是世界上的一个大茶类，产自中国云南，年产七、八万吨，行销全中国和世界，以其保健功效独特，形态多样，民族文化深厚，赢得了广大消费者的推崇。2002年，云南制定了地方标准，2006年重定了地方标准；
-
国家一级评茶师郭子剑：普洱茶到底生茶好，还是熟茶好？
喝普洱茶，到底选择生茶好还是熟茶好?针对这个茶友们都比较疑惑的问题，国家一级评茶师郭子剑老师在厦大茶学堂普洱茶专场讲座上进行了一番解说。郭子剑老师1998年到云南，师从普洱教父白水清，学习普洱茶选料、
-
传统普洱茶初探 －云南茶马王
主题词：普洱茶、传统工艺、熟茶、生茶、晒青、绿茶、红茶、青茶、黑茶、黄茶、陈化、湿仓、干仓引子：近年"生普洱"收藏与品饮之风渐起，青饼、青沱、青砖等茶受到大家的欢迎，也有了很多议论，有人说"熟茶可以喝
-
什么是好的普洱茶仓储？
前面讲到普洱茶的仓储是普洱茶生产的一个重要环节，也可以认为是普洱茶初加工之后的深加工过程。不管是自然仓储还是传统仓储、干仓还是湿仓，都可以看作是不同普洱茶产品的不同特征表现。其中，传统仓储或者湿仓可以
-
云南普洱茶四项原则
近几年，国内的普洱茶收藏热一直持续升温，普洱茶成为人们谈论最多、争相购买的产品。就在8月末，工商银行推出了首款关于普洱茶的投资理财产品。但是在购买时，一些普洱茶的概念让不少消费者云里雾里，到底什么是普
-
普洱茶是一种什么茶
普洱茶是一种什么茶？ 刚刚认识普洱茶的朋友都会这么问，下面就一起看看关于普洱茶是一种什么茶的介绍。普洱茶是一种什么茶？概念篇。 普洱茶属于黑茶，因产地旧属云南普洱府（今普洱市），故得名。现在泛指普洱茶
-
云南普洱茶原产地大调查——保山篇
昌宁:以"千年茶乡"的姿态面世9月28日至10月4日，保山市昌宁县首次以"千年茶乡"的名义举行大型活动。这是继思茅以"中国茶城"为名举行系列活动之后，又一个以"茶"为切入点的大型活动，昌宁由此成为云南
-
普洱茶的历史源流及工艺演变
任何一种传统商品的形成都是一个从无到有的发展、演变过程,其中包括了在不同历史条件下其品质、工艺、名称、外观等等的多元化变革，所以造成同一物质在不同时期的不同定义。作为一种商品，其根本目的是服务于市场，
-
云南不同茶类的品质鉴评
一、普洱茶的鉴评（一）普洱茶的概述普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶。是以云南原产地的大叶种晒青茶为原料经再加工而成：直接再加工为成品的普洱生茶和经过人工速成发酵后再加工而成的普洱熟茶。普洱熟茶
-
普洱茶21世纪人类健康的大饮品
中国是世界茶树的起源地，是茶叶的故乡。茶之所以能数千年流传不衰，从中国传遍世界，成为全球三大饮料之首，就是因为茶具有其它任何饮料不可替代的独特性。云南普洱市被称为世界茶源、普洱茶都、中国茶城，是云南普
-
用显微镜解读普洱茶
茶叶科学家这样解读普洱茶生物界是由动物界、植物界和微生物界三界构成的。日常生活中人们往往很少注意微生物界，然而，微生物给生活带来的影响又是极其重大的。在茶叶大家族中最奇特，与微生物关系最密切的就是普洱
-
优质普洱茶生产基地云南双江专稿
本报记者 叶松亭原标题：云南双江是优质普洱茶生产基地。5年前，"疯狂的茶叶"让当地茶农尝到了甜头；如今，茶价持续低迷，农户心中的天平渐渐开始倾斜--赶在"秋茶"采摘结束前，记者来到了因澜沧江和小黑江交
-
普洱茶与微生物
生物界是由动物界、植物界和微生物界三界构成的。日常生活中人们往往很少注意微生物界，然而，微生物给生活带来的影响又是极其重大的。在茶叶大家族中最奇特，与微生物关系最密切的就是普洱茶。普洱茶的神奇，一方面
-
普洱茶与微生物关系最密切
网8月21日讯：生物界是由动物界、植物界和微生物界三界构成的。日常生活中人们往往很少注意微生物界，然而，微生物给生活带来的影响又是极其重大的。在茶叶大家族中最奇特，与微生物关系最密切的就是普洱茶。普洱
-
普洱茶制造普洱茶神话，需培育消费市场否则崩盘
一件极具戏剧性的事情让云南省思茅市某学校老师郑波的命运有了很大转变。2005年4月，在思茅市举办的第七届中国普洱茶节期间，郑波在朋友的怂恿之下，拿出积攒了多年的4万块钱工资，以每公斤200元的价格购买
-
细数秋饮香茗 准备好来一场秋与茶的约会
8月7日，是二十四节气中的立秋，标志着孟秋时节的开始，因为"秋"暗指"暑去凉来"的意思，同时，秋天伊始，梧桐树开始落叶，也有"一叶知秋"的说法。秋天，是个浪漫的季节，在这个季节，自然少不了茶。秋季里，
-
茶类的划分
由于历史的积淀，我国成为世界茶叶品种最多的国家，饮誉海内外。古往今来，几经演变，我国茶叶品种不断花样翻新。大体经历了这么几个阶断：咀嚼鲜叶、生煮羹饮、晒干收藏、蒸青做饼、炒青散茶，直至形成目前的茶类格
-
西双版纳竹筒茶制作全过程
竹筒茶在云南有着很悠久的传承，詹英佩在《西双版纳--普洱茶原产地》一书中提到，勐海县腊卡拉祜人做的竹筒茶在清代就闻名遐迩，过去每年都要进贡到车里宣慰司。有学者猜测，柱状茶的出现与竹筒有很大关系，最初茶
-
关于茶叶的揉捻，你到底清楚多少？
【何为揉捻】揉捻，制茶工序中的一种，大部分茶叶制作过程都有这个工序，传统的白茶没有揉捻工序，但现在的新工艺白茶也加了轻柔这一工序。把经过杀青或萎凋变软的鲜叶用手工或机器揉成条形、针形、颗粒、片等要求的