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太平时世话猴魁
去南京办公，对方单位请我去茶楼品茶。幽雅的茶室，飘散着氤氲的茶香，茶香入口暗香安绕口鼻，如入兰圃，香清气爽。清绿的茶汤，澄彻明净，绵软的茶汁，盈满齿颊。细品无些许苦涩，入喉甘润。我嗜茶有年，还没喝过这
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陆羽《茶经》与云南茶区
一、云南最古老的茶区云南西部，在茶树诞生之前，在２?６亿年前，处欧亚大陆板块边缘，西为太提斯海，北为巴颜喀拉高地，东为古横断山脉，靠山面海，气候热湿，被认为是高等被子植物的大温床，滇西还是干旱与热湿的
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文人的书与茶
在古代，对于文人骚客来说，喝茶与读书是一样的风雅。书室之内，点燃一柱香，煎起一壶茶，柔和的香味营造出一种幽静的气氛。室外的老松也在微风中沙沙作响，似与炉上茶壶的煮沸之声互相应合，"地炉茶鼎烹活火，一清
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正山堂“妃子笑”情暖女人心
"一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。"千余年前，唐代诗人杜牧用这样的诗句描述了杨贵妃在吃到数千里外传递而来的荔枝时，笑逐颜开的场景。其中道不尽的香甜滋味，至今仍在传诵。一直以来，不少人都认为这一诗句体现
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那些靓汤好茶里神奇的精灵与蝶变
无汤不成餐宴，广州人的餐饮多半以一道靓汤拉开帷幕。同样，一天的启始，或是新朋故友的会唔，寒喧问候落座之后，一道郑重其事冲泡的好茶便成为倾谈交流最好的序曲。这是一种习俗，更是一种礼仪，或是一种心念行为沿
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茶中的禅悟
广州的茶楼遍布，或是通衢要道，或是人口聚集的大街马路，大有大的气派，小有小的格局，气派的会筵开几十桌，餐车穿梭，人头攒动，简陋的则见缝插针地摆满了桌子，依然能拢住人气，依然是噪音蒸腾热闹簇拥，依然是那